Γλυκα χωρις τρουφα εντοσθια

150γρ. μπισκότα τύπου digestive ή πτιμπερ 3 κ.σ. λιωμένο βούτυρο 150γρ. πραλίνα φουντουκιού 150γρ. τυρί κρέμα 100γρ. κρέμα γάλακτος μαρμελάδα κεράσι ή φράουλα[...]

Η γιορτή λένε πως κρατά 40 μέρες. Φαντάζομαι πως και για τα γεννέθλια θα πρέπει να ισχύει το ίδιο, για να μην πω ότι εμείς επισήμως τα γιορτάσαμε 3 μέρες[...]

75 γρ σιτάλευρο 15 γρ κορν φλάουρ 25 γρ βούτυρο 2-3 αυγά 1 μυτ.μαχ. μπέικιν πάουντερ 1-2 κ.σ. μαρμελάδα βερίκοκο 75 γρ πραλίνα φουντουκιού 250 ml κρέμα[...]

2 Aπρ 2012 Υλικά: (8 κομμάτια) 1 κούπα γάλα 1 πατάτα βρασμένη 2 κούπες αλεύρι 1 φακελάκι ξηρή μαγιά 4 κ.γ. ζάχαρη 2 κουταλιές λάδι λίγο αλάτι σπορέλαιο για το[...]

Έψαχνα συνταγή για νόστιμα μπισκότα για παιδιά και έπεσε στα χέρια μου σαν από θαύμα! Λίστα για ψώνια 200γρ. ελαιόλαδο 200γρ. ζάχαρη μαύρη 400γρ. αλεύρι 2[...]

Γεια σας καλοί μου φίλοι! Αρνούμαι να αποδεχτώ το γεγονός ότι οι γιορτινές μέρες του Πάσχα πέρασαν.... κι εγώ εξακολουθώ να ζυμώνω τσουρεκάκια πειραματιζόμενη[...]

Το καλό τσουρέκι δεν είναι καθόλου απλή υπόθεση, ειδικά αν μιλάμε για τσουρέκι γεμιστό με πραλίνα, σοκολάτα και αμύγδαλα! Γι’ αυτό μέχρι σήμερα δεν είχα[...]

Το παντεσπάνι είναι ένα γλύκισμα που δεν το χρησιμοποιούμε μόνο σαν βάση γλυκών, τούρτες κ.λ.π. Τρώγεται και σκέτο, ή γεμιστό όπως σας παραθέτω παρακάτω τον[...]

Υλικά: Για 6-8 άτομα Για την τούρτα 4 κουταλιές της σούπας κακάο 60 γραμμάρια λιωμένο βούτυρο 1 κουταλιά του γλυκού μπέικιν πάουντερ 200 γραμμάρια ζάχαρη 6[...]

Ε, ναι, λοιπόν, φέτος τόλμησα κι έφτιαξα γεμιστούς κουραμπιέδες κατά τη διάρκεια ενός κρεσέντου δημιουργικότητας και κούρασης συνάμα. Αν άξιζε τον κόπο; 1000%.[...]

1 φύλλο σφολιάτα του χεριού σας της Alfa 1 αυγό χτυπημένο 150 γρ. φιλέ αμυγδάλου 150 γρ. πραλίνα ή μαρμελάδα για το σερβίρισμα Εκτέλεση Δουλεύουμε την[...]

ΠΑΓΩΤΟ ΜΕ ΓΕΥΣΗ LILA PAUSE ΠΑΓΩΤΟ ΛΙΛΑ ΠΑΟΥΖΕ Αγαπημένο παγωτό που θυμίζει τη γεύση της αγαπημένης μας, κλασικής lila-pause! Εύκολο, αφράτο και εξαιρετικά[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 05 Καλοκαίρι 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Αυτός ο κορμός είναι ΑΝΕΠΑΝΑΛΗΠΤΟΣ! Όποτε τον έχω φτιάξει έχει γίνει ανάρπαστος. Είναι εύκολος, γρήγορος και οικονομικός. Με λίγα υλικά και αμέτρητες[...]

ΥΛΙΚΑ Υλικά για το κέικ 1 3/4 cup αλεύρι 2 cup ζάχαρη ( άσπρη ή καστανή ) 3/4 cup κακάο 1/2 cup λιωμένο βούτυρο 1 cup ζεστό καφέ 1 cup γιαούρτι 2 αυγά 1 1/2[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 05 Καλοκαίρι 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 06 Φθινόπωρο 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Πάλι παγωτό; Ναι, πάλι παγωτό. Διότι ο χρόνος πιέζει, το φθινόπωρο χτυπά την πόρτα και τα σύκα, οι πρωταγωνιστές του παγωτού αυτού, σε λίγο θα εξαφανιστούν από[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 05 Καλοκαίρι 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Κι' εγώ όπως εσείς που με διαβάζετε, αλλά και οι κάτοχοι όλων των food blogs, κρατάμε πια συνταγές των άλλων φίλων bloggers προκειμένου να τις δοκιμάσουμε μιας[...]