Γλυκα χωρις γαλα

Καταπληκτική αντίθεση μεταξύ της ξινούτσικης γεύσης που έχουν τα βερίκοκα και της γλυκιάς γεύσης που έχουν η βάση μαζί με τη γέμιση. Τι χρειαζόμαστε: Βάση: 113[...]

Υλικά για ορθογώνια φόρμα 30χ10 εκ.: Για το κέικ: 225 γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη σε θερμοκρασία δωματίου 250 γρ. ζάχαρη 200 γρ. αμύγδαλα λευκά τριμμένα 4 αβγά 175[...]

Εκτέλεση για τη γέμιση: Ανακατεύουμε την αμυγδαλόσκονη, τη ζάχαρη και το ξύσμα πορτοκαλιού. Προσθέτουμε τα αυγά και το λικέρ και ανακατεύουμε.  Αφήνουμε για[...]

Μυρωδάτο και ζουμερό! Τι χρειαζόμαστε: 400 γρ. κεράσια (χωρίς τα κουκούτσια βέβαια!) 1 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κ.γ. baking powder 1/8 κ.γ. αλάτι 3[...]

Καλημέρα και καλή εβδομάδα!! Ας ξεκινήσουμε την εβδομάδα αυτή με μια συνταγή βάσης. Μια ζύμη σαμπλέ τόσο απαραίτητη για τις γλυκές τάρτες που θέλεις να[...]

Αρχικά σκέφτηκα να φτιάξω τη τάρτα χρησιμοποιώντας άλλο φρούτο. Μετά από σκέψη και προβληματισμό, αποφάσισα ότι ενόσω υπάρχουν φρέσκα κεράσια, είναι ευκαιρία[...]

Η φετινή μας βασιλόπιτα ήταν διαφορετική και πολύ νόστιμη, με περισσότερα υλικά από τις παραδοσιακές βασιλόπιτες- κέικ. Τα αποξηραμένα φρούτα και το κονιάκ[...]

η επιστροφή στο σπίτι μετά την εξόρμηση μου στην λαϊκή αγορά με βρίσκει με υπέροχα λαχανικά και με γευστικότατα, κατακόκκινα σαγκουίνια. κι εκεί που έσπαγα το[...]

Μίνι κέικ, πεντανόστιμα, αφράτα και καλοκαιρινά, με κυρίαρχη τη γεύση του φρέσκου ροδάκινου αλλά και της μαρμελάδας ροδάκινο. Θέλετε ένα γρήγορο σνακ ή κέικ[...]

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΤΑΡΤΑ: Για τη γέμιση λιώνουμε πρώτα την κουβερτούρα στο φούρνο μικροκυμάτων ή σε μπεν μαρί. Ανακατεύουμε την αμυγδαλόσκονη, τη ζάχαρη άχνη[...]

«Ετίναξε την ανθισμένη αμυγδαλιά με τα χεράκια της και γέμισ από τ' άνθη η πλάτη, η αγκαλιά και τα μαλλάκια της...» Το διάσημο ποίημα του[...]

1 φλιτζάνι Ζάχαρη 3 αυγά θερμοκρασία δωματίου 1/2 φλ σπορελαιο 1 σφηνάκι λικέρ λεμόνι ή σιρόπι λεμονιού 1 γιαούρτι στραγγιστό 1 λεμόνι, το ξύσμα Λιγο τζίντζερ[...]

Το Φθινόπωρο είναι η εποχή του σταφυλιού και αυτό το ζουμερό κέικ, είναι «πραγματική απόλαυση»! Τι χρειαζόμαστε: 140 γρ. αμυγδαλόσκονη 140 ml ελαιόλαδο 140 γρ.[...]

170 γρ. βούτυρο ανάλατο σε θερμοκρασία δωματίου 100 γρ. ζάχαρη 1 κρόκο (μεγάλου αυγού) 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας 120 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 80 γρ.[...]

Για τη ζύμη 225 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 100 γρ. βούτυρο ανάλατο κρύο, κομμένο σε κομματάκια 1 κ.σ. ζάχαρη λίγες σταγόνες εσάνς αμυγδάλου ή βανίλια 1[...]

Τι χρειαζόμαστε: Για τη βάση: 125 γρ. αλεύρι 80 γρ. ζάχαρη άχνη 80 γρ. βούτυρο 1 βανίλια λίγο αλάτι ½ αβγό 50 γρ. αμύγδαλα τριμμένα Για τη γέμιση: 3 αχλάδια 2[...]

Έτσι όπως το προτιμώ…απλό χωρίς γλάσο με θρεπτικά υλικά. Τι χρειαζόμαστε: 200 ml ελαιόλαδο 250 γρ. καστανή ζάχαρη 4 αυγά 170 αλεύρι που φουσκώνει 1 κ.γ. baking[...]

Αυτή είναι μία βασική συνταγή μπισκότου, για τούρτες επί το πλείστον. Μπορούμε να την παραλάξουμε με φουντούκι, να προσθέσουμε κακάο για σοκολατένιο μπισκότο,[...]

Τέλεια βασική συνταγή για αφράτο παντεσπάνι. Παντεσπάνι: (για 2 φέτες με τσέρκι 26 cm.) 150 γρμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 130 γρμ. ζάχαρη 6 αυγά χωριστά[...]

Υλικά για φόρμα ή ταψάκι 22-24 εκ.: Για τα φρούτα: 250 γρ.κατεψυγμένα ή φρέσκα κόκκινα φρούτα σε κομμάτια, αν είναι φράουλες 1 βανίλια 3 κ.σ. ζάχαρη καστανή[...]

ΑΝΑΚΑΤΕΥΕΤΕ σ΄ένα μπώλ... 1 1/2 ποτήρι αλεύρι 1/2 ποτήρι αμυγδαλόσκονη 1 κουταλάκι σόδα 1 κουταλιά κανέλα ΧΤΥΠΑΤΕ στο μίξερ... 2 αυγά 1 1/2 ποτήρι ζάχαρη[...]

Μια συνταγή από το Στέλιο Παρλιάρο!! Μπισκότα με άρωμα από τσάι του βουνού!! Τι χρειαζόμαστε: Για τη μαρέγκα: 50 γρ. ζάχαρη 2 ασπράδια αυγών Για τα μπισκότα:[...]

Για τη ζύμη 200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλιά σούπας κακάο (χωρίς ζάχαρη) λίγο αλάτι 175 γρ. βούτυρο ανάλατο σε θερμοκρασία δωματίου 100 γρ.[...]

Υλικά Για την καρυδόπιτα - 200 γρ. καρύδια - 70 γρ. αμύγδαλα λευκά αλεσμένα σε σκόνη - 40 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις + επιπλέον για το ταψί - 1 κ.γ.[...]

ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Τεμαχίζουμε την κουβερτούρα και τη λιώνουμε σε μπεν μαρί. Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο, την αμυγδαλόσκονη και την άχνη έως ότου το μείγμα[...]