Γλυκα - Κεικ

1 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κούπα νιφάδες βρώμης 1/2 κούπα μύρτιλα (cranberries) αφυδατωμένα 1/4 κούπας ζάχαρη 2 κ.σ. κακάο 1/2 κ.γ. σκόνη τζίντζερ[...]

Για να κόψω τους χουρμάδες σε κομματάκια, χρησιμοποίησα ψαλίδι κουζίνας αλλά μπορούμε βέβαια να τους κόψουμε και με μαχαίρι. Τι χρειαζόμαστε: 225 γρ. αλεύρι[...]

Τα βερίκοκα που θα χρησιμοποιήσετε καλύτερα να είναι ώριμα. Τι χρειαζόμαστε: 1 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις 100 γρ. βούτυρο ανάλατο (σε θερμοκρασία[...]

Αν έχετε ατμομάγειρα, το ψήσιμο της κολοκύθας γίνεται πολύ πιο εύκολα. Τι χρειαζόμαστε: 150 ml ελαιόλαδο 100 ml κρέμα καρύδας 3 αυγά 1 μικρή κολοκύθα (για 425[...]

Όχι, δεν έγινε κάποιο λάθος με τα υλικά, ούτε αυξήθηκε η μυωπία σας! Αυτό το κέικ δεν περιέχει ούτε βούτυρο ούτε λάδι! Τι χρειαζόμαστε: 100 γρ. αποξηραμένα[...]

Για την παρασκευή του, δεν χρειάζεται να χρησιμοποιήσετε μίξερ! Τι χρειαζόμαστε: 100 γρ. καρύδια (ψημένα στο φούρνο για 8 λεπτά και χοντροαλεσμένα) 350 γρ.[...]

2 μπανάνες ώριμες (λιωμένες με πιρούνι) 2 αυγά 80 ml λάδι 300 γρ. πολτό κολοκύθας 180 γρ. μέλι 100 γρ. ζάχαρη 320 γρ. αλεύρι που φουσκώνει 1 κ.γ. baking[...]

Για πολύ καιρό, είχα στο μυαλό μου πως θέλω να φτιάξω μια μαρμελάδα μήλο με τζίντζερ . Σε μια απο τις χαοτικές νύχτες των Χριστουγέννων αποφάσισα να μην το[...]

Υλικά: 500 γρ. καρότα ή και λιγότερα 400 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 100 γρ. αλεύρι καλαμποκιού 400 ml γάλα καρύδας σε κονσέρβα 300 γρ. καστανή ζάχαρη[...]

Υλικά: 1 κούπα αλεύρι ολικής αλέσεως 1/2 κούπα αλεύρι σόγιας ή ρεβυθιού 1/2 κ.γ. κανέλα 1/2 κ.γ. μοσχοκάρυδο 1/2 κ.γ. πιπερόριζα σε σκόνη 1 κούπα καστανή[...]

Ένα κεκάκι που συνήθως κάνω τα τελευταία χρόνια τις μέρες της νηστείας, σε συνδυασμό με τα αγαπημένα μου κουλούρια λαδιού-πορτοκαλιού-μπαχαρικών, είναι αυτά[...]

Σε μια προσπάθεια να φτιάχνω όσο το δυνατόν πιο άγλυκα γλυκά, μιας και πολλά αγαπημένα μου πρόσωπα έπασχαν και πάσχουν από ζάχαρο, αλλά τα γλυκά τους άρεσαν[...]

Υλικά : 200γρ. βούτυρο 150γρ. ζάχαρη 4 αυγά 500γρ. αλεύρι 3 κ.γλ. κοφτά μπέικιν πάουντερ 300γρ. μέλι 2 κ.γλ. πιπερόριζα 1 κ.γλ. κανέλα 1 κ.γλ. γαρίφαλο[...]

1 κούπα πουρέ κολοκύθας (δηλ. κολοκύθα ψημένη στον φούρνο ή βρασμένη ώσπου να μαλακώσει) 1 κούπα καστανή ζάχαρη 1/2 κούπα σπορέλαιο 1 μεγάλο αυγό 2 κούπες[...]

Μη φτιάξετε αυτά τα μπισκότα αν είστε μετριόφρονες, δε θα αντέξετε τα κομπλιμέντα και θα γίνετε χρώμα παπαρουνί. Αν πάλι δεν είστε, φτιάξτε τα και[...]

Υλικά: 2 κούπες βρασμένα παντζάρια 1/2 κούπα φυτικό λάδι 2/3 κούπα καφέ ζάχαρη 1 κ.γ. βανίλια 2 κούπες αλεύρι ολικής αλέσεως 1/2 κούπα κακάο σε σκόνη 2 κ.γ.[...]

Post Views: 114 Η βασιλόπιτα, σε όλη την Ελλάδα, δεν ήταν πάντα γλυκιά. Στην Ήπειρο, στη Δυτική Μακεδονίακαι στη Θεσσαλία το φλουρί έμπαινε σε πίτες συχνό[...]

ΥΛΙΚΑ 1 φαρίνα (500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του) 1 κούπα ζάχαρη 1 κούπα χυμό πορτοκάλι 1/2 κούπα καλαμποκέλαιο ή ελαιόλαδο 1/2 κ.γ. σόδα 2 μεγάλα μήλα ή[...]