Γλυκα - Σιροπιαστο

1 κιλό σπόροι ροδιού (περίπου 6-8 ρόδια) 500 ml νερού 600 γρ. ζάχαρη χυμό και ξύσμα από 1 λεμόνι 1 στικ βανίλιας ή 2 κ.σ. σιρόπι βανίλιας 1 στικ κανέλας 75[...]

Τι χρειαζόμαστε: 2,5 φλιτζάνια αμύγδαλα ανάλατα χωρίς φλούδα 1,5 φλιτζάνι ζάχαρη 3/4 φλιτζανιού αλεύρι 1/2 κγ μπέικιν 180γρ αγελαδινό βούτυρο 6 αβγά 1 κγ υγρή[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 06 Φθινόπωρο 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 05 Καλοκαίρι 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

1 δόση παντεσπάνι 1 δόση σιρόπι για το παντεσπάνι 2-3 κσ γλυκό κουταλιού φράουλα Για την κρέμα: 1 δόση κρέμα ζαχαροπλαστικής ή κρέμα μιλφέιγ Για την[...]

2½ φλιτζ. αμύγδαλα ανάλατα χωρίς φλούδα 1½ φλιτζ. ζάχαρη ¾ φλιτζ. αλεύρι ½ κ.κ. μπέικινγκ πάουντερ 180 γραμμ. βούτυρο αγελαδινό 6 αυγά 1 κ.κ. βανίλια υγρή[...]

Ανάλαφρη κρέμα με κομπόστα ρόδι από τα χεράκια σου... δεν φαντάζεσαι πόσο αποκαλυπτικό μπορεί να γίνει στο στόμα ένα γλυκό που μοιάζει τόσο απλό. Και είναι...[...]

Άλλος έχει τα χωνάκια για κορνεδάκια και άλλος τα φτιάχνει. Παρόλο που είμαι φανατική γλυκατζού, υπάρχουν και μερικά γλυκά που δεν με συγκινούν. Τέτοια είναι[...]

Μια εναλλακτική για Πάβλοβα σε ατομικές μερίδες...Όταν πρωτοείδα το τίτλο είπα συνταγή με μωρά; Πιστέψτε με όμως τρώγονται ευχάριστα και χωρίς ενοχές. Η ιδέα[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 06 Φθινόπωρο 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Πανεύκολο ,δροσερό και πολύ νόστιμο! Συστατικά Στα γρήγορα Γλυκά Τάρτες Γλυκά με φρούτα Γλυκά ψυγείου Άλλες κατηγορίες Γρήγορες και Εύκολες Συνταγές Όλες οι[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 07 Χειμώνας 2018-19 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Καλό Μήνα! Ποδαρικό σε έναν από τους πιο αγαπημένους μήνες του χρόνου μου κάνει σήμερα στο Captain Cook, η πολύ καλή μου φίλη Ελένη απο το Μαγειρική με[...]

¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ Συνταγή : Δημήτρης Σκαρμούτσος Μερίδες : Για 6[...]

Γρήγορος και απολαυστικός!Η γέμιση; Τύπου Black forest. Μήπως σας έκανε κλίκ;Σας έκλεισε το μάτι;Σε 45 λεπτά το πολύ θα βρίσκεται στο ψυγείο σας ! Υλικά Για[...]

Πενία τέχνας κατεργάζεται... και όταν τα 3/4 ενός τσουρεκίου κανείς δεν το τρώει όπως είναι έτσι απλό, χωρίς σοκολάτα, χωρίς πραλίνα, χωρίς γέμιση, παρά μονάχα[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 06 Φθινόπωρο 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]