Γλυκα χωρις ξυδι

250 γρ τυρί mascarpone 125 ml κρέμα γάλακτος για γλυκά 100 γρ ζάχαρη (κρυσταλλική λεπτή ή και άχνη) 1 μεγάλο, ζουμερό, λεμόνι Οδηγίες Σε ένα μπολ δουλεύουμε[...]

1 και 3/4φλιτζανιού ρεβύθια βρασμένα και ξεφλουδισμένα 5 κουταλιές σούπας ελαιολαδο 1 μετριο κρεμμύδι 4 σκελίδες σκόρδο 2 κ.σ. πάστα τομάτας 2 κ.σ. κέτσαπ 1[...]

Μια πεντανόστιμη συνταγή για μακαρόνια με τόνο, τυρί κρέμα, πιπεριές και ελιές... Η σάλτσα είναι κρεμώδης και συνοδεύεται καταπληκτικά με τριμμένη φέτα απο[...]

300 ml γάλα 2 πακέτα σαβαγιάρ 160 γρ. μαρμελάδα φράουλα 1 κεσεδάκι φράουλες 200 γρ κρέμα γάλακτος (εγώ έβαλα φυτική) 250 γρ. μασκαρπόνε 400 γρ τυρί κρέμα 1[...]

300 γρ πολύ καλό στραγγιστό γιαούρτι 150 γρ ζαχαρούχο γάλα Αποξηραμένα cranberries (ή ότι άλλο αποξηραμένο φρούτο θέλετε) ξηροί καρποί ψιλοκομμένοι της[...]

180 γρ. λευκή σοκολάτα (τεμαχισμένη) 1 lime 1 κ.γ γιαούρτι 120 γρ. κρέμα γάλακτος (ζωική) 150 γρ. μπισκότα τύπου πτι μπερ 70 γρ. βούτυρο 50 γρ. σοκολάτα[...]

Τι χρειαζόμαστε: Για την κρέμα: 2 1/2 φλιτζ. γάλα 100 γραμ. κουβερτούρα λιωμένη 1/2 φλιτζ. ζάχαρη 3 κρόκους αβγών 2 κουταλιές κορν φλάουρ 5 κουταλιές αλεύρι 2[...]

Για την μαρμελάδα φράουλα 500 γρ φράουλες πλυμένες, καθαρισμένες και κομμένες στα 4. (διαλέγουμε αυτές που είναι πιο χτυπημένες - λιωμένες) 2 κουτ. γλυκού[...]

1000 γρ γιαούρτι στραγγιστό (2% λιπαρά) 80 γρ άχνη ζάχαρη 15 γρ φύλλα ζελατίνης 100 ml ζεστό νερό Σάλτσα φράουλας ή άλλου φρούτου Οδηγίες Μουσκεύουμε τα φύλλα[...]

150 γρμ. αλεύρι 150 γρμ. γάλα 2 αυγά 1 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ 1 πράσο 100 γρμ. τριμμένο κίτρινο τυρί ή φέτα λίγο λάδι αλάτι πιπέρι δυόσμο νερό Οδηγίες 45[...]

375 γρ παγωμένο τυρί τύπου Φιλαδέλφεια 150 γρ ζάχαρη άχνη 1 κτσ εκχύλισμα βανίλιας ή 2 φακελάκια βανίλια 200 γρ φράουλες ώριμες παγωμένες + έξτρα φράουλες εάν[...]

2 κιλά λεμόνια (αρωματικά και, κατά προτίμηση, βιολογικά) ζάχαρη (την ποσότητα θα την υπολογίσουμε στην πορεία) τις φλούδες από 700 γρ από τα λεμόνια 2-3[...]

Σερβίρεται ανάμεσα σε ορεκτικό και κύριο πιάτο για να "καθαρίσει" τη γεύση ή σαν ελαφρύ καλοκαιρινό επιδόρπιο! Τι χρειαζόμαστε: 2 λεμόνια 2 φλιτζ. μοσχάτο (ή[...]

1500 γρ φράουλες 1000 γρ ζάχαρη (800 λευκή, 200 καστανή) 1/2 ματσάκι δυόσμο 1/2 ματσάκι μέντα 1/2 λεμόνι (χυμό κ λίγο ξύσμα) 1 κούπα φυσικό χυμο πορτοκάλι[...]

1 Συστατικά 1 φλιτζάνι πουρέ κολοκύθας 1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο 3 αυγά ελαφρώς χτυπημένα 2 κουταλάκια του γλυκού μηλόξυδο 100 γρ φέτα κομμένη σε κύβους[...]

Για την πανακότα 700 γρ. κρέμα γάλακτος 12 γρ. ζελατίνη (φύλλο) 75 γρ. ζάχαρη 1 1/2 λοβό φυσική βανίλια Για τη σάλτσα βατόμουρο 35 γρ. πουρέ βατόμουρο 50 γρ.[...]

375 γρ. τυρί κρέμα, παγωμένο 150 γρ. ζάχαρη άχνη 1 κ.σ. εκχύλισμα βανίλιας 200 γρ. φράουλες ώριμες, παγωμένες 450 γρ. κρέμα γάλακτος, παγωμένη 280 γρ.[...]