Γλυκα - Κεικ

Κέικ λεμονιού δεν είχα φτιάξει. Συνήθως χρησιμοποιώ πορτοκάλι (ξύσμα και χυμό). Είναι όμως τόσο αγαπημένο όλων μας το λεμόνι, που σκέφτηκα να πρωταγωνιστεί σε[...]

«Εμείς είμαστε παιδάκια καλόφαγα (εγώ και ο μπαμπάς μου δηλαδή…άντε και οι γύρω από εμάς...) ειδικά όταν μιλάμε για γλυκά και λιχουδιές! Οπότε[...]

κ μια ανέλπιστη χαρά! Ας πάρω τα πράγματα απο την αρχή, έχουμε και τόσο καιρό να τα πούμε και απο που να αρχίσω.. Θα αρχίσω απο το giveaway που θα το[...]

Υλικά για 9 muffin 70 γρ. αλεύρι βρώμης, βιολογικής γεωργίας 100 γρ. αλεύρι μαλακό ολικής αλέσεως, βιολογικής γεωργίας 2 κ. γλυκού baking powder μια μικρή[...]

Ένα κέικ χωρίς ζάχαρη, γάλα ή βούτυρο. Έχει μόνο μέλι και ελάχιστο λαδάκι. Τι χρειαζόμαστε: 150 γρ. κουβερτούρα 1/4 φλ σπορέλαιο 3/4 φλ. μέλι 3 μεγάλες ώριμες[...]

2 αυγά ολόκληρα 4 ασπράδια ακόμη 1 ½ κούπα κουακερ ( βρώμη)  2 μήλα 1 μπανάνα 1 κούπα καρύδια/αμύγδαλα 1 κουταλάκι μπέικιν 1 βανίλια Βάζουμε στο μπλεντερ τα[...]

Και κάπου εκεί τον Αύγουστο οι καταπράσινες συκιές ωριμάζουν τους σούπερ νόστιμους καρπούς τους. Έχω πολύ… σεβασμό να το πω… θαυμασμό να το πω… για την[...]

Όταν πρέπει να "κανακέψεις" αρρωστούλικο παιδί, που δεν έχει όρεξη (παρά τις συνήθειες του...) ο καλύτερος τρόπος είναι να βρεις κάτι που θα το κάνει να[...]

150 γρ. βούτυρο 50 γρ. μαύρη ζάχαρη 50 γρ. μέλι 380 γρ. νιφάδες βρώμης 1 κ.γλ. μπέϊκιν πάουντερ 300 γρ. πολτοποιημένες φράουλες 10 δαμάσκηνα απύρηνα άχνη για[...]

Υγιεινό νηστίσιμο κέικ χωρίς βούτυρο ή ζάχαρη Τι χρειαζόμαστε: 5 μπανάνες 1 μήλο τριμμένο (ή κομμένο σε κυβάκια) 1 αχλάδι τριμμένο (ή κομμένο σε κυβάκια) 4[...]

ΥΛΙΚΑ για το κεϊκ: 200 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 200 γρ. βούτυρο 200 γρ. ζάχαρη 4 αυγά λίγη κανέλα (για τη βάση) 100 γρ. μαύρη μαλακή ζάχαρη [...]

Κέικ είχα καιρό να φτιάξω σχεδόν όλο το καλοκαίρι, αλλά με την αλλαγή του καιρού αρχίσαμε πάλι να το συζητάμε!! Επειδή όλοι προσέχουμε λίγο την διατροφή μας[...]

Ένα κέικ μήλου με βρώμη, τόσο νόστιμο και υγιεινό που δεν θα το πιστεύετε!! Το μήλο ξεπροβάλει σαν κρέμα στην μέση, οι σταφίδες και το μέλι δίνουν την δικιά[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 04 Άνοιξη 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

Σίγουρα σου έχει συμβεί. Να ξεκινάς να φτιάξεις κάτι και να καταλήγεις να φτιάχνεις κάτι άλλο. Εμένα πάντως μου συμβαίνει συχνά. Το πρωί για παράδειγμα, λίγο[...]

Μπορεί το δικό σου μυστικό για να απολαμβάνεις τα γλυκά και να προσέχεις τη διατροφή σου να βρίσκεται στο καρότο; Αν η συνταγή είναι αυτή που ακολουθεί,[...]