Γλυκα - Κεικ

Μια παραλλαγή του carrot cake με μήλο, μπόλικο ινδοκάρυδο και επικάλυψη σοκολάτας. Πολύ πλούσια γεύση, ζουμερή υφή και αρώματα να ξεχυλίζουν και να[...]

Είχα στείλει το σύζυγο στο σουπερμάρκετ (αυτή είναι η ειδικότητά του!) και όταν επέστρεψε με τα ψώνια, με πληροφόρησε ότι είχε βρει πολύ ωραία φρέσκα σύκα. Και[...]

Απίστευτα γρήγορο και εύκολο, αλλά πραγματικά απολαυστικό! Χρησιμοποιείστε σπιτική μαρμελάδα πορτοκάλι για εκπληκτική γεύση! Υ λικά: 225 γρ φαρίνα (αλεύρι που[...]

Υλικά (Σερβίρει 12 ) 1 φλιτζάνι βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου 1 φλιτζάνι ζάχαρης 5 αυγά 1/3 φλιτζανιού ξινή κρέμα (sour cream) 2 φλιτζάνια αλεύρι αμυγδάλου[...]

Υλικά Συνταγή & φωτογραφία: Αθηνά Πάνου, Sugarbuzz.gr 225g. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 50g. φουντούκια σε σκόνη 40g. ινδοκάρυδο 90g. ζάχαρη άχνη 1 κ.γ.[...]

Ένα κέικ έμπνευση στιγμής για τα γενέθλια του αγαπημένου μου!! Δεν ξέρω αν φταίει ο σκοπός για τον οποίο το έφτιαξα, αλλά πέτυχε!! Πολύ ζουμερό, λαχταριστό και[...]

- και εύκολο είναι, και γρήγορο και μιαμ! - υπερβολές μανδάμ, υπερβολές - αααα, μα πλιζ..δείτε.. τα υλικά για τη βάση (σε δοσομετρικές κούπες) - ½ κούπα[...]

ΥΛΙΚΑ Για τη βάση του cheesecake: 190 γρ. μπισκότα digestives 1 1/2 κ.σ. ασπράδι 2 κ.σ. λιωμένο βούτυρο Για το μειγμα του cheesecake: 227 γρ. τυρί κρέμα με[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 09 Καλοκαίρι 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Αναρτήθηκε στις 07/02/2017 σε Γλυκά - Επιδόρπια, Συνταγές Κέικ καρότου με καρύδια και μπαχαρικά Υπέροχο κέικ καρότου με καρύδια και μπαχαρικά γαρνιρισμένο με[...]

Για 6-8 άτομα Προσθήκη βασικών συστατικών στα ψώνια μου Βασικά συστατικά αχλάδι | αλεύρι ολικής αλέσεως Διαφημίσεις 1 φλιτζάνι μαύρη ζάχαρη 6 κ.σ. βούτυρο,[...]

100 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 κ.γ. baking powder 2 πρέζες αλάτι 100 ml λάδι 70 γρ. γιαούρτι (παραδοσιακό όχι στραγγιστό) 200 γρ. ζάχαρη 3 αυγά μικρά[...]

250 γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη 200 γρ. ζάχαρη καστανή  3 αβγά 250 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 2 βανίλιες 1 κ.γ. κανέλα 1/2 κ.γ. τζίντζερ σκόνη 1/4 κ.γ.[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 11 Χειμώνας 2019-20 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Υλικά ( για μια κανονική στρογγυλή φόρμα ή δυο μικρότερες, ή ένα ταψάκι για μεσαία muffins) 2 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου 1 κούπα ζάχαρη 50 ml ελαιόλαδο 2/3[...]

1 κούπα πουρέ κολοκύθας (δηλ. κολοκύθα ψημένη στον φούρνο ή βρασμένη ώσπου να μαλακώσει) 1 κούπα καστανή ζάχαρη 1/2 κούπα σπορέλαιο 1 μεγάλο αυγό 2 κούπες[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 09 Καλοκαίρι 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Μια συνταγή που βρήκα σε αγγλικό site και ενθουσιάστηκα γιατί είμαι έγκυος με διαβήτη της κύησης και έψαχνα απεγνωσμένα για κάτι γλυκό!!! Τι χρειαζόμαστε: 225[...]