Σουπες

ΜΑΝΙΤΑΡΟΣΟΥΠΑ ΥΛΙΚΑ - 250 γρ.φρεσκα μανιταρια ψιλοκομμενα - 2 κρεμμυδακια φρεσκα ψιλοκομμενα (το ασπρο μονο) - 1 κ.σ βουτηρο - 1 κλαρακι σελινο - 1 καροτο -[...]

Μ' αρέσει που έπιασε κρύο. Μ' αρέσουν οι βραδινές βόλτες στους δρόμους της Χάγης με το παγωμένο αεράκι να μου χαϊδεύει τα μάγουλα, να τα κάνει να παίρνουν ένα[...]

Ας ξεκινήσουμε τη σημερινή ανάρτηση με μερικές αναπνοές και ασκήσεις αυτοσυγκέντρωσης. Πιστέψτε με, θα χρειαστούνε! Και για μένα που θα γράψω ένα ολόκληρο[...]

Στο Στρουμφοχωριό το αγαπημένο τους φαγητό, είναι η μανιταρόσουπα . Για μένα πάλι οι σούπες (έτσι τουλάχιστον όπως τις έφτιαχναν οι μαμάδες και οι γιαγιάδες[...]

Όταν είχα πάει στην Αμερική και έμενα στη φίλη μου, πήρα μερικές ιδέες για μαγειρέματα. Μία από αυτές, ήταν η πίτα του βοσκού που φάγαμε ένα βράδυ. Για να[...]

Οι εκδηλώσεις γιορτής Μανιταριού στη Λάβδα Γρεβενών τελείωσαν την Κυριακή 16-6-2013 με το κομμάτι της γευσιγνωσίας μανιταριών και της τεχνικής της μαγειρικής[...]

ΤΑΞΙΔΙ ΣΤΟ... ΤΡΑΠΕΖΙ ΤΩΝ ΒΑΛΚΑΝΙΚΩΝ ΓΕΥΣΕΩΝ πηγή: http://walking-greece.ana-mpa.gr/articleview2.php?id=4769 Το φαγητό, πέρα από ανάγκη και για πολλούς[...]

Τα αποξηραμένα μανιτάρια έχουν πολύ έντονη γεύση και είναι εξαιρετικά χρήσιμο να έχετε μερικά διαθέσιμα στο νουλάπι της κουζίνας σας ώστε να τα χρησιμοποιείτε[...]

Αυτές τις μέρες απολαμβάνουμε φαγητό μανούλας. Αν νηστεύετε ορίστε μερικές συνταγές χωρίς κρέας. Δώστε καμιά ιδέα στη μαμά σας αυτήν την εβδομάδα. * όπου δείτε[...]

in English soon Δεν μπορώ να πω οτι είμαι δύσκολη στο φαγητό...Κι αυτό δυστυχώς φαίνετ αι στις πολλές -μα πάρα πολλές όμως- (γκουχ γ κουχ) καμπύλες μου...Και η[...]

in English soon Η παραμονή της Πρωτοχρονιάς ήταν γεμάτη προετοιμασίες για το βραδινό τραπέζι...Θα κάναμε την αλλαγή του χρόνου στο σπίτι μας, μαζί με τον[...]

Αν σας αρέσουν οι σούπες, αυτή είναι η πιο διάσημη σούπα, και ποιος δεν την έχει δοκιμάσει! Εγώ πάντως μετά από κρεπάλη πάντα την θυμάμαι! Επίσης εκτός από την[...]

10/09/13 Ένα από τα πράγματα για τα οποία έχω μετανιώσει πολύ σε αυτή τη ζωή είναι για το πόσο απρόσεχτη υπήρξα με τα δόντια μου. Ότι μπορούσα να κάνω στραβά[...]

Υλικά συνταγής 500 γρ. μανιτάρια φρέσκα 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 5 σκελίδες σκόρδο λιωμένες ή ψιλοκομμένες (χωρίς τα πράσινο φύτρο τους) 3 κουταλιές μαϊντανός[...]

11/10/13 Δεν θυμάμαι να το έχω αναφέρει ,αλλά έχω ζήσει 5 χρόνια σε χωριό, στα Τρίκαλα (Θεσσαλίας)  και για την μαγειρική μου, όπως είναι πολύ φυσικό ήταν[...]

Τη συνταγή έφτιαξε ο Βασίλης Καλλίδης στην εκπομπή της Ελένης Μενεγάκη στον Alpha. Τη δοκίμασα κάνοντας και κάποιες μικρές προσθήκες και σας τη συστήνω[...]

recipe in English at the end of the post  Ξέρω, ξέρω, η Μινεστρόνε είναι κανονικά σούπα. Αλλά εμένα όσες φορές έχω επιχειρήσει να τη φτιάξω μου βγαίνει[...]