Γλυκα χωρις αμαρεττο

Με αφορμή την γιορτή της αγαπημένης και παιδικής μου φίλης Αλεξάνδρας!!! (Αλεξάνδρα, ενώπιον όλων των διαδικτυακών αναγνωστών μου ερωτώμαι πότε επιτέλους θα[...]

Λοιπόοοοον! Αρκετά τεμπελιάσαμε (λέμε τώρα...) τις τελευταίες μέρες, καιρός να βάλουμε και καμία συνταγή. Θα αρχίσω με γιορτινές συνταγές και μάλιστα[...]

Το φαγητό μου για σήμερα έγινε σκέτο γλύκισμα !!!! Να γλύφεις και το πιάτο ...μέλι λουκουμάκι !!! Εβαλα από το βράδυ τους γίγαντες στο νερό αφού τους ξέπλυνα[...]

1 ποτήρι φρέσκο γάλα με 1 κουταλιά της σούπας ξίδι 6 κουταλιές της σούπας λιωμένο βούτυρο 2 αυγά 2 ποτήρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 ποτήρι ζάχαρη 1/2[...]

Το τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας ανακουφίζει στην ετοιμασία του, αφού, κατά παράδοση, έχει πάνω μπόλικα εδέσματα σχεδόν αμαγείρευτα: φρέσκα κρεμμύδια, ταραμάς,[...]

Εδώ μαζεμένες όλες οι προτάσεις για νηστίσιμα φαγητά και γλυκά για την περίοδο της Σαρακοστής. Για να μπείτε στην κάθε συνταγή πατήστε τον τίτλο της και θα σας[...]

το αλεύρι στη ναπολιτάνικη πίτσα, η μαγιά & το αλάτι Καθώς το είδος της ζύμης προσδιορίζει την πίτσα της Παρθενόπης, περισσότερο από κάθε άλλο υλικό -νερό,[...]

“ Δες μαμά ένα ΓΙΓΑΝΤΙΟ DONUT” … .τουλάχιστον έτσι το χαρακτήρισε ο γιος μου !! Ενα κολασμένο υγρό devil's cake με γκαναζ σοκολάτας. Υλικά[...]

Ενώ γράφω αυτά τα λόγια, έξω βρέχει καταρρακτωδώς. Οι άνεμοι λυσσομανούν και τα δέντρα κουνιούνται πέρα δώθε σαν πελώριοι πράσινοι γίγαντες που προσπαθούν να[...]

Τις προάλλες που έφτιαξα τα σμυρνέικα κουλουράκια , περίσσεψαν τα ασπράδια. Για να μην πάνε χαμένα λοιπόν, σκέφτηκα.... μπεζέδες! Βγήκαν περίπου 30 κομμάτια:[...]

Υλικά για τη ζύμη μπριζέ: 300 γρ. αλεύρι 150 γρ. βιτάμ σε θερμοκρασία δωματίου 1 αυγό 4 κουταλιές ζάχαρη 1 κουταλάκι μπέικιν περίπου 1/3[...]

Η Κική με την κουλούρα της μου έδωσε μια μικρή σπρωξιά για να σας πω κι εγώ δυό λόγια για το εδώ μας Χριστόψωμο. Να το πούμε Χριστόψωμο; Χριστουγεννιάτικη[...]

Ας πάμε και σε μια γλυκιά συνταγή, να γλυκάνουμε λίγο την πίκρα μας με όλα αυτά που ακούμε και συμβαίνουν. Πρόκειται για μια λαχταριστή και πανεύκολη τάρτα,[...]

Ρολό κέικ με κανέλα ή αλλιώς ένα γιγάντιο ρολό κανέλας . Πάντα ήθελα να φτιάξω ένα μεγάλο ρολό κανέλας μιας και το λατρεύω. Όταν βρήκα την συνταγή[...]

Μπορεί να μοιάζει με γιγαντιαίο κουλούρι όμως είναι κέικ! Δεν γίνεται αφράτο, γίνεται πιο σφιχτό, αλλά είναι νόστιμο και χορταστικό. Δεν πρόλαβα να κάνω πιο...[...]

Υλικά Για την  τάρτα :  1 λαδόκολα πού την στρώνω στο  λαδωμένο ταψί. Κτυπάω  300 γραμ. βούτυρο,  με 50 γραμ. ζάχαρη, 2 βανίλιες, 2 κρόκους αυγών κτυπημένους,[...]

Το halloween δεν είναι ελληνική γιορτή. Θα μπορούσε να ισοδυναμεί για τα καθ’ ημάς με ένα mix ‘n match αποκριάς και παραμονής των Αγ. Πάντων (από[...]

Τι να σας λέω τώρα…σίγουρα το έχετε νοιώσει κι εσείς (όσοι ασχολείστε με τα, της κουζίνας) πως όταν κάτι μας πιάνει και θέλουμε να το φτιάξουμε... ούτε η[...]

Πριν από δύο εβδομάδες, Κυριακή βράδυ, επέστρεψε ο πατέρας μου από τη Φλώρινα, όπου είχε πάει μαζί με κάμποσο λαό ακόμη για την κηδεία της γιαγιάς μου. Εμένα[...]