Γλυκα - Σιροπιαστο

Μπισκότα αμυγδάλου, με γέμιση από καραμελωμένα φουντούκια, και επικάλυψη με σάλτσα καραμέλας. Μία δημιουργία από παραλλαγή βασικής συνταγής, με την δικιά μου[...]

Το Σύκο είναι ο καρπός της συκιάς που συναντάται αυτοφυές σχεδόν σε όλη τη Μεσόγειο και καλλιεργείται σε πολλές περιοχές του κόσμου για τους εδώδιμους καρπούς[...]

Για τη ζύμη   4 κρόκους 4 ασπράδια ½ φλ. αλεύρι 1 κ/κι κανέλα 1 κ/κι μοσχοκάρυδο 1 κ/κι μπαχαρικά all spice 1 μεγάλο καρότο τριμμένο 2 κ/λιές σιρόπι “Golden[...]

Υλικά για 5-6 άτομα 1 φύλλο σφολιάτας 350 γραμ τυρί τύπου φιλαδέλφειας 100 γραμ μασκαρπόνε 4 κουτ σούπας καφέ ζάχαρη 1 κουτ σούπας ξύσμα πορτοκαλιού 20[...]

Κρεατικό λέγαμε να σας κεράσουμε σήμερα, λόγω της Κρεατινής εβδομάδας, σε γλυκό όμως καταλήξαμε και πάλι. Ευχάριστο να έχουμε γλυκά, σημαίνει ότι για κάποιον[...]

Για την ζύμη της τάρτας (pate sucree) 250 γρ αλεύρι (που δεν φουσκώνει) 125 γρ βούτυρο 80 γρ ζάχαρη 1 αυγό 1/2 κουταλιά του γλυκού αλάτι Για την γέμιση με[...]

Καλή σας μέρα!! Ο κόσμος λάμπει σαν ένα αστέρι, βουνά και κάμποι, δέντρα, νερά, γιορτάζουν, πάλι, καθώς προβάλλει το καλοκαίρι, Θεού χαρά!!! γράφει ο[...]

Καλή σας μέρα!! Ο κόσμος λάμπει σαν ένα αστέρι, βουνά και κάμποι, δέντρα, νερά, γιορτάζουν, πάλι, καθώς προβάλλει το καλοκαίρι, Θεού χαρά!!! γράφει ο[...]

Ειναι ομορφα εμφανισιακα ευκολα και μια πολυ καλη ιδεα οταν θελουμε κατι γρηγορο! Ιδανικά οταν εχουμε κάποια βαφτιση,πάρτυ η γιορτή! ΚΡΕΜΑ ΜΕ ΑΜΥΓΔΑΛΑ ΚΑΙ[...]

Καλημερούδια χρυσά μου!! Tελειωσε και αυτή η παλιοεργασια! Περιττό να σας πω ότι την έκανα με μιση καρδια. Και ούτε καν! με το 1/3 και λιγότερο! πάντα λοιπόν[...]

Μια mousse που χρειάζεται μόνον 4 υλικά και το πολύ 10 λεπτά για να ετοιμαστεί και να μπει στο ψυγείο! Μια mousse που με τη μοναδική καλοκαιρινή της δροσιά[...]

Καλημέρα, τι κάνετε?? Κρύο σήμερα, αρχίσαμε να καταλαβαίνουμε τον χειμώνα για τα καλά! Προσωπικά το ξέρετε ότι λατρεύω το καλοκαιράκι και δεν το θέλω καθόλου[...]

Το τσιζκέικ (cheesecake) είναι κλασικό παράδειγμα ένταξης ενός ξενόφερτου γλυκού στη σύγχρονη ελληνική αστική κουζίνα. Μέχρι τα 80’ς δεν ήταν γνωστό ούτε ως[...]

Έχω αδυναμία στα γλυκά ψυγείου... Η τελευταία μου ανακάλυψη! Τι χρειαζόμαστε: 1 πακέτο μπισκότα digestive 200 γρ. αμύγδαλα ασπρισμένα 150 γρ. βούτυρο 3[...]

Καλησπέρα καλά μου παιδάκια, αυτό το ΣΚ ήμουν ιδιαίτερα προκομμένη μιας και όπως ξαναγραψα η εργασία τελείωσε και έχω πιο πολύ ελεύθερο χρόνο. Ένα από τα πολλά[...]

Μετά από την σοκολάτα και καραμέλα, πάμε για ένα ακόμα γλυκάκι ψυγείου, με μπισκότα, μπανάνες και μους με γεύση μόκα. Η φώτο είναι από τις άλλες συνταγές[...]

Τα Macarons γεννήθηκαν στην Ιταλία από τον σεφ της Αικατερίνης των Μεδίκων το 1533 κατά την διάρκεια του γάμου της με τον Δούκα της Ορλεάνης που έγινε αργότερα[...]