Γλυκα χωρις ανανας καλαμποκελαιο

Λίγο πριν φύγει το 2016, για να το αποχαιρετίσουμε γλυκά, ένα μυρωδάτο, ζουμερό, χειμωνιάτικο κέικ για το απογευματινό μας καφεδάκι ή τσαγάκι και όχι μόνο...[...]

Υλικά: 1 κιλό ώριμα σύκα ξεφλουδισμένα και κομμένα στα 4 1/2 κιλό καστανή ζάχαρη 1 ποτηράκι κρασιού μαύρο ρούμι Εκτέλεση: Βάζουμε τα σύκα με τη ζάχαρη στη[...]

Ένα κέικ έμπνευση στιγμής για τα γενέθλια του αγαπημένου μου!! Δεν ξέρω αν φταίει ο σκοπός για τον οποίο το έφτιαξα, αλλά πέτυχε!! Πολύ ζουμερό, λαχταριστό και[...]

Το έκανα προημερών και έγινε υπέροχο αν και ο Δημήτρης μου ήθελε μέσα περισσότερα μήλα όπως είπε όμως δεν έβαλα γιατί φοβήθηκα η γίνει σαν μηλόπιτα και[...]

200γρ. βούτυρο 150γρ. ζάχαρη καστανή 4 αυγά 1 σφηνοπότηρο μαύρο ρούμι (30ml.) 200γρ. αλεύρι φαρίνα ½ κ.γ. κάρδαμο ½ κ.γ. τζίντζερ 250γρ. σταφίδες Χτυπάμε το[...]

Το όνομά τους σημαίνει φιλάκια καρύδας. Η ζύμη τους κινείται ανάμεσα σε μπισκότο και κραμπλ, είναι τραγανά στο εξωτερικό και μαλακά μέσα και θυμίζουν τα[...]

ετοιμο και το κεικάκι μας για αυριο(να αξιοποιήσουμε και τα πολλά λεμόνια που έχω απο την λεμονιά της μαμάς που κάνει κάθε χρόνο καφάσια λεμόνια!!!(Φτύστη να[...]

200γρ τυρί κρέμα τύπου philadelphia ή μασκαρπόνε ή ανθότυρο ή στραγγιστό γιαούρτι 75γρ ινδοκάρυδο 2κ.σ. άχνη ζάχαρη 1 βανίλια 20γρ αγελαδινό βούτυρο 2[...]

Μια δικιά μου σοκολατένια ...απόλαυση. Υλικά 1 έτοιμη ψημένη τάρτα. (βλέπε συνταγή) 300 γρμ. κουβερτούρα 35% κακάο 300 γρμ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά 1 κουτ.[...]

Ένα πολύ πρωτότυπο και γρήγορο επιδόρπιο με μπανάνες. Τι χρειαζόμαστε: 4 μπανάνες χυμός από 1 πορτοκάλι ξύσμα από 1 πορτοκάλι 1 κουταλάκι κανέλα μια πρέζα[...]

Για 10-12 άτομα: 500γρ πουρές κάστανο 125 γραμμάρια βούτυρο 125 γραμμάρια κουβερτούρα 70 γραμμάρια ζάχαρη άχνη 1 κουταλιά της σούπας μαύρο ρούμι Μαρόν γλασέ[...]

Τι χρειαζόμαστε: Για το παντεσπάνι 5 αβγά 140 γρ. αλέυρι για όλες τις χρήσεις 20 γρ κακάο καλής ποιότητας 140 γρ ζάχαρη κρυσταλλική. Για την γέμιση κρέμας[...]

Μπλακ Φόρεστ και επιστροφή στα 70’ς και στα κλασικά γλυκά της διεθνούς κουζίνας! Γιατί όπως ξέρετε, εμείς εδώ στο Cucina Caruso, έχουμε μια λατρεία για τα[...]

Υλικά για τα αμυγδαλωτά (για 35 τεμάχια) 200γρ. Αποφλοιωμένα αμύγδαλα (τα κάνουμε σκόνη στο μπλέντερ) 200γρ. (1 φλιτζάνι) Καστανή ζάχαρη 150γρ Ασπράδια αβγών[...]

Οι μέρες μέχρι να έρθει η πρωτοχρονιά, περνάνε τόσο γρήγορα που δεν τις προλαβαίνω με τίποτα!! Μια μικρή μελαγχολία που φεύγει ένας ακόμα χρόνος αλλά και μία[...]

Μια καρυδόπιτα καραμελωμένη !!! Συστατικά Στα γρήγορα Γλυκά Κέικ Γλυκά με σιρόπι Άλλες κατηγορίες Όλες οι συνταγές Σερβίρει 12 άτομα 1φλ. αλεύρι για όλες τις[...]

Υλικά : 4 μήλα καθαρισμένα και κομμένα στα 4 (προαιρετικά μπορούν να προστεθούν μαύρες σταφίδες και ξερά βερίκοκα κομμένα) 3/4 κούπας ζάχαρη (αν είναι καστανή[...]