Γλυκα χωρις κορν φλεικς πιτουρο

Υλικά ½ κιλό αμύγδαλα με το φλούδι τους 150-200 γραμ σοκολάτα κουβερτούρα τριμμένη η μιάμιση πλάκα 1 φλιτζάνι λικέρ κουαντρό 1 φλιτζάνι σιρόπι κονιάκ για τα[...]

1 κιλό αλεύρι 1 φλιτζ τσαγιού καλά βρασμένο ρύζι 2 φακελάκια μαγιά 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ ½ κρασοπότηρο ούζο ½ κρασοπότηρο πορτοκαλάδα ½ κρασοπότηρο λάδι[...]

400 γρ ασπρισμένα αμύγδαλα (ολόκληρα) 400 γρ μέλι 1 ½ κ. του γλυκού τριμμένο γαρύφαλλο 1 κουταλάκι κανέλλα λίγο ξύσμα πορτοκαλιού 2 κ. του γλυκού σκόνη[...]

3 νεροπότηρα ηλιέλαιο 1 νεροπότηρο σταχτόνερο 1 φλιτζ τσαγιού ζάχαρη ξύσμα από ένα λεμόνι 2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη κανέλας 1 κουταλάκι σκόνη γαρύφαλλο 7[...]

Υλικά για 60 χαιμαλιά: Για τη γέμιση: 1 κιλό καρύδια ½ κιλό τριμμένη ψίχα( από 1 κιλό ψωμί) 1 ποτήρι κρασιού κονιάκ 1 κιλό ζάχαρη Κανέλα μοσχοκάρυδο Μπαχάρι[...]

ΥΛΙΚΑ 20 φιρίκια 1 κιλό ζάχαρη 2 ποτήρια νερό 2 λεμόνια 1 φλυτζάνι καφέ καβουρδισμένα αμύγδαλα Καθαρίζετε τα μήλα από τα φλούδια και τους σπόρους και τα[...]

Για τη ζύμη για 4 τηγανίτες: 400γρ. αλεύρι ζεστό νερό 1 κ. του γλυκού ξύδι ½ φλιτζάνι του τσαγιού λάδι **μ’ένα κιλό αλεύρι κάνουμε 10 τηγανίτες για τη γέμιση,[...]

ΥΛΙΚΑ 2,5 φλυτζάνια τσαγιού σταρένιο αλεύρι 2.κ.σ λάδι Χυμό από μισό λεμόνι 1 κ.γλυκού μπέικιν πάουντερ 1 ποτήρι νερού ζαχαρόνερο 1 ποτήρι νερό Καρύδια Ζάχαρη[...]

1 κιλό ζάχαρη 1 ποτήρι ρύζι γλασέ 2 ποτήρια νερό 1 ποτήρι ελαιόλαδο 3 βανίλιες Σε μια χαμηλή κατσαρόλα, βάζετε το νερό να βράσει και προσθέτετε και το λάδι.[...]

1 κιλό μανταρίνια μικρά χωρίς κουκούτσι Νερό για να βράσουμε τα μανταρίνια 2 κιλά ζάχαρη 1 κιλό νερό Τρίβετε ελαφρά τα μανταρινάκια σε όλη τους την επιφάνεια[...]

1 κιλό καρύδια φρέσκα και τρυφερά 1 κιλό ζάχαρη 3 ποτήρια νερό γαρύφαλλα 1 λεμόνι 3 βανίλιες Για το σιρόπι 1 κιλό ζάχαρη 3 ποτήρια νερό Κόβετε τις άκρες από τα[...]

7-8 κιλά μούστο 12 κουταλιές στάχτη 1 1/4 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις κανέλα καρυδόψιχα χοντροαλεσμένη σουσάμι Από την προηγούμενη μέρα βράζετε τον[...]

Υλικά για 6 άτομα 1 κιλό γιαούρτι σουρωτό πλήρες ½ κιλό ζάχαρη κρυσταλλική 100 γραμ μαρμελάδα φράουλα Για τη σάλτσα Τη φλούδα από 2 λεμόνια 1 νεροπότηρο ζάχαρη[...]

Υλικά για 4 άτομα Για την κρέμα δαμάσκηνο 20 δαμάσκηνα χωρίς κουκούτσι 1 πρέζα κανέλα 2-3 μοσχοκάρφια 4 κουτ σούπας ζάχαρη 1 νεροπότηρο λευκό κρασί Για τη[...]

Υλικά για μια πιατέλα 800 γραμ αμύγδαλα ξασπρισμένα 400 γραμ ζάχαρη 4 ασπράδια 1 φλιτζ τσαγιού ανθόνερο άχνη ζάχαρη για το πασπάλισμα Αλέθουμε τα ξασπρισμένα[...]

1 1/2 κιλό αλεύρι 1 1/2 ποτήρι νερού ζάχαρη 1 ποτήρι νερού λάδι 1 ποτήρι κρασιού αλισίβα 1 ποτήρι κρασιού, άσπρο κρασί 1 ποτήρι κρασιού πορτοκαλάδα 1 ποτήρι[...]

Υλικά για 6 άτομα 200 γραμ γιαούρτι σουρωτό 200 γραμ κρέμα γάλακτος 2 κουτ γλυκού ξύσμα λεμονιού 1 σφηνάκι λεμοντσέλο 1 φλιτζ τσαγιού άχνη ζάχαρη για τη[...]

350 γραμ αλεύρι 120 γραμ λάδι 75 γραμ ζάχαρη 50 γραμ χυμό πορτοκαλιού 3 γραμ κανέλα σε σκόνη 3 γραμ γαρίφαλο τριμμένο 5 γραμ μπέικιν πάουντερ 2 γραμ αμμωνία[...]

25 ντοματάκια κώτικα άγουρα 1 κιλό ζάχαρη 1 μπολάκι μέλι θυμαρίσιο 1 λεμόνι 2 κάψες βανιλίνη 1 μπολάκι αμύγδαλα 10 γαρύφαλα 1 μεγάλο μπόλ ασβεστόνερο Ασβέστης[...]

½ κιλό κουμκουάτ Νερό για να βράσουν 1 κιλό ζάχαρη ½ κιλό νερό ½ κουτ γλυκού ξινό 100 γραμ ψίχα αμυγδάλου Πλένετε τα κουμκουάτ. Αφαιρείτε το κοτσανάκι. Τα[...]

3 κιλά βερίκοκα ζυγισμένα με το κουκούτσι τους 2,5 κιλά ζάχαρη ½ φλιτζάνι χυμό λεμονιού Πλένετε τα βερίκοκα ,τα ανοίγετε στη μέση και βγάζετε το κουκούτσι. Σε[...]

Υλικά για 6 άτομα 1 φύλλο σφολιάτας 24 δαμάσκηνα 1 νεροπότηρο κρασί Μοσχάτο Σάμου ½ κουτ γλυκού κανέλα 4-5 γαρίφαλα 350 γραμ καρυδόψιχα 1 κουτ σούπας ξύσμα[...]

Υλικά για 1 μεγάλη φόρμα 1 φακελάκι ζελέ ανανά 1 φακελάκι ζελέ φράουλα 150 γραμ γιαούρτι σουρωτό 2 φλιτζ τσαγιού ψιλοκομμένα φρούτα (διάφορα) Για τη σάλτσα 7[...]

Υλικά για 6 άτομα 3 ωραία μικρά στρογγυλά πεπονάκια ½ κιλό παγωτό βανίλια 1 κρασοπότηρο γλυκό κρασί Σαμιώτικο 2 κουτ σούπας ψιλοκομμένο δυόσμο Για το[...]