Γλυκα χωρις ψωμι

1 1/2 κιλό κρέας μοσχαρίσιο 1 1/2 κυδώνια πελτέ ή τομάτα τριμμένη 2 κουταλιές ζάχαρη 2 κουταλιές μέλι αλάτι πιπέρι κανέλλα ξύλο Βράζουμε το κρέας καλά σε[...]

Υλικά φύλλο καταΐφι 1 πακέτο (500 γρ.) βούτυρο 6 κουταλάκια του γλυκού ελαιόλαδο 2 κουταλιές της σούπας κρεμμύδι 1 ψιλοκομμένο φρέσκα κρεμμυδάκια 2[...]

Υλικά Φύλλο σφολιάτα 1 Ελαιόλαδο 2 κουταλιές της σούπας Κρεμμύδια 3 μέτρια, κομμένα σε λεπτές φέτες Ντοματίνια 1 κιλό Ελιές καλαμών 1/4 του φλυτζανιού,[...]

Ο κοκκινιστός κόκκορας με χοντρά μακαρόνια απαντάται παραδοσιακά σε όλα σχεδόν τα νησιά του Ιονίου αλλά παραμένει φαγητό εμβληματικό για την Πελοπόννησο. Εκεί[...]

Με πρόλαβε πάλι, από πέρσι, ο Δημήτρης Μπούτος, προτείνοντας πρώτος εδώ, στον ιστότοπό μας, το χαρισματικό λάθος που διέπραξαν οι δεσποινίδες Τατέν , ψήνοντας[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα βούτυρο 1/2 ποτήρι κρασί λίγες ντομάτες 3-4 κουταλιές της σούπας ζαμπόν ψιλοκομμένο αλάτι, πιπέρι λίγα κρεμμύδια ψιλοκομμένα Για τη σως[...]

1 κιλό ντομάτες άγουρες Αλάτι Πιπέρι Αλεύρι για το πασπάλισμα Ελιές ψιλοκομμένες προαιρετικά Πιπεριές ψιλοκομμένες προαιρετικά Λάδι για τηγάνισμα Ρίγανη[...]

Ετοιμάζετε σε 10 λεπτά, μαγείρεμα 20 λεπτά. Τι χρειαζόμαστε: 1 φλ. φαρίνα 2/3 φλ. καλαμποκάλευρο 1 αβγό ελαφρά χτυπιμένο 1 φλ. ξινόγαλα 6-8 πράσινες ντομάτες[...]

1 κιλό ντομάτες άγουρες Αλάτι Πιπέρι Αλεύρι για το πασπάλισμα Ελιές ψιλοκομμένες προαιρετικά Πιπεριές ψιλοκομμένες προαιρετικά Λάδι για τηγάνισμα Ρίγανη[...]

Τη συνταγή αυτή την ανακάλυψα φέτος, που φύτεψα για πρώτη φορά ντομάτες. Επειδή κάθε φυτό έχει πάρα πολλές, αποφάσισα να τις αραιώσω, κόβοντας όσες νόμιζα πως[...]

Είναι γεγονός!!! Το πρώτο μας μποστάνι άρχισε να δίνει καρπούς! Γιούπι! Δεν έχω καλύτερο από το να μαζεύω με τα ίδια μου τα χέρια τα υλικά που θα μαγειρέψω.[...]

Απλό, εύκολο και ιδανικό για …βούτες.. Τα υλικά γνωστά, δεν αναγράφω ποσότητες και πολύ περιεκτικά το φτιάχνω ως εξής…. Σοτάρω στο λάδι ψιλοκομμένο[...]

Υλικά 120 γρ. ντάκο, τριμμένο 25 γρ. βούτυρο 50 γρ. ανθότυρο 50 γρ. τυρί κρέμα 50 γρ. φέτα λίγη κάππαρη Για τη μαρμελάδα: 50 γρ. ντομάτα 10 γρ. ζάχαρη [...]

Αλμυρά μπισκοτάκια με blue cheese και φιστίκια Συνήθως , τις μέρες πριν τις γιορτές , φροντίζουμε να φτιάχνουμε διάφορα γλυκά , παραδοσιακά και μη, θέλοντας να[...]

Εκτέλεση Για την βάση 160 γρ. cream crackers ολικής άλεσης 5 κ.σ. λιωμένο βούτυρο 3 κ.σ. ελαιόλαδο ρίγανη Για την γέμιση 400 γρ. κρέμα τυρί 100 γρ. φέτα[...]

Ο τραχανάς είναι από τα αγαπημένα χειμωνιάτικα φαγητά του καλού μου. Και δικαίως, αφού πρόκειται για ένα φαγάκι θρεπτικό και νόστιμο! Είναι γνωστό σε όλους[...]