Γλυκα χωρις ρικοτα κρεμα γαλακτος

”Με τον ένα ή τον άλλο τρόπο, με αυγά νωπά ή δουλεμένα σε μπεν-μαρί (ή ακόμη και χωρίς αυγά), με λικέρ amaretto ή με κρασί marsala, η Tiramisu είναι ένα από[...]

4 αυγά 200 γρ ζάχαρη 1 βανίλια 200 γρ βιτάμ 1 κ.γ. ρούμι/κονιάκ 1 κ.γ. Κανέλα 250 γρ αλεύρι γ.ο.τ.χ 1/2 πακέτο μπέικιν 2 κ.σ. Κακάο 125 ml κόκκινο κρασί 150[...]

150 γρ. ξύδι μπαλσάμικο ή κόκκινο κρασί 150 γρ. αποξηραμένοι κύβοι πορτοκαλιού και σταφίδες 250 γρ. Flora Soft με βούτυρο 250 γρ. ζάχαρη 4 αυγά 270 γρ. αλεύρι[...]

2.5 φλιτζάνια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1,5 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη 5 μέτρια αβγά 1 φλιτζάνι λευκό ξηρό κρασί 1 φλιτζάνι σπορέλαιο 1 φακελάκι βανίλια[...]

Η γεύση της πουτίγκας θυμίζει πάστα ζαχαροπλαστείου και θα απογειώσει τον ουρανίσκο σας!!! Τι χρειαζόμαστε: 50 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 2 κουτ. σούπας[...]

Είναι ένα πολύ γευστικό λικέρ που πίνεται μόνο του αλλά κάλλιστα μπορεί να χρησιμοποιηθεί σαν συστατικό σε άλλες δημιουργίες σας καθώς και σαν γαρνίρισμα[...]

Ένα εξαιρετικό γλυκό, ελαφρύ, εύγευστο και εύκολο! Τι χρειαζόμαστε: 6 κρόκους από πολύ φρέσκα αυγά 1 φλυτζάνι ζάχαρη 1 φλυτζάνι γλυκό κρασί Σάμου Κανέλα[...]

Τι χρειαζόμαστε: 250 γρ. βούτυρο 5 αυγά 1 μπέικιν 2 βανίλιες 2 φλυτζάνια ζάχαρη 3 φλυτζάνια αλεύρι 1 φλυτζάνι κρασί 6 κουταλάκια κακάο 1 κουταλάκι κανέλα 160[...]

Ο capitano Emiliano Giovanni Baglioni, στέκεται προβληματισμένος κάτω από τα τείχη της πόλης του Reggio Εmilia, όπου έχει στρατοπεδεύσει. Τα νέα δεν είναι[...]

Σε αυτή τη φθινοπωρινή συνταγή η μαύρη τρούφα της Norcia (πόλη της Umbria) δένει θαυμάσια με τις ταλιατέλες με αυγά. Τι χρειαζόμαστε: 250 γρ ζυμαρικά[...]

Μικρό παιδάκι είναι, δεν είναι για να τη συναιρίζεσαι ... Η όλη ιστορία ξεκίνησε όταν μου ζήτησε η κόρη μου, να φάει μαζί μας tiramisu. Είχε, μάλιστα, την[...]

Υπέροχα, τραγανά και γλυκά παξιμαδάκια που ταιριάζουν τέλεια με καφέ, γάλα, τσάι! Τι χρειαζόμαστε: 1/2 ποτήρι λάδι 1/2 ποτήρι ζάχαρη 2 αυγά 3/4 ποτηριού γάλα ή[...]

Ειναι σαν τα γλυκά σφολιατίνια περίπου, υπέροχα, οχι πολύ γλυκά για τον καφέ μας, για το κολατσιό μας και ακόμα καλύτερα για τα παιδάκια στο σχολείο. Δεν[...]

Τσίχλες είναι μικρά πουλάκια με εντυπωσιακή γεύση! Τι χρειαζόμαστε: 10 τσίχλες καθαρισμένες 1 φλ. ελαιόλαδο 2 μεγάλα ψιλοκομμένα κρεμμύδια 1 νεροπότηρο κονκασέ[...]

Σε μια αναζήτηση ενός διαφορετικού σνάκ χωρίς βούτυρο και αυγά ανακάλυψα αυτή τη συνταγή. Επίσης συντέλεσε το γεγονός της επιστροφής μιας ξαδέρφης μου από[...]

Έπειτα από πολλούς πειραματισμούς και διαφορετικές συνταγές κατέληξα σε μία συνταγή για muffins, η οποία θεωρώ (με τις τροποποιήσεις και τις προσθέσεις που[...]

Είχα στείλει το σύζυγο στο σουπερμάρκετ (αυτή είναι η ειδικότητά του!) και όταν επέστρεψε με τα ψώνια, με πληροφόρησε ότι είχε βρει πολύ ωραία φρέσκα σύκα. Και[...]

Μια διαφορετική πρόταση για τους λάτρεις των cupcakes!!! Θα τα αγαπήσετε!! Τι χρειαζόμαστε: 1 + 1/4 κούπα αλεύρι γ.ο.χ (κοσκινισμένο) 3/4 κ.γ. μπέικιν 1/2 κ.γ.[...]

340 γρ. αλεύρι που φουσκώνει 200 γρ. ζάχαρη 113 γρ. βούτυρο ανάλατο (σε θερμοκρασία δωματίου) 2 αυγά μεγάλα 1 κ.γ. baking powder 1 πρέζα αλάτι ξύσμα 1[...]

Μια συνταγή για κουλουράκια αλμυρά με καρότο ή σπανάκι, της Ντίνας Νικολάου. Τι χρειαζόμαστε: 250 γρ. μαργαρίνη μαλακή 70 γρ. κρασί λευκό 400 γρ. αλεύρι μαλακό[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1 πακέτο αλέυρι φαρινα απ 1 ποτηρι ελαιόλαδο 1 ποτήρι λευκό κρασί 1κ.γ. αλάτι 1 φλ. τσαγιού, τριμένα κίτρινα τυριά 1 αυγό Ανακατεύουμε όλα τα[...]

Κουλουράκια με σουσάμι, κράσι και λάδι Τι χρειαζόμαστε: 1 φλυτζ. σπορέλαιο 1 φλυτζ. λιωμένο βιτάμ 1 φλυτζ. λευκό κρασί 1 φλυτζ. ζάχαρη 1 ασπραδι απο αυγό 7[...]

Μήλα γεμιστά με φουντούκια, κανέλα και σουλτανίνα και σάλτσα λευκού κρασιού!! Τι χρειαζόμαστε: 4 μεγάλα μήλα ξεφλουδισμένα Για τη γέμιση: 4 κ.σ. ψιλοκομμένα[...]

3 κρόκοι 3 κ.σ. ζάχαρη 60 γραμ. γλυκό κρασί ή λικέρ φράουλες (ή ότι άλλο φρούτο προτιμάτε) κανέλα (προαιρετικά) Λίγος καφές εσπρέσο (στην κρέμα ή από πάνω,[...]

500 γρ τυρί mascarpone 300 γρ μπισκότα savoiardi 200 ml cafe espresso 4 κσ κρασί marsala (μπορούμε να βάλουμε μαυροδάφνη) ή λικέρ amaretto 4 φρέσκα αυγά[...]

12 φύλλα Βηρυτού ή κρούστας 500 γρ κιμά ανάμικτο (μοσχάρι-πρόβειο) 2 μεγάλα κρεμμύδια 6 λεπτά πράσα 2 σκελίδες σκόρδο 1 πρέζα μοσχοκάρυδο 1 πρέζα ζάχαρη αλάτι[...]

Τι χρειαζόμαστε: Ζύμη παστας φλωρας: 125 γρ. βούτυρο 100 γρ. ζάχαρη 1 βανίλια 1 αυγό 200 γρ. αλεύρι 2 κ.γ. μπέκιν πάουντερ Για την φόρμα: βούτυρο 2 κ.σ.[...]

Οι αρχαίοι μας πρόγονοι το θεωρούσαν “το ποτό των Θεών”. Η ιταλική παράδοση θέλει να είναι ανακάλυψη του Νέρωνα τον πρώτο μ.Χ. αιώνα, ο οποίος είχε δρομείς[...]

300 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 250 γρ. ζάχαρη 125 γρ. κρασί κόκκινο 4 αυγά 250 γρ. μαργαρίνη 100 γρ. κουβερτούρα σε νιφάδες (ή τριμμένη) 1 κ.γλ. κανέλα[...]

Για τη ζύμη: 200 γρ. βούτυρο παγωμένο και κομμένο σε κυβάκια 90 γρ. άχνη ζάχαρη 320 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3 γρ. baking powder 1 πρέζα αλάτι 1 μεγάλο[...]