Ψαρικα

Πίτες με χειροποίητο φύλλο! Όλοι τις αγαπάμε! Στην Ελλάδα, από άκρη σε άκρη, οι πίτες έχουν την τιμητική τους χειμώνα καλοκαίρι με κάθε λογής γέμιση. Οι[...]

Χειροποίητο φύλλο για πίτες Υλικά 5 κ. σ. ελαιόλαδο 3 κ.σ.ξύδι 1 1/2 κ.γλ. αλάτι 700 γρ αλεύρι (για όλες τις χρήσεις) 2 1/2 φλ. νερό λίγο νισεστέ για το[...]

Κολοκυθοτυροπιτάκια στριφτά με χειροποίητο φύλλο!!!!!!! Κολοκυθοτυροπιτάκια στριφτά με χειροποίητο φύλλο Σ το σπίτι μας όλοι έχουμε αδυναμία στις πίτες. Και[...]

Υλικά Χειροποίητο φύλλο για πίτες Αλεύρι 1/2 φλυτζάνι τσαγιού Βούτυρο 1/2 Γάλα 1 λίτρο Φέτα πικάντικη 1 κιλό Αυγά 5 Μαύρο πιπέρι 1/2 κουταλάκι γλυκού Αλάτι[...]

Δεν ξέρω γιατί, αλλά αυτή η εποχή στο μυαλό μου είναι συνδυασμένη με πίτες. Ίσως επειδή υπάρχουν χόρτα άγρια για πίτες αυτό τον καιρό. Πάντως πάντα τέτοια[...]

Υλικά Ελαιόλαδο 5 κουταλιές σούπας Ξύδι 5 κουταλιές σούπας Αλάτι 1 1/2 κουταλάκι γλυκού Αλεύρι 700 γρ (για όλες τις χρήσεις) Νερό 2 1/2 φλυτζάνια τσαγιού[...]

Υλικά ζύμης 1 κιλό αλεύρι για πίτες 1 κουτ. σούπας ξύδι 3 κουτ. σούπας ηλιέλαιο 400 ml χλιαρό νερό Αλάτι Αλεύρι (για άνοιγμα των φύλλων) Φρέσκο βούτυ ρο σε[...]

1 κιλό αλεύρι για πίτες 1 κουτ. σούπας ξύδι 3 κουτ. σούπας ηλιέλαιο 400 ml χλιαρό νερό αλάτι αλεύρι (για άνοιγμα των φύλλων) φρέσκο βούτυρο σε θερμοκρασία[...]

Υλικά (για ζύμη) 1 κιλό αλεύρι για πίτες 1 κουτ. σούπας ξίδι 3 κουτ. σούπας ηλιέλαιο ή ελαιόλαδο 500 ml κρύο ή χλιαρό νερό Αλάτι Αλεύρι (για άνοιγμα των[...]

Όλοι λατρεύουν μια καλή σπανακόπιτα, αλλά αν είναι φτιαγμένη και με χειροποίητο τραγανό φύλλο, και η φάρσα της είναι γεμάτη αρωματικά και φέτα, τότε γεννιέται[...]

Υλικά Χειροποίητο φύλλο για πίτες βλ στην αντίστοιχη συνταγή Κασσέρι 400 γρ Κεφαλογραβιέρα 200 γρ Αυγά 4 Γάλα 1/2 φλυτζάνι τσαγιού Αλάτι - πιπέρι Άνιθο 2-3[...]

Υλικά Κιμάς μοσχαρίσιος 500 γρ Σπανάκι 500 γρ Πράσα 3 τεμ κομμένα ροδέλες Πιπεριά κόκκινη 1 τεμ ψιλοκομμένη Κρεμμύδι ξερό 1 τεμ ψιλοκομμένο Κρεμμυδάκια φρέσκα[...]

Υλικά Χειροποίητο φύλλο για πίτες βλ στην αντίστοιχη συνταγή Ροκφόρ 300 γρ Μυζήθρα 150 γρ ανάλατη Κρέμα γάλακτος 200 γρ Αυγά 4 Μαύρο πιπέρι Βούτυρο 100 γρ[...]

Υλικά Χειροποίητο φύλλο για πίτες 12 τεμ βλ στην αντίστοιχη συνταγή Για την γέμιση Τραχανάς γλυκός 500 γρ. Φέτα 500 γρ. Ελαιόλαδο 1 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού[...]

Φτιάξετε λαχταριστή χορτόπιτα ή τυρόπιτα στριφτή με φύλλο τραγανό κι αφράτο που θα ανοίξτε μόνοι σας. Ακόμα κι αν το χειροποίητο φύλλο σας ακούγεται εγχείρημα[...]

Μια εξαιρετικη πιτα με λαχανικα και γιατι οχι...(?) με χωριατικο λουκανικο καλης ποιοτητας να κανει την διαφορα. Απολαυστε την!!! ΥΛΙΚΑ 500 γρ.πρασα καθαρο[...]

Αγαπώ όλες τις πίτες και τις θεωρώ πλήρη και χορταστικά γεύματα! Με ή χωρίς τυριά και αυγά, με τραγανό φύλλο κρούστας ή εξαιρετικό σπιτικό, πάντα[...]

Οι πίτες είναι μια παράδοση της ελληνικής κουζίνας που δε λείπει από κανένα σχεδόν σπίτι. Όλες οι οικογένειες έχουν να περηφανεύονται για μια πίτα που[...]