banoffee | banoffee συνταγή | μπανοφι αργυρω | μπανοφι γλυκο αργυρω | banoffee συνταγη | γλυκο με μπανανα και ζαχαρουχο | banoffee συνταγη με ζαχαρουχο | banoffee αργυρω | banoffee pie συνταγη
Συνδεση

Συνδεθείτε στο cooktime για να μπορείτε να αποθηκεύετε τις αγαπημένες σας συνταγές

Αν δεν έχετε γραφτεί ακόμη, εγγραφείτε τώρα!

Ξεχάσατε τον κωδικό;

GreekFoodTv☼ Roasted Eggplant "Caviar" Dip, Spread, and Salad (Melitzanosalata) 2

Οδηγιες

Roasted Eggplant Salad, melitzanosalata, is one of the classic meze recipes. It's healthy, delicious, and easy to make. All you need is great Greek olive oil, eggplants (aubergines), salt, and a pinch of sugar. You can add any herbs you want to that basic recipe, or embellish it with feta cheese, capers, tomatoes, even walnuts. Diane Kochilas and Greekfoodtv show you how to prepare it at home. 3 large plump eggplants/aubergines, washed and dried 2/3cup/180 ml extra-virgin Greek olive oil Salt to taste Pinch of sugar 1. Place the eggplants on a low open flame, such as a gas burner or grill, and roast, turning with kitchen tongs, until the skin is charred on all sides and the very top of the eggplant, near the stem—which is the densest part of the flesh—is soft and spongy. Remove with tongs and transfer to a bowl, until cool enough to handle. 2. Transfer the eggplants to a cutting board and, using a sharp paring or chef's knife, cut the eggplants open lengthwise down the center. Cut around the contours of each eggplant and peel back its skin. With a spoon, remove the pulp, discarding as many of the seeds as possible without wasting too much pulp. 3. Pour the olive oil into a metal mixing bowl and transfer the eggplant pulp to the bowl. Stir and mash simultaneously with a fork, until the eggplant has absorbed the olive oil and is chunky but soft. Season with salt and a pinch of sugar. From this basic recipe, you can add almost anything. Serve with Greek barley rusks or with ...

Επιπεδο Δυσκολιας: Μετριο

Κατηγοριες

  • ΧορτοφαγικάΝαι
  • ΝηστίσιμαΝαι
  • Με κρέαςΟχι
  • Με θαλασσινάΟχι
  • Με φρούταΟχι
  • Με όσπριαΟχι
  • Με ζυμαρικάΟχι
  • Με χορταρικάΟχι
  • VeganΝαι

Επιπεδο Δυσκολιας: Μετριο


Το Cooktime είναι μια μηχανή αναζήτησης συνταγών που βρίσκει συνταγές με ειδικά φίλτρα αναζήτησης όπως υλικά, κατηγορίες και λέξεις-κλειδιά.
Το Cooktime δεν φιλοξενεί συνταγές αλλά links προς site συνταγών. | FAQ | Privacy
Copyright 2018 ® - Επικοινωνία