Γλυκα με παγωτο

300 ml κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά πολύ κρύα 180 γρ. ζαχαρούχο γάλα Άλλες συνταγές με: κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά ζαχαρούχο γάλα Εκτέλεση Σε σταθερό μίξερ[...]

Υπάρχουν πολλά γλυκά που δεν έχω φτιάξει ποτέ. Ντόνατς, tarte tatin, τούρτα black forest, για να ονομάσω μερικά. Το γλυκό όμως που έχω φτιάξει πάρα πολλές[...]

Η πλέον βασική από τις κρέμες για γλυκά: κρέμα ζαχαροπλαστικής ή γαλλόφωνα crème pâtissière ή confectiner’s custard, αγγλιστί. Με ελάχιστα υλικά (αυγά, γάλα,[...]

Αυτά τα κεϊκάκια είναι αφράτα, μυρωδάτα, όχι πολύ γλυκά και κυριολεκτικά λιώνουν στο στόμα αφήνοντας με κάθε μπουκιά τη γεύση του πορτοκαλιού, του αμυγδάλου[...]

Μετά τις συνταγές των τελευταίων ημερών με ρωτήσαν ορισμένοι αν βάζω σοβαρά λουλούδια στα φαγητά. Αυτό με έκανε να συνειδητοποιήσω ότι δεν γνωρίζουν όλοι ότι[...]

Χρόνια πολλά και γευστικά σε όλες και σε όλους! Εδώ και δεκαπέντε μέρες πολύς κόσμος ψάχνει για γιορτινές συνταγές και έτσι λίγες μέρες πριν τα Χριστούγεννα[...]

Ο Μάιος είναι η ιδανική εποχή για την κατανάλωση φράουλας. Τον μήνα αυτό, η φράουλα έχει την τιμητική της στα μανάβικα και στις λαϊκές αγορές την βρίσκουμε σε[...]

Γίνεται καλοκαίρι χωρίς παγωτό; Όχι βέβαια! Πολύ περισσότερο, αν πρόκειται για το παγωτό που έχετε φτιάξει με τα χεράκια σας! Πανεύκολη βασική συνταγή με γεύση[...]