Γλυκα χωρις βερικοκα

Υλικά 500 γρ. φύλλο για καταΐφι 1250 ml φρέσκο γάλα ή αραιωμένο εβαπορέ 280 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις κοσκινισμένο 5 αυγά 250[...]

Υλικά αυγά: 6, χωριστά οι κρόκοι από τα ασπράδια ζάχαρη: 6 κουταλιές της σούπας παξιμάδι: 6 κουταλιές της σούπας, τριμμένο καρυδόψιχα: 9 κουταλιές της σούπας,[...]

Υλικά Υλικά για 6 ταρτάκια 190 γρ. μπισκότα digestive θρυμματισμένα στο μπλέντερ 100 γρ. βούτυρο 50 γρ. κουβερτούρα, τριμμένη σε λεπτό τρίφτη Για τη γέμιση 3[...]

Υλικά Για την μους 6 ασπράδια αυγών 60 γρ. ζάχαρη 250 γρ. σοκολάτα υγείας 4 γρ. στιγμιαίος καφές 50 γρ. λικέρ καλούα 450 γρ. σαντιγί 1 δόση βανίλιας Για την[...]

Υλικά Σφολιάτα 1 πακέτο 800γρ ασπράδι αυγού 1 χτυπημένο με λίγο νερό μασκαρπόνε ή ρικότα ή ανθότυρο 400γρ ζάχαρη 3 κουταλιές της σούπας μαρμελάδα βατόμουρο 3[...]

Υλικά μπισκότα πτι μπερ: 150 γρ. κρέμα αραβοσίτου βανίλια: 2 φάκελοι γάλα εβαπορέ: σύμφωνα με την ποσότητα που υποδεικνύει η συσκευασία της κρέμας αραβοσίτου[...]

Υλικά 200 γρ. λευκή σοκολάτα σπασμένη σε κομματάκια 200 γρ. τυρί κρέμα 4 μπανάνες 250 ml κρέμα γάλακτος 4 φύλλα ζαλατίνης 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη το[...]

Υλικά ζύμη σφολιάτας: 2 φύλλα γάλα: 500 ml (και ακόμα 60 ml για το γλάσο) ζάχαρη: 420 γρ. βανίλια: 1 δόση αυγό: 1 κρόκοι: 2 κορν φλαόυρ: 60 γρ. βούτυρο: 80[...]

Υλικά 180 ml φρέσκο γάλα 1 κουταλιά της σούπας κακάο σε σκόνη 120 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα σπασμένη σε κομμάτια λίγα παγάκια 2-3 κουταλιές της σούπας παγωτό[...]