Γλυκα - Τουρτα

Παγωτό nutella soft serve Εκτυπώστε τη συνταγή! Οι διακοπές μου τελείωσαν. Ήταν οι πιο μικρές (καλοκαιρινές) που έχω κάνει μέχρι τώρα, αλλά ήταν απίστευτα[...]

Eίναι εύκολο να φτιάξουμε ζαχαρόπαστα και να στολίσουμε τις τούρτες μας! Συστατικά Στα γρήγορα Γλυκά Τούρτες Διάφορα Άλλες κατηγορίες Ζύμες και Ψωμιά[...]

Η πλέον βασική από τις κρέμες για γλυκά: κρέμα ζαχαροπλαστικής ή γαλλόφωνα crème pâtissière ή confectiner’s custard, αγγλιστί. Με ελάχιστα υλικά (αυγά, γάλα,[...]

Μια τούρτα που απογειώνει οφθαλμό και ουρανίσκο. Υλικά Παντεσπάνι 3 πάτοι 6 αυγά 1 ½ κούπα ζάχαρη 1 ½ κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κ.γ.[...]

Τα γενέθλιά μου μπορεί να πέρασαν αλλά η γενέθλια τούρτα μου παραμένει σταθερά κολλημένη στο μυαλό μου. Έχει περισσέψει ένα μικρό κομμάτι στο ψυγείο το οποίο[...]

Η εβδομάδα που μας πέρασε ήταν τόσο χάλια, με τόσα μέτωπα ανοιχτά, που δεν μπορείτε να φανταστείτε πόσο χαίρομαι που επιτέλους πέρασε. Τέλος καλό όλα καλά αλλά[...]

Είναι γλάσο σε στερεή μορφή ή αλλιώς λέγεται και φοντάν! Δεν περιέχει γλυκερίνη όπως στην κλασική ζαχαρόπαστα και γίνεται πανεύκολα! Την χρησιμοποιούμε όπως[...]

Οι καστανάδες στήνουν τις φουφούδες τους στις γωνιές των δρόμων κι ένα από τα πιο απολαυστικά street foods είναι και πάλι εδώ. Εμείς βάζουμε το πιο αγαπημένο[...]

Υλικά για τις 4 βάσεις (παντεσπάνι): 4 φλ. τσαγιού αλεύρι 2 κουτ. γλυκού σόδα 2 κουτ. γλυκού μπεϊκιν πάουντερ 2 κουτ. γλυκού αλάτι 4 φλ. τσαγιού ζάχαρη 1 φλ.[...]

Μια Τούρτα Ροζ, νόστιμη κι αυστηρώς για... Κορίτσια !! Συστατικά Στα γρήγορα Γλυκά Τούρτες Γλυκά ψυγείου Άλλες κατηγορίες Για μπουφέ Όλες οι συνταγές[...]

Μια Τούρτα γεμάτη από ...Αστέρια!!! Συστατικά Στα γρήγορα Γλυκά Τούρτες Γλυκά ψυγείου Άλλες κατηγορίες Όλες οι συνταγές Σοκολατένια Αστέρια 2 κουβερτούρες[...]

Δεν μου αρέσουν οι βουτυρόκρεμες. Ίσως λόγω κακής εμπειρίας. Η πρωτη φορά που κανα τούρτα με βουτυρόκρεμα ήταν πριν από μερικά χρόνια. Τα γενέθλια της νύφης[...]

Η σημερινή συνταγή είναι να μάθουμε πώς γίνεται το φοντάν ή αλλιώς ζαχαρόπαστα που χρησιμοποιείται για να στολίσουμε τα γλυκά.  Υπάρχουν δύο ειδών φοντάν.  Το[...]

Η ΓΑΛΛΙΚΗ ΜΑΡΕΓΚΑ Υπαρχουν διαφοροι τροποι για να φτιαξει κανεις μαρεγκα. Σιγουρα εχετε ακουσει για γαλλικη μαρεγκα, ιταλικη , ελβετικη και την λιγοτερο γνωστη[...]