Γλυκα - Σιροπιαστο

Η εξέλιξη μιας παραδοσιακής συνταγής με προσθήκη βατόμουρου και βασιλικού ή μέντας! Μια χούφτα βατόμουρα που μάζεψα δίπλα στις τεράστιες συκιές (στην[...]

Τα κυριακάτικα τραπέζια, προπάντων του μεσημεριού, είναι τα πιο πλουσιοπάροχα. Γιατί, εκτός από τα φαγητά, εμπεριέχουν πάντα τη φωτεινότητα της μέρας κι[...]

Μυστικά της γιαγιάς που θα σας λύσουν τα χέρια Έχομε τηγανίσει ψάρια.Για να μη μυρίζει το σπίτι σε ένα μπρίκι βράζομε κανέλα… Για να μην κολλάνε τα[...]

Ποτέ δεν κατάλαβα γιατί τη βασιλική θέση στα γιορτινά τραπέζια κατέχουν οι κουραμπιέδες και τα μελομακάρονα, ενώ ανήκει δικαιωματικά στις δίπλες: πέρα από[...]

Καλή σας μέρα και καλή εβδομάδα!!! Κάτι περισσότερο από τρεις εβδομάδες έμειναν για τα Χριστούγεννα και οι προετοιμασίες άρχισαν ή πρέπει να αρχίσουν![...]

By Stiakaki_eva Είναι κάποιες στιγμές που όσο και να αποφεύγεις τα γλυκά, ένα γλυκάκι το θέλεις. Εδώ και πάνω από ένα χρόνο έχουμε σταματήσει οικογενειακώς να[...]

"Και γιατί κάνουμε τώρα γλυκό σταφύλι;;;" ρωτάει η κα Κική, η νηπιαγωγός "Γιατί το σταφύλι είναι φρούτο φθινοπωρινό!!!" ακούγονται από κάτω οι φωνούλες!!![...]

Πρώτα η επιβεβλημένη γκριμάτσα. Αν και σας διαβεβαιώ πως με στενοχωρεί πολύ που αισθάνομαι υποχρεωμένος να της δώσω αυτήν τη θέση. Δεν εννοεί να πέσει χάμω η[...]

Στήθη Κοτόπουλου με Σάλτσα (Salsa) από Κλημεντίνες Προσαρμοσμένη από το Bon Appétit Οι ζουμερές κλημεντίνες και τα γλυκά ντοματίνια ισορροπούν τέλεια με το[...]

Εδώ είμαι. Aν… και λίγο καθυστερημένα. Ξέρω. καλή χρονια καταρχήν. Λοιπόν, εμενα δεν είναι να m αφήνει κανεις λάσκα. Δυστυχώς είμαι άνθρωπος που μπορεί[...]

Μια συνταγή της γιαγιάς μου από την Εδεσσα. Είναι μαρμελάδα, αλλά τρώγεται και σαν γλυκό του κουταλιού. Απαιχτη!!! Τι χρειαζόμαστε: 3 κιλά σύκα μελωμένα 2 κιλά[...]

AΠO THN Δαμασκηνίδου Βασιλική ΥΛΙΚΑ: • 250γρ αμύγδαλα (καβουρδισμένα) (και 100γρ για την διακόσμηση) • 2 κουτιά φυτική σαντιγί • 1 φλιτζάνι[...]

Από την κ. Θεανώ Περήφανου - Σπιάδα Βόρειας Εύβοιας Κλασική συνταγή με κυδώνι και μεθυστικό άρωμα βασιλικού και αρμπαρόριζας που συνηθίζεται από πολύ παλιά[...]

Καλημέρα και καλή εβδομάδα! Αν η προηγούμενη ήταν εβδομάδα super food αυτή θα είναι μια γλυκιά εβδομάδα. Κι όμως υπάρχουν!! Δεν συμφωνείς;; Θα μου πεις... να[...]

Νομίζω ότι οι περισσότεροι έχουμε συνδέσει στο μυαλό μας ορισμένα γλυκά με το χειμώνα. Τα cupcakes σίγουρα είναι μια τέτοια περίπτωση. Όποτε τα βλέπω να[...]

Είμαστε όλοι διαφορετικοί όσον αφορά το φαγητό, και οι λόγοι για τους οποίους βρίσκουμε ένα πιάτο γευστικό ή μη είναι εντελώς υποκειμενικοί, όπως είναι όλα[...]

Ωμά brownies ή, αλλιώς, brownies που δεν θέλουν ψήσιμο. Γιατί κάποιες φορές δεν έχεις χρόνο ή διάθεση ν’ ανάψεις τον φούρνο, αν κι εδώ που τα λέμε μες[...]

Περπατώντας στην πλατεία Ταξίμ στα μπακλαβατζίδικα, χαζεύεις την απίστευτη ποικιλία από μπακλαβά και ερωτεύεσαι. Φύλλο τραγανό, βούτυρο μυρωδάτο και εκλεκτό[...]

Υλικά: ¼ κούπας στιγμιαίες νιφάδες βρώμης ¼ κούπας λυκόμουρα goji ¼ κούπας πεκάν ή καρύδια ή αποφλοιωμένους σπόρους κάνναβης 1 κ.σ. ανακάρδια[...]

Δαμασκηνίδου Βασιλική ΥΛΙΚΑ: 1 ΠΟΤΗΡΙ ΧΥΜΟ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ 1 ΠΟΤΗΡΙ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ 1 ΠΟΤΗΡΙ ΣΠΟΡΕΛΑΙΟ 1 ΚΟΥΤ. ΓΛΥΚΟΥ ΣΟΔΑ ΑΛΕΥΡΙ ΟΣΟ ΠΑΡΕΙ ΝΑ ΜΗΝ ΕΙΝΑΙ ΣΦΙΧΤΗ ΖΥΜΗ[...]

Ο καρπός της πλούσιος σε θρεπτικά συστατικά, το ξύλο της πολύτιμο, ο ύπνος στη σκιά της βαρύς. Μιλάω για την καρυδιά, δέντρο βασιλικό με καρπούς κατάφρακτους[...]

Δαμασκηνίδου Βασιλική ΥΛΙΚΑ 1 ΠΑΚΕΤΟ ΦΥΛΛΑ ΓΙΑ ΓΛΥΚΑ 1 βουτυρο αγελαδινο 250γρ. για τα φυλλα ΚΡΕΜΑ: 1 ΚΙΛΟ ΓΑΛΑ 1 1/2 ΦΛ. ΖΑΧΑΡΗ 1 ΦΛ. ΣΙΜΙΓΔΑΛΙ ΨΙΛΟ 2 ΚΡΟΚΟΥΣ[...]

Δαμασκηνίδου Βασιλική 2 ΠΟΤΗΡΙΑ ΣΙΜΙΓΔΑΛΙ ΧΟΝΤΡΟ 1 ΠΟΤΗΡΙ ΚΑΛΑΜΠΟΚΕΛΑΙΟ 1/2 ΚΟΥΤ.ΓΛ. ΚΑΝΕΛΑ (ΟΣΟ ΘΕΛΕΙ ΒΑΖΕΙ Ο ΚΑΘΕΝΑΣ) ΚΑΡΥΔΙΑ,ΣΤΑΦΙΔΕΣ ( ΠΡΟΑΙΡΕΤΙΚΑ )[...]

Καθώς η κάθε μέρα (και η κάθε νύχτα) μας φέρνει (όπως δείχνουν απόψε τα καιρικά φαινόμενα στην Αθήνα αλλά και όλη την Ελλάδα) προς την καρδιά του φθινοπώρου[...]