Γλυκα χωρις αμαρεττο σουσαμι

For the recipe in English click here Αυτό το κέικ έχει μείνει αδημοσίευτο για καιρό. Είχα πάει να κάνω εξετάσεις για την καμπύλη ζαχάρου κ περιμένοντας να μου[...]

1η παραδοσιακή συνταγή Υλικά 500 γρ. αλεύρι 1 φακελάκι μαγιά 2 κουταλιές σούπας ζάχαρη 2 κουταλιές σούπας βούτυρο λιωμένο 1 κουτ. γλυκού κοφτό αλάτι 2 αυγά  1[...]

Γλυκό Κυδώνι! Το πιο όμορφο και το πιο νόστιμο φρούτο του φθινοπώρου θεωρώ το κυδώνι.Το τρώμε με διαφόρους τρόπους όμως η βασική μας συνταγή είναι το γλυκό[...]

Ξέρω..ξέρω...σας είπα οτι δεν θα ξανακάνω γλυκό..απολογούμαι ..δεν κρατήθηκα και χθες σε μια βόλτα στο Φύληρο με τον άνδρα μου είδα τριανταφυλλιές διάφορες μα[...]

Απο τις αγαπημενες μου Τι χρειαζόμαστε: 1300 γρ ροδάκινα 900 γρ ζάχαρη 200 γρ νερό 40 γρ γλυκόζη 1/2 φλυτζανακι χυμο λεμόνι Αφαιρουμε τις φλουδες και τα[...]

1/3 φλ.τσαγιού χυμό λεμονιού 2 κιλά ώριμα σύκα 1 κιλό ζάχαρη 250γρ γλυκόζη Καθαρίστε και κόψτε τα σύκα στα τέσσερα. Βρέξτε τα με το χυμό και βάλτε τα σε[...]

Υλικά: 2 φλυτζ. φαρινάπ 1 βιτάμ σόφτ 1-1/12 φλ. τσ. ζάχαρη 4 αυγά 2 φλ. τσ. αμύγαλα χωρίς τη φλούδα τους 1/2 φλ. τσ. γάλα 1 κ. γλ. κανέλα 2 κ. γλ. μπαίκιν 2[...]

Υλικά: Για 6-8 άτομα Για το κέικ 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ 1[...]

Μικρά εκλεράκια για κέρασμα! Τι χρειαζόμαστε: Για τη ζύμη: 130 ml νερό 70 γρ. βούτυρο 2 γρ. ζάχαρη ή 1/2 κουταλάκι γλυκού 2 γρ. αλάτι 80 γρ. αλεύρι 125 γρ.[...]

Υλικά ½ κιλού ζάχαρη 1 Βιτάμ 1 γιαούρτι στραγγισμένο 3 βανίλιες 1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ ¼ κουταλάκι σόδα ποτού ½ κιλό αλεύρι κόκκινο φαρίνα ΑΠ[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα Για τη σοκολάτα 150 γραμμάρια μαύρη σοκολάτα 90 γραμμάρια σοκολάτα γάλακτος 3 κουταλιές σκόνη κακάο 3 κουταλιές καστανή ζάχαρη Λίγη[...]

Διαγωνισμός τέλος! Παπούτσια yok!! Τα πήρε μια με 150.000 ψήφους! Που να φτάσουν οι δικοί μου 150..σκέτοι!Αν είναι δυνατόν δηλαδή να μάζεψε σε τόσο μικρό[...]

Υλικά: Για 6-8 άτομα Για το κέικ 1 κουταλάκι σόδα 2 κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1/2 κούπα κακάο άγλυκο ξύσμα από ένα πορτοκάλι 400 γραμμάρια βρασμένη[...]

Καλησπέρα, Καλό Σαββατοκύριακο σε όλους!!! Η γειτονιά μας απ' ότι βλέπω έχει αδειάσει και αν κρίνω από τον εαυτό μου, η ζέστη μας έχει κάνει να μην μπορούμε[...]

Το απόλυτο νηστίσιμο γλυκάκι!  Η συνταγή ειναι του Άκη Πετρετζίκη απο την εκπομπη ''πρωινο μου'' και νομιζω οτι ειναι τα καλυτερα[...]

Για το κέικ 1/2 βιτάμ 2 φλ.τσαγιού ζάχαρη 6 αυγά 1/2 φλ. γάλα 1 μπέικιν 2 βανίλιες 3 φλ.τσαγιού αλεύρι 2 φακελάκια τρούφα Για το σιρόπι 2 ποτήρι νερά 1 1/2[...]

27 ολοκληρα χρονια φτιαχνω αυτη την συνταγη, τα χρονια εχουν περασει, η γευση και η αξια του ομως ποτε. ΥΛΙΚΑ (95 κομματια περιπου) 1 κιλο φυλλο κρουστας κατα[...]

Για 4-6 άτομα 1 μεγάλο αυγό 100 γραμμάρια γιαούρτι στραγγιστό 2/3 κούπες τρούφα ή κομματάκια σοκολάτας γάλακτος 2 κούπες αλεύρι για όλες της χρήσεις 1 ½[...]

Ήθελα να φτιάξω τα Marshmallows της VICKY B.΄, αλλά όταν πήγα να τη φτιάξω είδα ότι δεν είχα βανίλια. Και αυτοσχεδίασα με εκπληκτικά αποτελέσματα! Τι[...]

Στη κυριολεξία ΜΑΖΙ η συνταγή αυτή φίλοι μου . Προχθές μάζεψε τα σύκα ο Δημήτρης, μικρά μα έτσι τα ήθελε και αμέσως άρχισε να τα φτιάχνει γλυκό με την παλιά[...]

Υλικά 2 φλιτζάνια χυμό λεμονιού ½ φλιτζάνι ζάχαρη ½ φλιτζάνι νερό 3 κουταλιές της σούπας γλυκόζη Εκτέλεση Βάζουμε την ζάχαρη και το νερό σε μία κατσαρόλα και[...]

Επειδή σήμερα γιορτάζει ο μεγάλος μου ο γιος δεν μου πήγαινε η καρδιά να μην κάνω κάτι έτσι για το καλό, παρόλο που περνάμε ...μπόρες αυτές τις μέρες....Να[...]

Ένα γλυκό μπελαλίδικο βέβαια ως προς το καθάρισμα του μα έγινε φίλοι μου πεντανόστιμο όταν μάλιστα το τρως επάνω σε μία..μπάλα παγωτό όπως ο άνδρας μου![...]

Πανεύκολη, πεντανόστιμη σπιτική μαρμελάδα βερίκοκο. Από τα βιβλία της Βέφας. Δοκιμασμένη! Τι χρειαζόμαστε: 2,5 κιλά ώριμα βερίκοκα 1,5 κιλό ζάχαρη 4 κουταλιές[...]

1 σφολιάτα έτοιμη ή σπιτική (έχω ανεβάσει την συνταγή) Froui-Glase κομμένα σε κυβάκια λίγο φυτικό βούτυρο λιωμένο ΣΙΡΟΠΙ: - 2 φλυτζάνια ζάχαρη - 2 φλυτζάνια[...]

Ένα ελαφρώς γλυκό ζελέ με ουδέτερη γεύση για την επικάλυψη γλυκών. Τι χρειαζόμαστε: 180 γρ. νερό 200 γρ. ζάχαρη 60 γρ. γλυκόζη 20 γρ. επιπλέον ζάχαρη 20 γρ.[...]

Μια από τις πολύ ωραίες μαρμελάδες, είναι η μαρμελάδα πετροκέρασο. Έχουμε συνηθίσει να φτιάχνουμε το πετροκέρασο γλυκό του κουταλιού. Δεν έχει τύχει να το βρω[...]