Γλυκα - Παγωτο

Υλικά : 4 μήλα καθαρισμένα και κομμένα στα 4 (προαιρετικά μπορούν να προστεθούν μαύρες σταφίδες και ξερά βερίκοκα κομμένα) 3/4 κούπας ζάχαρη (αν είναι καστανή[...]

Η apple crumble (απλ κράμπλ) είναι ίσως το απόλυτο Βρετανικό επιδόρπιο και αποτελεί την έξυπνη απάντηση μας στις περίτεχνες ευρωπαϊκές μηλόπιτες. Να[...]

«Η νοστιμότερη και πιο απλή συνταγή για μπράουνις που δοκιμάσατε ποτέ»!!! Αυτά ακριβώς γράψαν οι φίλες του blog Anny και Άννα Μαρία και μας έστειλαν τη συνταγή[...]

ΠΗΓΑΙΝΕ ΣΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ Τα μαγαζιά με Frozen Yogurt είναι απ’ τις ελάχιστες κατηγορίες που αυξάνονται εκρηκτικά τα τελευταία δυο χρόνια στην Ελλάδα (μαζί με τα[...]

Υλικά 500 gr βερύκοκου 250 ml. κρέμα γάλακτος 100 gr ζάχαρη 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού 1 κουταλιά της σούπας ξύσμα πορτοκαλιού Εκτέλεση: Καθαρίζετε[...]

Βελούδινη, απλή και ήπια σε γεύση Κρέμα Καφέ χωρίς αλκοόλ.Επιλέξτε το ως ένα απολαυστικό, ελαφρύ και κρύο επιδόρπιο με τη γεύση του καφέ, κανονικού ή[...]

800γρ. γιαούρτι στραγγιστό light 200γρ. νεκταρίνια (ζυγισμένα χωρίς κουκούτσι) 100γρ. κεράσια (ζυγισμένα χωρίς κουκούτσι) 100γρ. βερίκοκα (ζυγισμένα χωρίς[...]

Υλικά500 gr βερύκοκου250 ml. κρέμα γάλακτος100 gr ζάχαρη2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού1 κουταλιά της σούπας ξύσμα πορτοκαλιούΕκτέλεση:Καθαρίζετε και[...]

Τις θυμάστε τις αγελαδίτσες; Τις καραμέλες γάλακτος, τις τυλιγμένες σε χρυσόχαρτο με σήμα την αγελάδα; Ήταν μαλακές και έλιωναν σιγά-σιγά, αφήνοντας μια[...]

Είθισται τα περισσότερα κέικ να ετοιμάζονται όταν ο καιρός ψυχραίνει και πλησιάζει η λήξη του καλοκαιριού, σηματοδοτώντας, τουλάχιστον στις κουζίνες, την[...]

Αξιοποιώντας την δεύτερη παραγωγή από τη συνταγή για την υπέροχη ζεστή κομπόστα φρούτων που μας έμαθε η Tante Kiki , αλλά και την ιδέα που μας έριξε η φίλη[...]

Ένα πολύχρωμο " tutti frutti" γλύκισμα με τα απομεινάρια της φρουτιέρας! Η αρχική ιδέα ήταν από τη γνωστή αναποδογυρισμένη μηλόπιτα που φτιάχνουμε όλες μας το[...]

ΤΑΡΤΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΜΕ ΜΠΑΝΑΝΕΣ Μια καταπληκτικη ταρτα με υπεροχο τραγανο μπισκοτο σοκολατας, πλουσια λαχταριστη κρεμα σοκολατας και βυθισμενα κομματια απο[...]

Μου αρέσει τόσο πολύ η σος βερίκοκου ! Είναι μια εύκολη σος και διατηρείται αρκετές μέρες στο ψυγείο. Την προσθέτω σε γλυκάκια, παγωτά, ακόμη και σε φαγάκια[...]

Το δυσκολότερο κομμάτι του να μαγειρεύεις με κεράσια είναι το καθάρισμά τους. Θαυμάζω τους Γάλλους που προσθέτουν στο clafoutis τους τα κεράσια μαζί με το[...]

(photo: Ακης Ορφανίδης) Η πάβλοβα είναι αγαπημένο γλυκό. Ειδικά, η πάβλοβα με φράουλες είναι η κλασική και πιο διάσημη εκδοχή της, όμως, εκτός από αυτή σήμερα[...]

Yλικά: 1 φάκελο σκόνη για σαντιγί 1 ποτήρι φρέσκο γάλα 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα (400 γρ) μισό κουτί γάλα εβαπορέ 1 ποτήρι μικρό μπράντυ 1 κουτάκι[...]

Συστατικά   240γρ.αλεύρι για όλες τις χρήσεις 180γρ.καλαμποκάλευρο 1κ.σ.σόδα φαγητού 1πρέζα αλάτι 220γρ.βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 160γρ.ζάχαρη 2αυγά[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1 λίτρο γάλα 1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος 400 γραμ. λευκή σοκολάτα 8 κρόκοι 2/3 του φλιτζανιού ζάχαρη 1 φυσική βανίλια 2 κουτ. του γλυκού σκόνη[...]

Με τον ερχομό της άνοιξης, έρχονται και τα παγωτά. Και ποιος μπορεί να αντισταθεί σε ένα δροσιστικό παγωτό τις ζεστές μέρες; Το πράγμα χειροτερεύει όταν μιλάμε[...]

Υλικά Για την βάση :  250 γραμ ρύζι γλασε 1 1/2 λίτρο νερό 1 λίτρο γάλα φρέσκο 2 κουταλιές σούπας σιμιγδάλι ψιλό 1 φλιτζάνι ζάχαρη 4 αυγά Για την γέμιση: 6[...]

Σορμπέ με βερίκοκα και βότκα   (Για 4 άτομα) Υλικά 400 γρ. βερίκοκα φρέσκα 140 γρ. ζάχαρη 40 ml βότκα καβουρντισμένα αμύγδαλα για γαρνιτούρα Εκτέλεση Βράζετε[...]

Πριν λίγες μέρες η φίλη Κική , από το Tante Kiki μας έγραψε για την υπέροχη ζεστή της κομπόστα . Με έβαλε στα «αίματα» και την ίδια μέρα που την[...]

Υλικά για 6 άτομα 6 μεγάλα αχλάδια καλά καθαρισμένα και κομμένα σε κύβους 2 κουτ σούπας φρέσκο βούτυρο 2 κουτ σούπας ξανθιές σταφίδες 2 κουτ σούπας μαύρη[...]

Ένα δροσερό και νόστιμο ζελέ για το καλοκαίρι μας και όχι μόνο! Συστατικά Στα γρήγορα Γλυκά Κρέμες- Παγωτά Γλυκά με φρούτα Γλυκά ψυγείου Άλλες κατηγορίες[...]

Για τη ζύμη 225 γρ. βούτυρο παγωμένο 225 γρ. άχνη ζάχαρη 2 μέτρια αυγά σε θερμοκρασία δωματίου 400 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 1,5 κ.γ. μπέικιν πάουντερ λίγο γάλα και[...]