Γλυκα χωρις γαλα

Τα Chocolate Chip Cookies είναι σίγουρα τα πιο διάσημα μπισκότα στον πλανήτη, αν και ξεκίνησαν πριν μόνο 90 χρόνια.  Γι αυτό δικαιούνται ένα ολοκληρωμένο[...]

500 γρ. αλεύρι για τσουρέκι 150 ml νερό 15 γρ. μαγιά στιγμής 2 γρ. μαστίχα τριμμένη 1 1/2 κ.σ. ζάχαρη κρυσταλλική καστανή 150 γρ. μέλι 150 γρ. βούτυρο 2 αβγά[...]

Κι ενώ όλοι πασχίζουν να αιχμαλωτίσουν τη γεύση των εσπεριδοειδών και να την διατηρήσουν για τους επόμενους μήνες φτιάχνοντας μαρμελάδες και γλυκά του[...]

Όλα του γάμου δύσκολα λένε και δεν έχουν και άδικο. Υπάρχουν πολλά για να οργανώσεις και έθιμα για να τηρήσεις. Ανάμεσα σε αυτά είναι και τα παραδοσιακά γλυκά[...]

110 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 150 γρ. καστανή ζάχαρη 1 κ.γ. εκχύλισμα φυσικής βανίλιας 1 αυγό σε θερμοκρασία δωματίου 190 γρ. αλεύρι 40 γρ. κορν[...]

5 αβγά μεγάλα 350 γρ. βούτυρο αγελαδινό, όχι φρέσκο 350 γρ. ζάχαρη λευκή ή καστανή 100 γρ. χαρουπάλευρο 250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κουτ. γλυκού[...]

Τα μπισκότα Τζίντζερμπρεντ -Gingerbread Men ή Gingerbread Cookies- έχουν συνήθως τη μορφή μιας στυλιζαρισμένης ανθρώπινης φιγούρας, αν και άλλα σχήματα ή[...]

Καλημέρα σας!! Παρασκευή σήμερα και ώρα για γλυκάκι! Η πρώτη επαφή; Με μια συνταγή για σάμαλι του Α.Πετρετζίκη. Η δεύτερη; Με μια ηπειρώτικη συνταγή για[...]

Ποτέ δεν κατάλαβα γιατί τη βασιλική θέση στα γιορτινά τραπέζια κατέχουν οι κουραμπιέδες και τα μελομακάρονα, ενώ ανήκει δικαιωματικά στις δίπλες: πέρα από[...]

Τις προάλλες, το blog μου έγινε έξι. Ναι, και τα blog έχουν γενέθλια. Μπορεί να το λέω κάθε χρόνο αλλά πραγματικά δεν το περίμενα πως θα ασχολούμουν με τούτο[...]

Τα donuts είναι μια λιχουδιά που κανένα πιτσιρίκι δεν μένει ασυγκίνητο. Ειδικά το δικό μου, δεν σταματά ποτέ στο ένα...στο δεύτερο...στο τρίτο... Έτσι από[...]

Καλημέρα σας!! Παρασκευή σήμερα και ώρα για γλυκάκι! Η πρώτη επαφή; Με μια συνταγή για σάμαλι του Α.Πετρετζίκη. Η δεύτερη; Με μια ηπειρώτικη συνταγή για[...]

Κέικ με κομματάκια σοκολάτας και γλάσο απο λευκή σοκολάτα και μαστίχα Χίου. Τι χρειαζόμαστε: 250 γρ. μαργαρίνη χωρίς υδρογονομένα 2 κούπες ζάχαρη καστανή 3[...]

Μπισκότα μαστιχωτά με καρύδια και κανέλα Μία συνταγή για μπισκότα πολύ πρώτα!!! θα χρειαστούμε για 25 μπισκοτάκια τα εξής: 250 γρ ταχίνη ολικής 100 γρ άχνη[...]

Υλικά 100 γρ. αλεσμένοι ξηροί καρποί 2 κ.γ μπέικιν πάουντερ 100 γρ. βούτυρο 120 γρ. καστανή ζάχαρη 1 βανίλια 2 αυγά 150 γρ, κρέμα γάλακτος 1 1/2 κ.α. πολτός[...]

Christmas mode: on. Εντάξει, μπορεί ο καιρός να μην ταιριάζει απόλυτα, αλλά και ποιος του δίνει σημασία; Φέτος νομίζω ότι το βλέπω πιο έντονα από κάθε άλλη[...]

Μία φανταστική Βασιλόπιτα που θα ξετρελάνει εσάς και τους καλεσμένους σας. Συνταγή : Ανδρέας Λαγός. Μερίδες : για μία στρογγυλή φόρμα 26εκ. Απαιτούμενος Χρόνος[...]

250 γρ. αλεύρι σκληρό 10 γρ. ξηρή μαγιά 50 γρ. ζάχαρη (κατά προτίμηση καστανή) 60 γρ. βούτυρο λιωμένο 80 γρ. γιαούρτι πλήρες 1/4 κ.γ. αλάτι 1/4 κ.γ μαστίχα[...]

ΜΠΛΟΝΤΙΣ ΜΕ ΚΑΡΥΔΑ ΚΑΙ ΣΤΑΓΟΝΕΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ Υπέροχα, μαστιχωτά μπλόντις με καρύδα και σταγόνες σοκολάτας, κάθε μπουκιά και απόλαυση! Συνταγούλα πανεύκολη και[...]