Γλυκα χωρις μαστιχα καλαμποκι καρυδοψιχα

Μετά τις συνταγές των τελευταίων ημερών με ρωτήσαν ορισμένοι αν βάζω σοβαρά λουλούδια στα φαγητά. Αυτό με έκανε να συνειδητοποιήσω ότι δεν γνωρίζουν όλοι ότι[...]

ΑΙΓΥΠΤΙΑΚΟ ΓΛΥΚΙΣΜΑ Μοιάζει πολύ με μπουγάτσα. ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΖΥΜΗ ΑΠΟ ΤΗΝ Maria Kyrimlidou 600 γρ. περίπου αλεύρι 250 μλ. γάλα 1 κ.σ. ζάχαρη 1/2 κ.γ. μαγιά[...]

Για τη ζύμη 300 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 2 κ.σ. ελαιόλαδο 150 ml χλιαρό νερό 50 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 1 κ.γ. ξύδι 1 κ.γ. κανέλα σκόνη ¼ κ.γ. αλάτι Για την κρέμα 750[...]

Έχουμε θέμα Είναι πιο έυκολο να οργανωθούμε με την διακόσμηση , τα φαγητά και τη μουσική , αν έχουμε επιλέξει απο την αρχή το θέμα πχ : μετατρέπουμε το δωμάτιο[...]

ΣΑΛΙΑΡΙΑ Κάποιος είπε πως όταν θέλεις κάτι πολύ, το σύμπαν συνομωτεί για να το αποκτήσεις (ο Πάουλο Κοέλιο ήταν, το ξέρω...). Φέτος κόλλησα με την συνταγή για[...]

ΣΑΛΙΑΡΙΑ Κάποιος είπε πως όταν θέλεις κάτι πολύ, το σύμπαν συνομωτεί για να το αποκτήσεις (ο Πάουλο Κοέλιο ήταν, το ξέρω...). Φέτος κόλλησα με την συνταγή για[...]

Τρέξανε σαλάκια με τον τίτλο; Τα δικά μου να δείτε! χαχα! Με πιάνει απ΄τα μούτρα ένας φίλος μου και μου λέει: Τι μ@λ...ες είναι αυτές που ανεβάζεις (τα[...]

Δύο συμβουλές: 1. το φύλλο να γίνει όσο πιο λεπτό γίνεται 2. βάλτε τόση γέμιση, όση χρειάζεται, για να μη ξεχειλίσει μετά όταν διπλώσετε τη πίτα σε ρολό! Τι[...]

Για νηστεύοντες και μη νηστεύοντες! Ένα από τα γνωρίσματα της παραδοσιακής κρητικής διατροφής είναι η τήρηση των νηστειών που ορίζει η Χριστιανική Εκκλησία[...]

Για 4-6 άτομα 1 φύλλο σφολιάτας εμπορίου περίπου 400 γραμμάρια 1 κούπα καθαρισμένα μύρτιλλα 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο λιωμένο 6 κουταλιές της σούπας[...]

Μπισκόττα βανίλια σοκολάτα σαν σαλιγκάρι. Τι χρειαζόμαστε: 185 γρ. βούτυρο ανάλατο (3/4 φλυτζανιού) 185 γρ. ζάχαρη (3/4 φλυτζανιού) 1 βανίλια 2 αυγά 560 γρ.[...]

Χαρούμενα, πολύχρωμα κεκάκια για τις γιορτές. ΥΛΙΚΑ Για τα cupcakes 50 γραμμάρια σκόνη κακάο 1 κούπα καυτό νερό μέσα στο οποίο διαλύουμε το κακάο 175 - 200[...]

...η βανίλια και η σοκολάτα σ' ένα τρελλό χορό!!! Καλημέρα, καλημέρα!!! Καλή εβδομάδα να έχουμε, με υγεία και χαρά! Για σήμερα ένα γλυκό κι εύκολο μπισκοτάκι,[...]

Υλικά: 400 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φλυτζ. τσαγιού ζάχαρη 50γρ. βούτυρο αγελάδος (ή μαργαρίνη) λειωμένο 2 αυγά 1+1/2 φακελάκι μαγιά 1 πρέζα αλάτι 1[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 05 Καλοκαίρι 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

200 ml γάλα χλιαρό 1 αυγό μεγάλο ή δυο μικρά 1 φακελάκι ξερή μαγιά 9 ή 7 γρ 100 ml λάδι ή βούτυρο αν τα θέλετε με περισσότερο άρωμα 500-550 γρ αλεύρι 1[...]

Υλικά για τη ζύμη brioche : 500 γρ. αλεύρι λευκό μαλακό 260 ml γάλα φρέσκο πλήρες 70 γρ. βούτυρο 1 βανίλια 100 γρ. ζάχαρη (4-5 κουτ. σούπας) 8 γρ. μαγιά ξηρή[...]