Γλυκα - Σιροπιαστο

Αλλά… αλα κρητικά, με ελαιόλαδο και πετιμέζι! Θα μου πείτε τι δουλειά έχει το κέικ φρούτων που είναι παραδοσιακό χριστουγεννιάτικο γλυκό της Αγγλίας σε[...]

Ναι ναι! Καλά βλέπετε! Όχι, όχι! Δεν είναι πολύ νωρίς για κέικ Χριστουγέννων! Αντιθέτως ίσα που προλαβαίνετε να το φτιάξετε. Καλά... Μην σας αγχώσω κιόλας! Το[...]

Λίστα 1- που δεν θα μουλιάσουν αλλά θα μείνουν για 5 - 7 μέρες να στεγνώσουν 50 γρ κεράσια γλυκό 75 γρ βύσσινο γλυκό 100 γρ καρυδάκι γλυκό κομμένο κομματάκια[...]

Για το κέικ 1 φλ. Βούτυρο ή λάδι 1 φλ. Ζάχαρη καστανή «Demerara» Λίγο σιρόπι από γλυκό καρύδι 2 φλ. Αλεύρι 1 κουταλάκι «Baking powder» 6 αυγά 1 πορτοκάλι[...]

Από τα όχι πολύ γνωστά, ελαφριά σπιτικά λικέρ, με έντονο άρωμα και μπίτερ, μοναδική γεύση. Φτιάξτε το με το ξύσμα από τα νεράντζια , που φτιάχνετε γλυκό του[...]

200 γρ. με διάφορα γλυκά του κουταλιού( καρυδάκι, νεράντζι, κυδώνι, κεράσι, σύκο...) 300 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 5 αυγά 80 γρ. καστανή ζάχαρη 170 γρ. μαργαρίνη,[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 05 Καλοκαίρι 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]