Γλυκα χωρις κορομηλα ψιχα

Τα ξινόδεντρα στην Ελλάδα δεν είναι αυτοφυή. Μας έχουν έλθει από την μακρινή Ανατολή, την Ινδία και την Κίνα. Φαίνεται όμως ότι βρήκαν τον τόπο τους στις[...]

Αυτή την εποχή ορισμένες συκιές είναι φορτωμένες με άγουρα πρασινωπά συκαλάκια. Ορνιοί τα λέμε στα μέρη μου. Τα μαζεύουμε τέλη Απρίλη με αρχές Μάη γιατί τότε[...]

Για να μη λέει το κορίτσι μου οτι μόνον εκείνη κάνει γλυκά ... Τα μάζεψα και τα έκανα μόνος μου όπως κάθε χρόνο, εύκολο γλυκό για μένα και ωραίο να στολίζει[...]

Μια μαρμελάδα, με νόστιμα φρούτα της εποχής φτιάχνουμε σήμερα! Επειδή τις μαρμελάδες τις αγαπάμε πολύ στην οικογένειά μας, τις συμπεριλαμβάνω απαραιτήτως στο[...]

Έυκολη και απολαυστική τούρτα!!! Τι χρειαζόμαστε: Γέμιση: 1 λίτρο γάλα 3 αυγά 1 φλιτζάνι κορν φλάουρ 1.5 φλιτζάνι ζάχαρη 3 βανιλάκια 70 γρ κουβερτούρα 2[...]

Το πράσινο συκαλάκι, γίνεται τώρα την άνοιξη. Το μαζεύουμε μέσα με τέλος Απριλίου από τις αρσενικές συκιές, τον ορνό. Βρίσκονται διάσπαρτες στα χωράφια, και[...]

Απο τις αγαπημενες μου Τι χρειαζόμαστε: 1300 γρ ροδάκινα 900 γρ ζάχαρη 200 γρ νερό 40 γρ γλυκόζη 1/2 φλυτζανακι χυμο λεμόνι Αφαιρουμε τις φλουδες και τα[...]

Καλησπέρα, Καλό Σαββατοκύριακο σε όλους!!! Η γειτονιά μας απ' ότι βλέπω έχει αδειάσει και αν κρίνω από τον εαυτό μου, η ζέστη μας έχει κάνει να μην μπορούμε[...]

1/3 φλ.τσαγιού χυμό λεμονιού 2 κιλά ώριμα σύκα 1 κιλό ζάχαρη 250γρ γλυκόζη Καθαρίστε και κόψτε τα σύκα στα τέσσερα. Βρέξτε τα με το χυμό και βάλτε τα σε[...]

12 φύλλα  κρούστας 3/4 του ποτηριού ζάχαρη 600 γραμμάρια αμύγδαλα ασπρισμένα και τριμμένα 8 αυγά (χρειαζόμαστε μόνο τους 3 κρόκους) 3 βανίλιες 5 κουταλιές της[...]

Σήμερα έχω τα γενέθλιά μου και σας στέλλω αυτές τις συνταγές να τις  φτιάξετε, πηγαίνουν με το σάμαλι το πολίτικο,  και να τις δοκιμάσετε  στην υγειά μου [...]

Ήθελα να φτιάξω τα Marshmallows της VICKY B.΄, αλλά όταν πήγα να τη φτιάξω είδα ότι δεν είχα βανίλια. Και αυτοσχεδίασα με εκπληκτικά αποτελέσματα! Τι[...]

Στη κυριολεξία ΜΑΖΙ η συνταγή αυτή φίλοι μου . Προχθές μάζεψε τα σύκα ο Δημήτρης, μικρά μα έτσι τα ήθελε και αμέσως άρχισε να τα φτιάχνει γλυκό με την παλιά[...]

Επειδή σήμερα γιορτάζει ο μεγάλος μου ο γιος δεν μου πήγαινε η καρδιά να μην κάνω κάτι έτσι για το καλό, παρόλο που περνάμε ...μπόρες αυτές τις μέρες....Να[...]

Τι λένε σ’ αυτές τις περιπτώσεις;; « Να ‘μαι κι ήρθα!! », « Χρόνια και ζαμάνια!!! », « Καλώς τονε τον ..Κωσταντή »,[...]

Πανεύκολη, πεντανόστιμη σπιτική μαρμελάδα βερίκοκο. Από τα βιβλία της Βέφας. Δοκιμασμένη! Τι χρειαζόμαστε: 2,5 κιλά ώριμα βερίκοκα 1,5 κιλό ζάχαρη 4 κουταλιές[...]

Ένα από τα πιο όμορφα γλυκάκια κατά την γνώμη μου είναι τα πετιτ φουρ. Μικρά, σε διάφορα σχήματα, σε χίλιες δύο γεύσεις, σε χίλια δύο χρώματα. Δυστυχώς όσα[...]