Γλυκα - Χορτοφαγικα

Το τσιζκέικ που φτιάχνεται στην Ελλάδα μου είπε η Χιλντα μια γλυκύτατη γερμανιδούλα δεν έχει καμία σχέση με το γερμανικό τζιζκέικ αφού με βασάνισε αρκετή ώρα[...]

Υλικά 150 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 250 γρ. ζάχαρη 180 γρ. βούτυρο, εκτός ψυγείου 3 αβγά 200 γρ. γιαούρτι απλό 1 λεμόνι 1 φακελάκι μαγιά σε σκόνη 1/2[...]

Υλικά 50-60 κομμάτια σύκα 3 κιλά ζάχαρη 2 λεμόνια 1 λίτρο και 250 γρ νερό ξυλάκια γαρίφαλου Εκτέλεση Πλένουμε πολύ καλά τα σύκα ένα-ένα,κόβουμε τα κοτσανάκια,[...]

Υλικά Για το παντεσπάνι 5 αυγά 1 1/2 ποτήρι αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 ποτήρι ζάχαρη 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ Για την κρέμα 3 1/2 ποτήρια γάλα 6[...]

Μήπως ήρθε ή ώρα να φτιάξετε γαλακτομπούρεκο; Είναι ένα παραδοσιακό ελληνικό γλυκό που έχει πλούσια γλυκιά γεύση αλλά είναι και πολύ θρεπτικό λόγω της κρέμας[...]

Υλικά 2 πακέτα σφολιατίνες 1 λίτρο γάλα 5 κουτ. σούπας κόρν φλάουρ 250 γρ βιτάμ 1 κούπα ζάχαρη 1 κρόκο αυγού 1 σαντιγί morfat Εκτέλεση Για την πρώτη κρέμα Σε[...]

Υλικά 250 γρ κορνφλάουρ 3 φλιτζ. ζάχαρη 4 φλιτζ. νερό 250 γρ φυτική μαργαρίνη (π.χ. ΒΙΤΑΜ) 1/2 φλιτζ. αμυγδαλόψιχα 1/2 κ.γλ. κανέλα 2 βανίλιες Εκτέλεση Λιώστε[...]

Για την ζύμη 125 γρ αλεύρι 3 αβγά 125 γρ ζάχαρη 125 γρ βιταμ ή βούτυρο 1 κιλό μπεικιν 4 μήλα λίγο ξινά Για πασπάλισμα ζάχαρη άχνη Εκτέλεση Ανάβουμε τον φούρνο[...]

Υλικά 200 γρ. κουβερτούρα 250 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 150 γρ. ζάχαρη 5 κρόκοι αυγού 5 ασπράδια αυγού 50 γρ. ζάχαρη 250 γρ. αλεύρι 1 κουτ. του[...]

Υλικά 1 πακέτο φρυγανιές 10 κουταλιές ζάχαρη 1 κουτί άνθος αραβοσίτου 1 λίτρο φρέσκο γάλα 100 γρ. φιλέ αμυγδάλου 1 κουτί morfat 2 κουταλιές ζάχαρη άχνη Για το[...]

Υλικά 1 φαρίνα που φουσκώνει 1 Βιτάμ 250γρ 1 ποτήρι γάλα 1 πορτοκάλι χυμό ξύσμα από το πορτοκάλι 250 γρ ζάχαρη 4 αυγά 2 βανιλιες Εκτέλεση Χτυπάμε τη ζάχαρη και[...]