Γλυκα - Σιροπιαστο

Σας το είπα και πριν λίγο καιρό , δεν το βάζω κάτω με τα εσπεριδοειδή, όχι ακόμα. Όταν προχθές πήγα στον οπωροπώλη της γειτονιάς μου και βρήκα τα πιο απίθανα[...]

Cheesekace με βάση από brownie, και με υπέροχη κρέμα καραμέλας. Επικάλυψη με καρύδια και σάλτσα καραμέλας, γαρνιρισμένο με σάλτσα σοκολάτας αρωματισμένη με[...]

Για ταψάκι 22x28 εκ. ή 25x30 εκ. 12 κομμάτια: Για το brownie: 240 γρμ. σοκολάτα κουβερτούρα 52-55% κακάο τεμαχισμένη 180 γρμ. ζάχαρη άχνη 50 γρμ. βούτυρο[...]

Το αποδομημένο μιλφέιγ (millefeuille) al Caruso είναι μια συνταγή που πρωτοβγήκε φέτος το καλοκαίρι στο εστιατόριό μου στη Τήνο, προκειμένου να εκμεταλλευτεί[...]

Κάθε Χριστούγεννα οι δίπλες δεν λείπουν από το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι της μαμάς. Μαζί με τα μελομακάρονα και τους κουραμπιέδες κάνουν το τέλειο ζευγάρι,για[...]

Υλικά για την Καρυδόπιτα 1 7 ασπράδια 3 κρόκους 300 γραμμ ζάχαρη 250 γραμμ αλεύρι 200 γραμμ σιμιγδάλι 1 φακελάκι μπείκινγκ πάουντερ 50 γραμμ κακάο 150 γραμμ[...]

Trifle,σα να λέμε ένα ελάχιστο κάτι ....μηδαμινής αξίας,μα στην κουζίνα,αντίθετα,η πολύτιμη λύση και ο συνηθέστερος τρόπος για να μην πετάξουμε τίποτα... [...]

Τις τελευταίες μέρες κάνει αρκετό κρύο και η βροχή έρχεται και φεύγει τόσο άξαφνα που γίνεσαι μούσκεμα πριν καν προλάβεις ν’ ανοίξεις ομπρέλα. Κάτι[...]

Σας το είπα και πριν λίγο καιρό , δεν το βάζω κάτω με τα εσπεριδοειδή, όχι ακόμα. Όταν προχθές πήγα στον οπωροπώλη της γειτονιάς μου και βρήκα τα πιο απίθανα[...]

20 ml * χυμός από μοσχολέμονο ή λεμόνι 20 ml σιρόπι ζάχαρης (το φτιάχνουμε χτυπώντας στο μούλτι 1/2 φλιτζάνι νερό με 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη, μέχρι να διαλυθεί η[...]

Απολαυστικό γεμιστό Brownies με τρεις σοκολάτες, μαύρη σοκολάτα κουβερτούρα για πρώτη γέμιση, κουβερτούρα γάλακτος για δεύτερη γέμιση. και τέλος γαρνιρισμένο[...]

Γλυκό ψυγείου με ζελέ καραμέλα και κρέμα καραμέλα Είστε λάτρεις της καραμέλας; Τότε αυτή η συνταγή είναι αφιερωμένη εξαιρετικά σε εσάς, παρ'όλο που τη γεύση[...]

Αφού έτρωγα αποξηραμένες μπανάνες, μου ήρθε ξαφνικά η ιδέα ότι θα μπορούσα να φτιάξω υπέροχο παγωτό μπανάνας με αυτές. Τελικά είχα δίκιο... τέλειο άρωμα[...]

Υλικά: 4 γεμάτες κ.σ. σάλτσα μήλου 6 γεμάτες κ.σ. γιαούρτι σόγιας ή άλλο φυτικό γιαούρτι 2 κοφτές κ.σ. μούσλι ή μείγμα ξηρών καρπών Επιπλέον υλικά[...]

Ένα αλλιώτικο εκμέκ κανταΐφι γεμιστό με μπανάνες και σάλτσα σοκολάτας. Μια καταπληκτική παραλλαγή εκμέκ κανταΐφι. Μοναδικές συνταγές όπως πάντα, από τις[...]

Ένα ακόμα δροσερό και γευστικό γλυκάκι σοκολάτας. Με βάση από μπισκότα ολικής αλέσεως και σοκολάτα. Με δύο στρώσεις κρέμας, μια κρέμα espresso, μια κρέμα[...]

Υλικά: 200 γραμμάρια σοκολάτα κουβερτούρα 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα (397 γραμμάρια ) 1 φακελάκι βανίλια (7 γραμμάρια) 1 φλιτζάνι γάλα πλήρες (230 γραμμάρια )[...]

Υλικά: (για 2 κιλά παγωτό) 500 ml κρέμα γάλακτος ζαχαροπλαστικής 3,5% 300 γραμμάρια σοκολάτα κουβερτούρα γάλακτος 300 γραμμάρια πλήρες γάλα 1 1/2 κουτί[...]

Η αυθεντική συνταγή με βανίλια και τριμμένο παντεσπάνι... Τι χρειαζόμαστε: 200 γρ. παντεσπάνι τριμμένο (από κέικ που περίσσεψε) 700 γρ. κουβερτούρα μισή[...]

Αντί για βασιλόπιτα μπορείτε να αντικαταστήσετε με κέικ,τσουρέκι ακόμα και μελομακάρονα Συστατικά   200 γρ. παντεσπάνι τριμμένο (από βασιλόπιτα,κέικ που[...]

Η κλασσική συνταγή σε σπιτική εκτέλεση! Συστατικά Στα γρήγορα Γλυκά Διάφορα Γλυκά ψυγείου Άλλες κατηγορίες Όλες οι συνταγές Για την κρέμα: 1 λίτρο γάλα[...]

Βασική συνταγή για παγωτό gelato. Αυτή η συνταγή μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως βάση για τις αγαπημένες σας γεύσεις. Δοκιμάστε να προσθέσετε διάφορες γεύσεις,[...]

Σοκολατολατρείες, μια συνταγή για εσάς. Υπέροχο brownie σοκολάτας με επιπλέον σοκολάτα!! Μια επίστρωση με σάλτσα σοκολάτας, κράμπλ αμυγδάλου, κάσιους, και[...]