Γλυκα χωρις μεντα

½ κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κιλό κολοκύθα κομμένη σε κύβους 300 γραμμάρια μαύρη σταφίδα 2 πορτοκάλια(θα χρησιμοποιήσουμε το ξύσμα τους) 2 κουταλιές[...]

Για 6-8 άτομα: 1 αυγό 180 γραμμάρια βούτυρο 70 γραμμάρια σουλτανίνες σταφίδες 180 γραμμάρια ζάχαρη 850 γραμμάρια αλεύρι 100 γραμμάρια μαγιά 4 κρόκοι αυγών 50[...]

Για 4-6 άτομα 1 1/2 φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη 2 φλιτζάνι τσαγιού ταχίνι 2 ποτήρια χλιαρό νερό 600 γραμμάρια αλεύρι φαρίνα (αλεύρι που φουσκώνει μόνο του) 1[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα 1/3 φλιτζάνι ξηρά βερίκοκα κομμένα σε μικρά κομματάκια 1/3 φλιτζάνι σταφίδα ¼ φλιτζάνι καστανή ζάχαρη ¼ φλιτζάνι μέλι ¼ φλιτζάνι βούτυρο[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα Για τις τηγανίτες 1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις 6 κουταλιές της σούπας βούτυρο λιωμένο 1 φλιτζάνι ανθότυρό θρυμματισμένο ξύσμα 1[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 250 γραμμάρια φουντούκια 250 γραμμάρια ολόκληρα αμύγδαλα 125 γραμμάρια αποξηραμένα βερίκοκα, σε κύβους 250 γραμμάρια αποξηραμένα σύκα,[...]

για τη ζύμη: 300 γραμμάρια χυμό πορτοκαλιού 600 γραμμάρια αλεύρι 2 κουταλιές του γλυκού μπέικιν πάουντερ 115 γραμμάρια ελαιόλαδο 115 γραμμάρια καλαμποκέλαιο[...]

Για 4-6 άτομα Για τα αχλάδια 2 ξυλάκια κανέλας 500 ml κόκκινο κρασί 6 αχλάδια καθαρισμένα 200 γραμμάρια ζάχαρη 50 γραμμάρια σταφίδες μαύρες Για την κρέμα[...]

Για 4-6 άτομα 1 πρέζα αλάτι 1 αυγό ολόκληρο χτυπημένο 1 βανίλια 150 ml γάλα 2 κουταλιές της σούπας ρούμι μαύρο 75 γραμμάρια σταφίδες 75 γραμμάρια σταγόνες[...]

Για 4-6 άτομα 4 κουταλιές της σούπας σταφίδες 4 κουταλιές της σούπας λικέρ περγαμόντο 1 κουταλιά της σούπας ανθόνερο 1 λίτρο γάλα 250 γραμμάρια ζάχαρη 2[...]

Για 8-10 άτομα 4 κούπες αλεύρι 1 κούπά ζάχαρη 1 1/2 κούπα φρέσκο βούτυρο 1 1/2 κούπες σταφίδες ξανθές 1 ποτηράκι κονιάκ 3 αυγά 4 κουταλιές γλυκού μπέικιν[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 1 κιλό αλεύρι 70 γραμμάρεια μαγιά νωπή 1/2 λίτρο γάλα 200 γραμμάρεια ζάχαρη 450 γραμμάρεια βούτυρο 1 λεμόνι (τη φλούδα του ξυσμένη) 1/2[...]

150 γρ. κουάκερ 50 γρ. σταφίδες 150 γρ. αλεύρι 1 αυγό 150 γρ. καστανή ζάχαρη Μισό κουταλάκι σόδα 4 κουταλιές γάλα 125 ml ηλιέλαιο Εκτέλεση Γρήγορη συνταγή για[...]

Για 6-8 άτομα Για τις τηγανίτες 1 πρέζα αλάτι 1 αυγό ολόκληρο χτυπημένο 1 βανίλια 150 ml γάλα 2 κουταλιές της σούπας ρούμι μαύρο 75 γραμμάρια σταφίδες 75[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 2 κουταλιές του γλυκού σόδα μαγειρικής 1 ½ κουταλιά του γλυκού μπέικιν πάουντερ 3 κουταλιές του γλυκού κανέλα 1 κουταλιά του γλυκού[...]

Υλικά: Για 8-10 άτομα 300 γραμμάρια σταφίδες 450 γραμμάρια γλυκό του κουταλιού καρυδάκι ή όποιο άλλο προτειμάτε (το ρίχνουμε σε σουρωτήρι και το ξεπλένουμε[...]

Για 6-8 άτομα 1/4 κουταλιά του γλυκού αλάτι 1/4 κουταλιά του γλυκού σόδα 1 κουταλιά του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας 110 γραμμάρια ελαιόλαδο 4 κουταλιές σούπας[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 700 γραμμάρια μήλα, καθαρισμένα και κομμένα σε κύβους 50 γραμμάρια φουντούκια ψιλοκομμένα και ψημένα 35 γραμμάρια φρυγανιά 50 γραμμάρια[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 2 κούπες τριμμένο κέικ σοκολάτα 1/2 κούπα σοκολατένια τρούφα 1/4 κούπας μαύρο ρούμι 50 γραμμάρια ψιλοκομμένες σταφίδες 3/4 κούπας[...]

Για 6-8 άτομα 1 αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κούπα του τσαγιού νερό 11/2 κούπα ζάχαρη 1/2 κούπα λάδι 2 κουταλιές του γλυκού μπέικιν πάουντερ χυμό από 1[...]

Για 6-8 άτομα Για τη γέμιση 100 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις ½ λίτρο γάλα πλήρες 125 γραμμάρια ζάχαρη κρυσταλλική 5 τεμ αυγά 1 βανίλια 25 γραμμάρια[...]

Για 4-6 άτομα 1 κουβερτούρα κομμένη σε ψιλά κομματάκια 3 κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (φαρίνα) 2 κουταλιές του γλυκού μπέικιν πάουντερ Ξύσμα απο 2[...]

Για 4-6 άτομα 200 γραμμάρια αποξηραμένα σύκα 1 κούπα ζάχαρη 1 ξυλάκι κανέλλα 3 ποτήρια νερό 2 κυδώνια 2 μήλα 150 γραμμάρια αποξηραμένα δαμάσκηνα 1 χούφτα[...]

Για 4-6 άτομ α 2 μήλα 200 γραμμάρια κουβερτούρα 60 γραμμάρια ταχίνι 100 γραμμάρια μέλι 30 γραμμάρια αμύγδαλο 50 γραμμάρια φιστίκι Αιγίνης (χωρίς κέλυφος) 100[...]

Για 6-8 άτομα 1 φλιτζάνι λάδι 1 ½ φλιτζάνι ζάχαρη 1 ½ φλιτζάνι καρυδόψιχα τριμμένη 4 φλιτζάνια αλεύρι 2 φλιτζάνια νερό ½ φλιτζάνι μπράντι 1 κουταλιά κανέλα[...]

Για 4-6 άτομα: 2 φύλλα σφολιάτας 180 γραμμάρια βούτυρο 1 μήλο πράσινο κομμένο σε πολύ μικρούς κύβους 100 γραμμάρια σταφίδες ξανθές 180 γραμμάρια μανιτάρια[...]

2 κυδώνια 2 φλιτζάνια γάλα 3 φλιτζάνια τριμμένη ψίχα ψωμιού 2 ημερών 1 φλιτζάνι σταφίδες 4 αυγά ½ φλιτζάνι μαύρη ζάχαρη 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα 1/4[...]