Σαλατες, Ορεκτικα

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 07 Χειμώνας 2018-19 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

 Τώρα που σιγά-σιγά (ας ελπίσουμε δηλαδή....) αρχίζει να δροσίζει ο καιρός, τα όσπρια τραβιούνται πιο ευχάριστα και τι πιο ωραίο για να τα[...]

Πολίτικη κουζίνα, πολίτικη σαλάτα, νοστιμιές που θυμίζουν την Κωνσταντινούπολη και τις λιχουδιές της. Η συγκεκριμένη σαλάτα που άφησε εποχή με τη νοστιμιά της[...]

Πολίτικη κουζίνα, πολίτικη σαλάτα, νοστιμιές που θυμίζουν την Κωνσταντινούπολη και τις λιχουδιές της. Η συγκεκριμένη σαλάτα που άφησε εποχή με τη νοστιμιά της[...]

Καλό μήνα φίλοι μου! Το τουρσί τρώγεται το χειμώνα ως επί το πλείστον, αυτή τη σαλάτα μπορεί να την πει κανείς και τουρσί, αλλά εγώ την κάνω μια κι έξω για να[...]

Φθινοπώριασε, σιγά σιγά αρχίζουμε να δοκιμάζουμε χειμωνιάτικα λαχανικά. Εγώ πάντα σχεδόν βάζω στο ψυγείο αυτή τη σαλάτα, γεμίζω ένα μεγάλο τάπερ, τη συντηρώ σε[...]

Η καταγωγή αυτής της σαλάτας είναι από την Κωνσταντινούπολη και έχει μια ελαφρώς πικάντικη γεύση. Ιδανική για όλα το χειμώνα, πλούσιες σε βιταμίνες εξαιτίας[...]

Μία πολίτικη σαλάτα για όλες τις ώρες. Υλικά 100 γρ. καπνιστή γαλοπούλα Fouantré Ifantis ½ λάχανο 1 μεγάλο καρότο 2 πιπεριές Φλωρίνης 1 κρεμμύδι 2 σκελ.[...]

Βαλκάνιοι, Βορειοευρωπαίοι αλλά και Ασιάτες απολαμβάνουν το ξινολάχανο και το καυτερό τουρσί με λάχανο, που τα ετοιμάζουν κατά παράδοση αυτή την εποχή. Η[...]

Υλικά Κεφαλογραβιέρα 100 γρ. Κουνουπίδι 5 -6 μπουκετάκια Μπρόκολο 3 -4 μπουκετάκια Καρότα 2 -3 τεμάχια τριμμένα Μαρούλι μισό Άσπρο λάχανο μισό τριμμένο[...]

Πολύ ωραίο τουρσί, χωρίς βράσιμο , που μπορεί να καταναλωθεί μετά από 7-8 ημέρες. Δεν είναι πολύ ξινό. Τρώγεται ευχάριστα και σαν σαλάτα, προσθέτοντας λάδι και[...]

ΥΛΙΚΑ 1/2 μικρό λάχανο 2 καρότα 1 ψημένη πιπεριά Φλωρίνης 1 πράσινη 1 σκελίδα σκόρδο 10 κλαράκια σέλινο Ξίδι,αλάτι ,ελαιόλαδο. ΕΚΤΕΛΕΣΗ Κόψτε πολύ πολύ ψιλό το[...]

Χρώματα και αρώματα που δένουν γευστικά σε μια σαλάτα που μοιράζεται μαζί μας ο Χρήστος Τζιέρας. Συνταγή : Χρήστος Τζιέρας Μερίδες : για 1 σαλάτα Απαιτούμενος[...]

ΥΛΙΚΑ Λάχανο χοντροκομμένο Καρότο σε ροδέλες Πράσινη πιπεριά Κόκκινη πιπέρια Σέλινο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο Λάδι Ξύδι Αλάτι ΕΚΤΕΛΕΣΗ [...]

Πολύ ωραίο τουρσί, χωρίς βράσιμο , που μπορεί να καταναλωθεί μετά από 7-8 ημέρες. Δεν είναι πολύ ξινό. Τρώγεται ευχάριστα και σαν σαλάτα, προσθέτοντας λάδι και[...]

Μια κλασσική σαλάτα νόστιμη και πικάντικη! Συστατικά Στα γρήγορα Άλλες κατηγορίες Σαλάτες Όλες οι συνταγές Λάχανο μέτριο ψιλοκομμένο. 1/2 ρίζα σέλινο με τα[...]

Μια χειμωνιάτικη πολύ ορεκτική σαλάτα που συνοδεύει τα λαδερά μας φαγάκια. Συστατικά Στα γρήγορα Ορεκτικά Λαχανικά Διάφορα Άλλες κατηγορίες Όλες οι συνταγές 1[...]