Γλυκα χωρις αγγουρι αμυγδαλοσκονη

Το παγωτό είναι ο μεγαλύτερος διατροφικός «πειρασμός» του καλοκαιριού, αλλά και το πλέον παρεξηγημένο σνακ. Στην πραγματικότητα, διατροφικά είναι[...]

Στο σπίτι της μητέρας μου περάσαμε το Πάσχα με φαγητά, γλυκά και λιγοστή οικογενειακή παρέα. Όλα σε μετρημένες δόσεις. Ήρεμα. Τα φαγοπότια είχαν για τελείωμα[...]

1 έτοιμο πατεσπάνι με κακάο (δείτε την συνταγή μου) Για την γέμιση σαντιγί: 1 1/2 κούπες κρέμα γάλακτος* (τουλάχιστον 32% λιπαρά) 1/2 κούπα άχνη ζάχαρη 1[...]

Κέικ σοκολατένιο & νηστίσιμο με τα αρώματα των εσπεριδοειδών να έχουν τον κυρίαρχο λόγο. Απλές και σύντομες διαδικασίες, χωρίς τη χρήση μίξερ, χωρίς αυγά,[...]

Σας εχουμε φανταστικες ιδεες που θα σας βγαλουν ασπροπροσωπους στο μπουφε των Χριστουγεννων! Γαλοπούλα Γεμιστή (και με κοτόπουλο Γίνεται η συνταγή και είναι[...]

Τροφές γνώριμες και αγαπημένες στους παλαιότερους, που με αυτές μεγάλωσαν γενιές και γενιές, αλλά σπάνια εμφανίζονται στο τραπέζι των νεότερων. Αξίζει να τις[...]

ΜΟΣΤ Ά ΤΣΙΟΛΙ ΑΠΟ ΤΗ ΝΑΠΟΛΗ 6 Δεκεμβριου σημερα και η μεγαλη παρεα του Quanti Modi di Fare e Rifare μοσχοβολησε τις γειτονιες με τα απιθανα μοστάτσιολι απο την[...]

ZUCCOTTO, ΕΝΑ ΣΕΜΙΦΡΕΝΤΟ ΑΠΟ ΤΗΝ ΤΟΣΚΑΝΗ Ακομη ενα καταπληκτικο παρασκευασμα της παραδοσιακης ζαχαροπλαστικης της Τοσκανης. Εντυπωσιακο στην εμφανιση και θεϊκο[...]

ΓΙΑ ΤΗ ΒΑΣΗ 110 γρ αλεύρι φαρινα 15 γρ κόρν φλάουρ 125 γρ ζάχαρη 4 αυγά 1 βανίλια ΓΙΑ ΤΟ ΣΙΡΟΠΙ 110 γρ. νερό 110 γρ. ζάχαρη 1 κγ. μέλι 1 κσ. κονιάκ ΓΙΑ ΤΗ[...]

ΤΑΡΤΑ ΜΕ ΓΕΜΙΣΗ ΜΠΡΑΟΥΝΙΣ Σας αρέσουν οι τάρτες και λατρεύετε τα φούλ σοκολατένια μπράουνις? Σήμερα θα σας παρουσιάσω ακόμη μία συνταγή του Luca Montersino ,[...]

Όπως και στα δεύτερα, έτσι και στα τρίτα γενέθλια του σαμψωνάκου μου, ήμουν έγκυος. Μόνο που αυτή τη φορά το μωράκι ήρθε για να μείνει! Παρόλο που ήμουν στον[...]