Γλυκα χωρις δαμασκηνα μπεσαμελ

Καλά Χριστούγεννα και Χρόνια Πολλά! Εύχομαι σε όλους υγεία και κάθε προσωπική, και οικογενειακή ευτυχία! Για τελευταία ανάρτηση πριν από τα Χριστούγεννα,[...]

Υλικά (για 150 κομμάτια περίπου): Για τη ζύμη: 24 αυγά 15γρ. μαγιά 1 κιλό αλεύρι 30γρ. αλάτι 125γρ. ηλιέλαιο 125γρ. μαργαρίνη ½ λίτρο χλιαρό[...]

Ήρθε πάλι νέο έτος εις την πρώτη του μηνός ήρθα να σας χαιρετίσω δούλος σας ο ταπεινός. Ο Βασίλειος ο Μέγας, ιεράρχης θαυμαστός εις την οικογένειάς σας να 'ναι[...]

Ένα ξεχωριστό γλυκό για τα Χριστρούγεννα. Ιδανικό για πρωινό. Λέγεται στόλεν και δεν είναι τίποτα άλλο από ένα είδος τσουρεκιού, γεμάτο ξηρούς καρπούς και[...]

Οι φετινές γιορτές ήταν για εμάς περισσότερο μια ευκαιρία για χαλαρές οικογενειακές στιγμές και αποτοξίνωση από τις σκοτούρες του 2012. Ως εκ τούτου το blog[...]

1 κιλό αλεύρι δυνατό για τσουρέκια. (εγώ έβαλα Μύλοι Αγίου Γεωργίου για τσουρέκια) 150 γραμμάρια βιτάμ 100 γραμμάρια ηλιέλαιο 350 γραμμάρια ζάχαρη 1 πρέζα[...]

Δεν είναι λαχταριστά; Από τις αγαπημένες μου δραστηριότητες στην κουζίνα είναι το ζύμωμα.Ζύμες, πίτες, ζυμαράκια, κουλουράκια,ψωμάκια, γλυκά, αλμυρά,[...]

Τι χρειαζόμαστε: 250 γρ. σκληρό αλεύρι 1 φακελάκι ξηρή μαγιά 1 κ.γλ. κοφτό αλάτι 2 κ.γλ. ζάχαρη 80 ml χλιαρό φρέσκο γάλα 2 αβγά 1 κροκάδι 75 γρ. βούτυρο[...]

Λοιπόοοοον! Αρκετά τεμπελιάσαμε (λέμε τώρα...) τις τελευταίες μέρες, καιρός να βάλουμε και καμία συνταγή. Θα αρχίσω με γιορτινές συνταγές και μάλιστα[...]

Η Κική με την κουλούρα της μου έδωσε μια μικρή σπρωξιά για να σας πω κι εγώ δυό λόγια για το εδώ μας Χριστόψωμο. Να το πούμε Χριστόψωμο; Χριστουγεννιάτικη[...]

Κουλουράκια που μοιάζουν πολύ με δίπλες στη γεύση, χωρίς αυγά!! Τι χρειαζόμαστε: 1 κ. αλεύρι (περίπου) για όλες τις χρήσεις χυμό 2 πορτοκαλιών ξύσμα ενός[...]

Πολωνική συνταγή για τσουρέκια. Τι χρειαζόμαστε: 250 γρ μαργαρίνη 1 ποτήρι γάλα 100 γρ. μαγιά 200 γρ. ζάχαρη Λίγο αλάτι 4 αυγά 1 κιλό αλευρι μαλακό Λάδι[...]

Αφιερωμένο στην Phoebe! Τι χρειαζόμαστε: 1 κούπα αλεύρι φαρίνα 1 ποτήρι χυμό πορτοκάλι 2 κουταλάκια κονιάκ 9 κ.σ ζάχαρη άχνη 1 φακελάκι μαγιά 2 μπάλες παγωτο[...]

Τα ροξάκια τα έχω συνδέσει με τα Χριστούγεννα. Κάθε χρόνο, μαζί με τα μελομακάρονα, θα φτιάξω και ένα ταψί σιροπιαστά ροξάκια.Τα ροξάκια γίνονται με αλεύρι και[...]

Λουκουμάδες Κάρυστου (ονειρο)! Τι χρειαζόμαστε: 50 γραμ. Μαγιά 1 κιλό αλεύρι σκληρό 1 πορτοκάλι 1 ποτήρι κονιάκ Μαστίχα χιώτικη κοπανισμένη Για το σιρόπι: 2[...]

Νόστιμα,υγιεινά και νηστίσημα! Συστατικά Στα γρήγορα Γλυκά Μπισκότα και κουλούρια Άλλες κατηγορίες Όλες οι συνταγές ½ κούπα ελαιόλαδο ½ κούπα ρακή ½ κούπα[...]

Χρόνος Προετοιμασίας: 30- 40 λεπτά Υλικά για το φύλλο: 500 γρ. αλεύρι για όλες της χρήσεις 1 ποτήρι γάλα 1 κουταλιά βούτυρο 30 γρ. μαγιά λίγο αλάτι Για την[...]