Γλυκα χωρις μπαγκετα γαλεος

Κορμός σοκολάτας ( μωσαϊκό) Γι αυτό το λαχταριστό γλύκισμα ψυγείου δε χρειάζονται συστάσεις! Είναι διαχρονικό και έχει μεγαλώσει πολλές γενιές....είναι[...]

2 πολύ ώριμες μπανάνες 4-5 κουταλιές σούπας άνθος αραβοσίτου βανίλια (custard powder) 1-2 κουταλιές σούπας αλεύρι 1 κουταλιά σούπας καστανή ζάχαρη 1 κουταλιά[...]

Editoria l Σήμερα θα ξεκινήσουμε τη μέρα και την εβδομάδα μας με καλωσορίσματα! Ένα καινούριο μέλος, μια νέα και νεαρή φίλη, έρχεται να μπει στην παρέας μας[...]

Πανεύκολα και γρήγορα παξιμαδάκια, τραγανά, και με νότα εξωτικής καρυδας!!! Και χωρίς μέτρημα υλικών, τόσο απλά! Τι χρειαζόμαστε: 1 συσκευασία κόκκινη φαρίνα[...]

Πάλι άρχισα την αναζήτηση μου για ένα μπισκότο με τα αγαπημένα μου αμύγδαλα, και αφού πέρασα από το ιταλικό cantuccini που το άφησα για μια άλλη φορά, βρήκα[...]

Υγιεινά, πανεύκολα, χορταστικά, τραγανά μπισκότα, πλούσια σε φυτικές ίνες. Το Ινδοκάρυδο δένει γευστικά με τη Nutella και το άρωμα των εσπεριδοειδών. Αν έχετε[...]

Κέικ ζουμερό με άρωμα λεμονιού και βανίλιας, ναι καλά καταλάβατε αγαπημένο μου. Αγαπάω γενικά όλα τα Κέικ και πιο παλιά είχα πάντοτε καθημερινά ένα κέικ στον[...]

Το πρωινό της Κυριακής θέλει ιδιαίτερη φροντίδα για να ξεχωρίζει από το γρήγορο και βιαστικό των άλλων ημερών της εβδομάδας. Δεν χρειάζεται να είναι δύσκολο[...]

Καλή Χρονιά, χαρούμενο κι ευλογημένο το 2017! Η φετινή μας Βασιλόπιτα έχει όψη εορταστική και πολύχρωμη, με ελπιδοφόρα σημαιάκια την καλή τύχη και τα όνειρα[...]

Κάθε Χριστούγεννα φτιάχνω τουλάχιστον τρία είδη σπιτικά σοκολατάκια-τρουφάκια, χρησιμοποιώντας ως πρώτη ύλη σοκολάτα 70% και διαφορετικούς κάθε φορά ξηρούς[...]

Υλικά της συνταγής μας 125 γρ. βούτυρο 100 γρ. ελαιόλαδο 260 γρ. καστανή ζάχαρη 4 αυγά 100 γρ. φουντούκι τριμμένο με 1 κ.γλ. ζάχαρη σαν αλεύρι 200 γρ. φαρινάπ[...]

Υλικά ( για μια κανονική στρογγυλή φόρμα ή δυο μικρότερες, ή ένα ταψάκι για μεσαία muffins) 2 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου 1 κούπα ζάχαρη 50 ml ελαιόλαδο 2/3[...]

Υπέροχα, πανεύκολα και πολύ αρωματικά μπισκοτάκια, χωρίς καθόλου ζάχαρη! Το μέλι, τα αμύγδαλα και το Ινδοκάρυδο τους χαρίζουν απίθανη γεύση αλλά και διατροφική[...]

Τι χρειαζόμαστε: πάστα φλώρα 200 γρ αλεύρι 1 κ.γ Μπέικιν 75 γρ βούτυρο 75 g ζάχαρη 1 κ.γ βανίλια 1 αυγό Υλικα για την γέμιση 3 μεγάλα μήλα 50 g βούτυρο 40[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 07 Χειμώνας 2018-19 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Συνήθως, έχω έμπνευση όταν είμαι σε κατάσταση χαλάρωσης! Όταν ποτίζω για παράδειγμα τα λουλουδάκια μου ή όταν απολαμβάνω ένα αρωματικό μπάνιο. Αυτή η έμπνευση[...]

1 δόση από την αγαπημένη σας ζύμη για λουκουμάδες (Foodlovers) Για το γλάσο σοκολάτας: 200 γρ κρέμα γάλακτος 200 γρ σταγόνες σοκολάτας Για το γλάσο μελιού 200[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 06 Φθινόπωρο 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Ιδανικό για τη Μεγαλοβδομάδα! Αυτήν την εβδομάδα, τη Μεγάλη Εβδομάδα, νηστεύουν περισσότεροι άνθρωποι από οποιαδήποτε άλλη περίοδο νηστείας. Πολλοί μάλιστα[...]