Γλυκα χωρις σοδα καλαμποκαλευρο παπια

...με τον καφέ, το γάλα, το κρύο τσάι Τα ανοιξιάτικα και καλοκαιρινά φρούτα ήταν ανέκαθεν η αδυναμία μου. Ξεκινάω με τις φράουλες και συνεχίζω με τα βερίκοκα,[...]

Ένα απολαυστικό γλυκάκι με τα φρούτα της εποχής! Το ετοιμάζουμε με τραγανό crumble βρώμης και το σερβίρουμε σε κάθε περίσταση. Απολαυστική επιλογή για να[...]

Καλησπέρα σας!!! Σήμερα σας έχω μια διαφορετική πρόταση! Ένα ηδύποτο, πολύ αρωματικό, σχεδόν διαφανές με μια ιδιαίτερη προσωπικότητα που θα σας γλυκάνει τη[...]

Τις τελευταίες δυο εβδομάδες είχαμε επισκέπτες. Η αδερφή του φίλου μου με τον άντρα της και τα δυο κοριτσάκια τους ήρθαν στην Ολλανδία για πρώτη φορά. Είμαστε[...]

Εδω και λιγο καιρο ψαχνομαι για να δοκιμασω επιτελους να κανω και τη δικη μου σπιτική μαρμελάδα... Έτσι συγκέντρωσα πολλές και χρησιμες πληροφορίες και ειμαι[...]

Αυτές τις μέρες : Έχω χρόνο να φτιάχνω πίτες , με σπιτικό φύλλο παρακαλώ . Ο Σ που τις λατρεύει, είναι εκστασιασμένος. Δεν χορταίνω να βλέπω Ολυμπιακούς και[...]

Υπάρχουν άνθρωποι οι οποίοι και μόνο που κοιτάζουν ένα πιάτο, ενθουσιάζονται. Το ορέγονται και το ευχαριστιούνται με τα μάτια, πριν καν πάρουν την πρώτη[...]

Μια και περνάω την εποχή... της μαρμελάδας σας δίνω σήμερα τη συνταγή για τη μαρμελάδα που έφτιαξα εχθές. Είναι πάρα πολύ νόστιμη, με έντονα αρώματα και μεστή[...]

Για τη ζύμη 175 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 85 γρ. κρύο βούτυρο ανάλατο 1 κουταλιά ζάχαρη ψιλή (caster sugar) 2 κρόκους Για τη γέμιση 100 γρ. ζάχαρη ψιλή[...]

Ένα ξεχωριστό γλυκό για μια πολύ-πολύ ξεχωριστή επίσκεψη!!! Υλικά για τη ζύμη: 1 αυγό 50 γρ. ζάχαρη άχνη 100 γρ. βιτάμ 150 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις[...]

Είναι γνωστό ότι τα ροδάκινα προέρχονται από την Κίνα και αργότερα έφτασαν σε άλλα μέρη του κόσμου, το πιστεύετε όμως ότι υπάρχουν περισσότερες από 200[...]

Για τα φρούτα 2 κούπες φρούτα (π.χ. 5-6 δαμάσκηνα/ροδάκινα/νεκταρίνια/βερίκοκα ή 4-5 μήλα/αχλάδια) 2/3 κούπας ζάχαρη 1 πρέζα μοσχοκάρυδο ή κανέλλα (ανάλογα τα[...]

Κερασόπιτες για δύο για ένα, μικρής διάρκειας, εύγευστο επιδόρπιο, με αφράτη ξεροψημένη ζύμη σφολιάτας, με στέβια -ή ελάχιστη ζάχαρη- με όλη τη γεύση των[...]

Η αναζήτηση γλυκού στη δίαιτα λαμβάνει τέλος. Φτιάχνεις μια ελαφριά, αλλά απολαυστική κρέμα με τη δροσιά του γιαουρτιού και σερβίρεις με τα φρούτα που εσύ[...]

Παραείναι απλό για να το ονομάσω συνταγή, μάλλον πρόκειται για (σχεδόν μαγικό) τρικ για στιγμιαίο παγωτό φράουλας που μπορεί να ετοιμαστεί στο σπίτι - σε κάθε[...]

Για τα μπισκότα κρουασάν 8 ψημένα μίνι κρουασάν «αφράτα» της alfa 2 κ.σ. βούτυρο λιωμένο 2 κ.σ. ζάχαρη Για τη μους γιαούρτι 250 γρ. κρύα κρέμα γάλακτος 35%[...]

Γλύκα και άρωμα σε πιατάκι του γλυκού Με τα γλυκά κουταλιού έχω ένα... δεσμό, μια σχέση πάθους αλλά και αναμνήσεων. Θυμάμαι πάντα τη γιαγιά μου να ετοιμάζει,[...]

Τελικά αυτά τα φρούτα που είχα στη φρουτιέρα μου δεν καταφέραμε να τα φάμε και μαράζωναν τα καϋμένα, ζαρώνανε και έτσι όπως πήγαινε το πράγμα θα κατέληγαν στα[...]

Μια τάρτα πολύ νόστιμη που μπορεί να γίνει και με ροδάκινα. Τι χρειαζόμαστε: Για τη ζύμη 175 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 85 γρ. κρύο βούτυρο ανάλατο 1[...]