Γλυκα - Τουρτα

Για το παντεσπάνι 140 γρ. βούτυρο 440 γρ. ζάχαρη 70 γρ. κακάο 250 ml βραστό νερό 250 γρ. αλεύρι 1 1/2 κ.γ. μαγειρική σόδα 1 πρέζα αλάτι 3 αυγά 1 κ.σ.[...]

Για το παντεσπάνι 180 γρ. βούτυρο μαλακό 180 γρ. ζάχαρη 3 μεγάλα αβγά 1 κ.γ. υγρή βανίλια 2 κ.γ. βαλσαμικό ξίδι με μέλι 180 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του[...]

Στην ομάδα μας σ υνταγες για παιδια που μιλάω καθημερινά με μανούλες,το μόνιμο άγχος μας είναι «Τι να μαγειρέψω πάλι σήμερα;» έτσι και εγώ αποφάσισα[...]

Πάντα πίστευα πως δεν χρειάζεται δικαιολογία για να φτιάξει κανείς μια τούρτα αλλά ειδικά την περίοδο των εορτών, όταν η λαιμαργία επιτρέπεται ή μάλλον[...]

Από καρδιάς εύχομαι σε όλες και όλους καλή χρονιά. Και ας δεχτούμε, έστω και για ολίγα δευτερόλεπτα, ότι μπορεί να υπάρχει μια χρονιά που είναι καλή για[...]

Η συγκεκριμένη ιδέα είναι εξαιρετικά ενδιαφέρουσα, απλή, πολύ εύκολη να φτιαχτεί το σπίτι και φυσικά να διακοσμήσει εκπληκτικά τα γλυκά και τις τούρτες σας. Τα[...]

YΛΙΚΑ για 10-12 άτομα Κέικ μαύρης σοκολάτας 2 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις, 1 3/4 φλ. ζάχαρη, 3/4 φλ. κακάο, 1 ½ κοφτό κουταλάκι μαγειρική σόδα, 1 ½ κοφτό[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 05 Καλοκαίρι 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 11 Χειμώνας 2019-20 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Είπαμε να τα γιορτάσουμε κι αυτά! Ευκαιρία να ανοίγει το σπίτι και να βλεπόμαστε οι φίλοι, γιατί αυτό το πράγμα που το λένε "δουλειά" μας κάνει επιτακτική την[...]

Φράουλες κόκκινες και ζουμερές! Μοιραστείτε το Facebook Twitter Google + Pinterest Ήρθε η Άνοιξη και κοκκίνισε ο τόπος από φράουλες! Αυτά τα μικρά, ζουμερά,[...]

Ήταν στις 20 Ιανουαρίου, Ευθυμίου του Μεγάλου, βοήθειά σας. Λίγοι άνθρωποι, από εκείνους που μαζί τους περνάω καλά. Αγαπημένοι θα έλεγα, ο καθένας για άλλο[...]