Πιτες, φυλλα, ζυμες

¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ Συνταγή : Γαστρονόμος Μερίδες : Για 20 τμχ.[...]

28/4/16 Πασχαλινό ψωμί γεμιστό με παπαρουνόσπορο για να απολαύσουμε με τον καφέ και το γάλα μας ή να κεράσουμε στο τραπέζι της Λαμπρής. Συστατικά   Για τη[...]

Την Μεγάλη Εβδομάδα ολοκληρώνεται η νηστεία της Μεγάλης Τεσσαρακοστής , με την κορύφωση του Θείου δράματος και την Ανάσταση του Κυρίου μας . Σκοπός της είναι[...]

Συνταγή 500 γρ αλεύρι όσο χλιαρό νερό χρειαστεί 1 πρέζα αλάτι 25 γρ νωπή μαγιά 2 κσ. Ζάχαρη 1 κ. γ μαχλέπι 1 κ. γ κανέλα 1 βανίλια 1 αυγό 2 κ. σ βούτυρο 1[...]

7/4/14 Η λέξη προέρχεται από το γαλλικό ρήμα confire (για την προετοιμασία), η οποία με τη σειρά της προέρχεται από τη λατινική λέξη (conficere), που σημαίνει[...]

Καμία γιορτή στο Χριστιανικό ημερολόγιο δεν είναι πλουσιότερη σε συμβολισμό από το Πάσχα. Σε αντίθεση με τη θλίψη και το πένθος που καλύπτουν τη Μεγάλη[...]

Διανύουμε ήδη τις ημέρες της Μεγάλης Εβδομάδας και σύμφωνα με τη Θρησκεία μας, επιτρέπεται η κατανάλωση θαλασσινών, οσπρίων, ζυμαρικών, δημητριακών, ξηρών[...]

Το πιο αφράτο Λαμπρόψωμο που έχετε δοκιμάσει και το πιο γρήγορο να το φτιάξετε, αφού γίνεται χωρίς ζύμωμα στο χέρι. Αν δεν έχετε αρτοπαρασκευαστή, που το κάνει[...]