Γλυκα χωρις βατομουρα φασολια εμενταλ

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 08 Άνοιξη 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

Υπέροχος κορμός σοκολάτας με φανταστικό παντεσπάνι βανίλιας, σιροπιασμένο με μαρμελάδα φρούτα του δάσους. Με γέμιση κρέμας σοκολάτας, ξερά σύκα, και βερίκοκα.[...]

ΦΟΝΤΑΝ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΣΕ ΡΑΓΚΟΥ ΑΠΟ ΚΟΚΚΙΝΑ ΦΡΟΥΤΑ Το φοντάν σοκολάτας, έχει επικρατήσει στην Ελλάδα ως "σουφλέ σοκολάτας". Δεν είναι όμως σουφλέ, γιατί δεν[...]

Ένα φανταστικό γλυκό που θα τρελάνει τον ουρανίσκο σας. Για την σούπα φράουλας: Υλικά για 8 μερίδες 500 γραμ. φράουλες 125 ml μαυροδάφνη 75 γραμ. ζάχαρη 2[...]

15 γεμιστά μπισκότα 1 κ.σ. γάλα 8 σάντουιτς παγωτό ανάμεικτα βανίλια - σοκολάτα 600 γρ. παγωτό μέντα με κομμάτια σοκολάτας (πράσινο) 600 γρ. παγωτό φράουλα[...]

Το περιοδικό του Στ.Παρλιάρου "Γλυκιές ιστορίες" είναι από τα αγαπημένα μου... έχω πάθει εξάρτηση! Τρέχω σαν "τρελλή" να το αγοράσω την ημέρα που[...]

Ενα πανεύκολο και οικονομικό γλυκισμα για  κέρασμα ή δωρο τις γιορτές και όχι μονο! Υλικά 225 γρ. τριμμένα ασπρισμενα αμύγδαλα 115 γρ. ζάχαρη άχνη 115 γρ.[...]

4 μπανάνες ώριμες 4 κ.σ. μέλι 1 κ.γ. σταγόνες χρώμα ζαχαροπλαστικής κίτρινο (προαιρετικά) 100 γρ. κουβερτούρα Για το σερβίρισμα δημητριακά ξηρούς καρπούς[...]

Πειραματισμών συνέχεια!! Όπως είχα πει μου είχαν χαρίσει οι φίλοι μου στη λαϊκή αρκετά μήλα με τα οποία είπα να πειραματιστώ μήπως βγει κάτι καλό μιας κι έχω[...]

Ετοιμασθείτε για (μία ακόμη) μαρμελάδα “ε ι δ ι κ ώ ν _ α π ο σ τ ο λ ώ ν” . Μία μαρμελάδα που μπορεί να χρησιμοποιηθεί, το ίδιο καλά, είτε αλειμμένη σε ψωμί,[...]

21/9/14 Γιαούρτι με ψητά φρούτα και μπάρες δημητριακών. Ένα σπιτικό γλύκισμα γιαουρτιού για μικρούς και μεγάλους που μπορούμε να ετοιμάσουμε αποβραδίς για να[...]

Hello friends ! I've missed you all ! It's been an extremely busy period, it seems that new things that require attention pop up every day...but hey, summer[...]

"ΤΙΡΑΜΙΣΟΥ" ΜΕ ΦΡΑΟΥΛΕΣ Επιτρεψτε μου τα εισαγωγικα στο "τιραμισου", γιατι παρ'ολο που τα βασικα υλικα της συνταγης ειναι πανω κατω τα ιδια με αυτα του[...]

Θησαυρός τα καλοκαιρινά φρούτα.Μπορείς να τα γευτείς στην φυσική τους κατάσταση ,σαν τάρτα,μαρμελάδα ,γλυκό του κουταλιού ,παγωτό και γρανίτες. Πολλά τα[...]

Για το παντεσπάνι 180 γρ. βούτυρο μαλακό 180 γρ. ζάχαρη 3 μεγάλα αβγά 1 κ.γ. υγρή βανίλια 2 κ.γ. βαλσαμικό ξίδι με μέλι 180 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του[...]

Το τσιζκέικ (cheesecake) εκτός από πλούσια γεύση έχει κουλτούρα, παράδοση και τελετουργικό. Δεν είναι εφεύρεση ενός ατόμου αλλά αποτέλεσμα εξέλιξης στο[...]

Εχω ξαναπει ότι μ αρεσει πολύ ο Jamie Oliver και ειδικα τα 30 minutes meals του. Σε ενα από τα επεισόδια που ειδα προσφατα εφτιαξε ενα γρηγορο παγωτο με[...]

ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΦΡΑΟΥΛΑ ΜΕ ΜΕΝΤΑ Εχω μια μεγαλη αγαπη για τα αρωματικα φυτα, και με τα χρονια, κατορθωσα να συγκεντρωσω και να καλλιεργησω μια μεγαλη ποικιλια απο[...]

Υλικά : 1 κουτί γάλα εβαπορέ 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη 2 κουταλάκια του γλυκού βανίλια 2 φλιτζάνια πλήρες γάλα 2 φλιτζάνια χοντροκομμένα αποφλοιωμένα[...]

Καλησπέρα! Οι μέρες περνούν, η παραδοσιακή νηστεία συνεχίζεται και έχουν αρχίσει οι επισκέψεις από τις νονές και τους νονούς στα βαφτιστήρια τους που[...]

2 ώριμα αβοκάντο 1 ώριμη μπανάνα 2-3 κ.σ. μέλι 2-3 κ.σ. βιολογικό κακάο (ανάλογα πόσο «δυνατό» είναι στην γεύση) 1-2 κ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας ή καρύδας (ή[...]

Υλικά 400 γραμμάρια Philadelphia Light 200 γραμμάρια Philadelphia με γιαούρτι 4 κουταλιές σούπας άχνη ζάχαρη 200 ml κρέμα γάλακτος ½ κλωναράκι[...]

For the recipe in English click here Καλημέρα κ καλή σας εβδομάδα, αγαπημένοι μου φίλοι! Πριν λίγες μέρες ο καλός μου είχε γενέθλια κ για να γιορτάσουμε[...]

1 κιλό φράουλες καθαρισμένες και κομμένες στη μέση 600 γρ νερό 2 ξυλάκια βανίλιας 250 γρ ζάχαρη χυμός και ξύσμα από ένα λεμόνι 10γρ μέντα Για την κρέμα[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 04 Άνοιξη 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

Υπέροχα σπιτικά λουκούμια. Η συνταγή είναι από εμένα. Μετά από αρκετή έρευνα συνταγών και βίντεο σε Ελληνικά και ξένα site, και μετά από πολλές δοκιμές, διότι[...]

Από την κ. Σοφία Μούτσου - τ. Δήμαρχο Στυρέων Πατέντα για ανθρώπους με γούστο και υπομονή !!! Μέρες τώρα σκεφτόμουνα πώς μπορώ να γεμίσω σοκολατάκια με λικέρ[...]

26/7/14 Γρήγορη μαρμελάδα κεράσι με chia seeds. Τι είναι τα chia seeds , δηλαδή σπόροι chia; Μια ακόμη Super τροφή, οι σπόροι του φυτού chia, που ανήκει στην[...]

Πεντανόστιμα ταρτάκια με τραγανή βάση από καρύδια, βρώμη και ξερά σύκα, γεμισμένα με μους γιαουρτιού, αέρινη σαν λευκό σύννεφο. Το τέλος επιφυλάσσει καρύδια,[...]

Tweet #pin-wrapper > a {background-image:none !important;} ανακάλυψα αυτήν την συνταγή πριν λίγες μέρες στο διαδίκτυο κ την δοκίμασα προχθές. περιττό να σας πω[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 08 Άνοιξη 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

Χτες γιόρταζε η κόρη μου και μια και ετοιμάζομαι να κάνω τραπέζι για τη γιορτούλα της είπα να ξεκινήσω τις ετοιμασίες από νωρίς. Και φυσικά ξεκινάω με το[...]

Hello friends ! I've missed you all ! It's been an extremely busy period, it seems that new things that require attention pop up every day...but hey, summer[...]