Γλυκα - Σιροπιαστο

Μια γευστική και οπτική απόλαυση! Αφράτα σοκολατένια μπισκότα που μοιάζουν στην υφή με κεϊκάκια και έχουν γέμιση με άρωμα βανίλιας! Τι χρειαζόμαστε: 230 γρ.[...]

6 αυγά 1 φλυτζάνι ζάχαρη 1 φλυτζάνι αλεύρι για όλες τίς χρήσεις 1 φλυτζάνι καλαμποκέλαιο 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ 2 βανίλιες 1 φλυτζάνι ψιλό σιμιγδάλι Γιά[...]

90 γρ αλεύρι ζαχαροπλαστικής (τύπου 00) 50 γρ φρέσκο βούτυρο 60 γρ κρυσταλλική ζάχαρη ξύσμα από 1/4 φλούδας λεμονιού 3-4 ροδάκινα 50 γρ, ακόμη, κρυσταλλική[...]

2 φλυτζάνια πραλίνα φουντουκιού 2 φλυτζάνια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 φλυτζάνι φρέσκο χυμό πορτοκαλιού 1 κουταλάκι του γλυκού σόδα 1 κουταλάκι του[...]

500 γρ. σιμιγδάλι χονδρό 180 γρ. ινδοκάρυδο τριμμένο 1700 ml νερό 150 γρ. βούτυρο αγελάδος συν λίγο για την επάλειψη του ταψιού 500 γρ. ζάχαρη ξύσμα από μισό[...]

Πεντανόστιμο θεσσαλονικιώτικο παγωτό αρμενοβίλ για τους λάτρεις της ζαχαροπλαστικής αλχημείας! Τι χρειαζόμαστε: Υλικά 2 κούπες κρέμα γάλακτος (500γρ.) 4 κρόκοι[...]

Αυτή την συνταγή την βρήκα σε μια συσκευασία από αλεύρι και επειδή είμαι φανατικός του ρεβανί την έκανα και μου βγήκε πολύ ωραίο. Την δεύτερη φορά έκανα μικρές[...]

Τύπος μαρέγκας που χρησιμοποιείται σε mousse, παγωτά, κρέμες βουτύρου (buttercream), ή και ως κάλυψη σε τάρτες (π.χ. lemon pie). Προσοχή στη διαδικασία. Τι[...]

Τι χρειαζόμαστε: Για το brownie 450 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 450 γρ. μαργαρίνη σοφτ 60 γρ. μπέικιν πάουντερ 60 γρ. αλάτι 225 γρ. σιρόπι γλυκόζης 450 γρ. αυγά[...]

Ένα εύκολο γλυκό για το καλοκαίρι και όχι μόνο! Τι χρειαζόμαστε: 1 πακέτο κανταϊφι 2 λίτρα παγωτό βανίλια 200 γρ. βούτυρο φρέσκο κανέλα αμύγδαλα χοντροκομμένα[...]

Απλό παγωτό σορμπέ λεμόνι σε παγωτομηχανή Τι χρειαζόμαστε: 1,5 κούπα ζάχαρη 2 "τιναχτά" κουταλάκια γλυκού ζελατίνη σε σκόνη Ξύσμα απο 1-2 λεμόνια[...]

Είναι μία απο τις επιτυχημένες συνταγές της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου, αξίζει να το κάνετε είναι πολύ ωραίο και χωρίς αυγά και πολλά λιπαρά ειδικά για μας που[...]

Απλό παγωτό σορμπέ μπανάνα σε παγωτομηχανή. Τι χρειαζόμαστε: 3/4 κούπας ζάχαρη 1 κούπα νερό 2 κουταλάκια γλυκού ζελατίνη σκόνη Φρέσκο χυμό από 1 λεμόνι 3[...]

Είχα ακούσει για τις μπανάνες τηγανισμένες. Δεν έτυχε να φάω ποτέ για να δω πώς είναι. Μάζεψα λοιπόν γνώμες και γνώσεις από άτομα που είχαν δοκιμάσει και[...]

1 τσουρέκι 2 κονσέρβες φυτική σαντιγί 1 1/2 κουτί ζαχαρούχο γάλα 4 κ. σ τσιπς ή σταγόνες σοκολάτας Για το σιρόπι 1 φλιτζάνι νερό 2 κ σ ζάχαρη 1/2 κ γλ.[...]

5 πορτοκάλια 450 γρ (1 πακέτο) φύλλο κρούστας 250 γρ σπορέλαιο 250 γρ ζάχαρη κρυσταλλική 250 γρ γάλα - τουλάχιστον 3,5% λιπαρά 2 κάψες βανίλια 3 αυγά 1 κ.γλ.[...]

2 κιλά φράουλες (καθαρισμένες από τα κοτσανάκια) 2 κιλά ζάχαρη 2 λοβούς βανίλιας ή 2 κτγ σιρόπι βανίλιας ή εκχύλισμα βανίλιας 1 μήλο τριμμένο χωρίς την φλούδα[...]

Για σουφλέ: 3 αβγα χωρισμένα 1/2 φλ.τσ. ζάχαρη 1/4 φλ.τσ. ξύσμα 1/4 φλ.τσ. χυμό πορτοκάλι 1 κ.γλ. λευκό ξύδι 1 κ.γλ. λικέρ πορτοκάλι 2 κ.σ. αλεύρι 1 σοκολάτα[...]

Μια πολυ καλη ιδεα για γλυκο οχι μονο γενικοτερα αλλα και για την ημερα του Πασχα που ερχεται, μιας και ανοιγει πλεον ο καιρος και...τραβιεται καλλιστα με μια[...]

1 πακέτο φύλλο κρούστας 2 λίτρα παγωτό καϊμάκι βούτυρο (περίπου 150 γρ) 1/2 κιλό ζάχαρη 1/2 κιλό νερό φλούδα από ένα λεμόνι 2-3 γαρύφαλλα 1 ξυλάκι κανέλα[...]