Τρουφακια σοκολατας

Η προηγούμενη σάλτσα μήλου έγινε με αφορμή μία υπέροχη συνταγή που πέρασε από μπροστά μου και με τρέλανε! Τρουφάκια με σάλτσα μήλου, μπισκότο και αρώματα[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 225 γραμμάρια γλυκόπικρη γάλακτος 225 γραμμάρια κουβερτούρα bitter 60 % κακάο 1 κονσέρβα ζαχαρούχο γάλα 1 κουταλιά της σούπας εκχύλισμα[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 150 γραμμάρια μαύρη σοκολάτα 70% κακάο 50 ml irish cream τύπου Baileys 100 ml κρέμα γάλακτος 35% 50 γραμμάρια μαλακό βούτυρο κακάο για[...]

600 γραμμάρια λευκή σοκολάτα ψιλοκομμένη 2 φλιτζάνια ινδική καρύδα τριμμένη ½ φλιτζάνι κρέμα γάλακτος 2 λάιμ(θα χρησιμοποιήσουμε το ξύσμα τους) 2 κουταλιές[...]

Για 8-10 άτομα 500 γραμμάρια κουβερτούρα υγείας 179 γραμμάρια κρέμα γάλακτος 11 γραμμάρια γλυκόζη 29 γραμμάρια κονιάκ 8 γραμμάρια γραντ μανιέρ κακάο Εκτέλεση[...]

Καλό Μήνα! Ποδαρικό σε έναν από τους πιο αγαπημένους μήνες του χρόνου μου κάνει σήμερα στο Captain Cook, η πολύ καλή μου φίλη Ελένη απο το Μαγειρική με[...]

Μικρά, σφιχτοδεμένα και προκλητικά κόκκινα στην κορυφή τους...αμυγδαλοσοκολατένια γεύση με επίγευση μεθυστική στην καρδιά τους. Χειμωνιάτικα, μεθυστικά[...]

Υλικά (για 60 κομμάτια) 400 γρ. σοκολάτα με 70% κακάο 200 ml κρέμα γάλακτος πλήρης λιπαρών 40 γρ. βούτυρο 1 κουτί κακάο Για άρωμα μπορείτε να χρησιμοποιήσετε[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 2 πακέτα τυρί κρέμα των 250 γραμμάρίων το καθένα 1 μεγάλο πακέτο μπισκότα σοκολάτας με γέμιση σοκολάτας της επιλογής σας 1 πακέτο τρούφα[...]

Για 4-6 άτομα 1 γάλα ζαχαρούχο 3 πλάκες κουβερτούρα 2 πακέτα ινδική καρύδα Εκτέλεση Ανακατεύουμε μαζί το γάλα με την καρύδα μέχρι να ομογενοποιηθούν. Στη[...]