Πιτες, φυλλα, ζυμες

Μπουρεκάκια γεμιστά ή ρολό γεμισμένο με ότι γεύση επιθυμείτε, είτε ζαμπόν, είτε λουκανικάκια, είτε φέτα ή πιπεριές. Μπορείτε να φτιάξετε μικρά μπουρεκάκια ή[...]

Τραγανά Μπουρεκάκια/Φλογέρες στο Φούρνο!!! Μια από τις πιο απολαυστικές συνταγές, Τραγανά Μπουρεκάκια/Φλογέρες στο φούρνο, στην πιο υγιεινή και ελαφριά εκδοχή[...]

ΜΠΟΥΡΕΚΑΚΙΑ ΜΕΛΙΤΖΑΝΑΣ · 2 Μελιτζανες φλασκες μεγαλες · 2 φλυτζανια από διαφορα τυρια.(φετα,κασερι,μπλε τυρι) · 2 κ.σ ανηθο ψιλοκομμενο · 3[...]

Follow me on Facebook • Google+ • Bloglovin' Feta cheese patties or " bourekakia ", as we call them in Greece, are a very common for breakfast or[...]

Η Ελένη Νταμπαλέτσιου ετοίμασε καταπληκτικά μπουρεκάκια με γέμιση μερέντα και κρέμα πατισερί! Μπορείτε να αντισταθείτε?Εγώ όχι!!! Υλικά: Για την ζύμη 200ml[...]

Ένα νοστιμότατο καλοκαιρινό ορεκτικό ή σνακ, με τραγανό ροδοψημένο φύλλο και μια υπέροχη , αφράτη και λαχταριστή γέμιση! Η μελιτζάνα δένει υπέροχα με τη[...]

1 πακέτο φύλλα κρούστας Για τη γέμιση 14 φέτες παστουρμά 300 γρ. κασέρι (προτιμότερο Σοχού ή Βόλου - σε μεγάλα σούπερ μάρκετ), τριμμένο 2 αυγά, χτυπημένα 2[...]

Γαλακτομπουρεκάκια τυλιχτά για τη φίλη και γειτόνισσα μου στη πολυκατοικία έκανα χθες το βράδυ και είπα να σας τα δείξω γιατί είναι πολύ νόστιμα τώρα για τις[...]

Αγαπημένο καλοκαιρινό λαχανικό η μελιτζάνα που όπως μαθαίνουμε εδώ εκτός από υψηλή διατροφική αξία έχει και… καλλυντική δράση. Κάποια στιγμή μπορεί τα[...]

Υλικά (40 περίπου) 20 (περίπου) φύλλα κρούστας (για μπακλαβά), 250 γρ. φέτα, 1 αβγό, ελαφρά χτυπημένο, ½ φλ. ψιλοκομμένο μαϊντανό, λιωμένο βούτυρο ή λάδι για[...]

Καλησπέρα σε όλους ! ! ! ! ! Μετά από μια απουσία 1 βδομάδας και μια βδομάδα πολύ φορτισμένη ψυχολογικά, επιστρέφω με γλυκάκι για να γλυκαθώ..... και εγώ και[...]

Τραγανά μπουρεκάκια με γέμιση μελιτζάνας που θα σας εθίσουν. Τι χρειαζόμαστε: Για τη γέμιση: 5 μελιτζάνες φλάσκες 2 φλυτζάνια τριμμένη γραβιέρα 1 αυγό 1 μεγάλο[...]

Φλογερες με ξηρους καρπους και σοκολατα! Τελεια για κερασμα! Τι χρειαζόμαστε: 500 gr φυλλο κρουστας ΓΕΜΙΣΗ: 1/2 φλ. τσαγιου αμυγδαλοψιχα 1 φλ. τσαγιου[...]

Aν δεν το έχετε ακόμη καταλάβει, να σας πω οτι μου έφεραν πεσκέσι μια τεράστια κίτρινη κολοκύθα και γι αυτό ο χορός των κολοκυθοσυνταγών καλά κρατεί! Αυτά τα[...]

Η γλυκιά μυζήθρα (ανθότυρο τη λένε οι Χανιώτες) είναι από τα αγαπημένα μας νωπά τυριά εδώ στην Κρήτη και πρώτη ύλη σε πολλά από τα γλυκά ( ανεβατά καλιτσούνια[...]

Μπακλαβάς, χαλβάς, μπουρέκι, ντολμάς, μπουγάτσα, πιλάφι, τζατζίκι, τι άλλο να πρωτοθυμηθώ από δικά μας καθημερινά φαγητά και γλυκά που έχουν τούρκικες[...]

ΤΑΞΙΔΙ ΣΤΟ... ΤΡΑΠΕΖΙ ΤΩΝ ΒΑΛΚΑΝΙΚΩΝ ΓΕΥΣΕΩΝ πηγή: http://walking-greece.ana-mpa.gr/articleview2.php?id=4769 Το φαγητό, πέρα από ανάγκη και για πολλούς[...]