Πιτες, φυλλα, ζυμες

ΥΛΙΚΑ για 4 άτομα -1 φύλλο ζύμης κουρού -Λίγο ελαιόλαδο ΓΙΑ ΤΗΝ ΓΕΜΙΣΗ -200 γρ. φέτα -200 γρ. ανθότυρο -2 αυγά -λίγο γάλα -2 ντομάτες μεσαίες -1 πιπεριά[...]

Δίδυμη της τάρτας σοκολάτας, έντονα μελαψή σαν νάταν κι αυτή φτιαγμένη από καθαρόαιμο κακάο και εξίσου ικανή στα τερτίπια της γλύκας, αν και με διαφορετικό[...]

1 δόση ζύμη για τάρτες Για τη γέµιση: 1 κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 1 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε φέτες 1 πράσινη πιπεριά κομμένη σε φέτες 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1[...]

27 Οκτ 2013 Υλικά : Για την ζύμη : 325 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 170 γρ. μαργαρίνη 1 αυγό 1/2 κ.γ. αλάτι 1/2 κ.γ. ζάχαρη Για την γέμιση : 200 γρ. φέτα[...]

Τάρτα με πιπεριές και κολοκυθάκια ΤΑΡΤΑ ΜΕ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΚΑΙ ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ   Μια πολύ νόστιμη και υγειεινή τάρτα με πιπεριές και κολοκυθάκια. Τρώγεται ευχάριστα τόσο[...]

Ξανά κοντά σας μετά από περίπου μία βδομάδα χωρίς internet στα πάτρια (και η ... αποτοξίνωση χρειάζεται που και που, δεν είναι έτσι?) Επανέρχομαι όμως[...]

Για 4-6 άτομα 100 γραμμάρια βούτυρο 1 πακέτο ζύμη σφολιάτας εμπορίου 400 γραμμάρια φέτα τριμμένη 200 γραμμάρια λιαστές ντομάτες ψιλοκομμένες 380 γραμμάρια[...]

Για τη ζύμη 1 πακέτο φρέσκο φύλο χωριάτικο κρούστας Για τη γέμιση 200-350 γρ. ντομάτες ώριμες κομμένες σε ροδέλες 1 κ.σ αλεύρι και έξτρα για πασπάλισμα 250[...]

Μια βαρεμάρα μας έχει πιάσει η αλήθεια είναι. Το παθαίνουμε πάντα το καλοκαίρι, εφέτος το πάθαμε λίγο νωρίτερα. Με τη ζέστη λοιπόν και όλα τα διάφορα που[...]

Είναι φοβερή συνταγή πρέπει να την δοκιμάσετε!! Τι χρειαζόμαστε: 1 φύλλο Κουρού 2 κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 3 κολοκυθάκια μεγαλούτσικα σε λεπτές φέτες μισό[...]

Τελικά είναι να μη σε «πάρει από κάτω»… Αν και στις μέρες μας αυτό είναι το πιο εύκολο πράγμα στον κόσμο!! Μαυρίζει η ψυχή και χάνεται κάθε[...]

Υλικά (για 2-4 άτομα-για μια ταρτιέρα 24 εκ. ή δύο μικρές 14 1/2 εκ.) για την ζύμη: 70 γρ. μαλακό (1050) αλεύρι ντίνκελ, βιολογικής γεωργίας 50 γρ. μαλακό[...]

Το Σαββατοκύριακο μυρισε Μεσόγειος στην γειτονιά μου... Υλικά 5 λωρίδες καπνιστό μπέικον 3-4 λιαστές ντομάτες ψιλοκομμένες 8-10 ελιές ψιλοκομμένες 3-4[...]

για την ζύμη: 70 γρ. μαλακό (1050) αλεύρι ντίνκελ, βιολογικής γεωργίας 50 γρ. μαλακό αλεύρι ολικής αλέσεως, βιολογικής γεωργίας 50 γρ. κρύο βούτυρο, κομμένο[...]

Οι τάρτες είναι το πιο παρεξηγημένο φαγητό. Πρώτα απ’ όλα μοιάζουν δύσκολες και πολύπλοκες και, μόλις φτιάξεις την πρώτη, καταλαβαίνεις ότι πρόκειται[...]