γλυκο με μπανανα και ζαχαρουχο | banoffee συνταγη με ζαχαρουχο | μπλακ φορεστ βεφα | γλυκο μπανανα ζαχαρουχο γαλα | banoffee με καραμελα | μπλακ φορεστ βεφα | μπανοφι χωρίς βρασιμο
Συνδεση

Συνδεθείτε στο cooktime για να μπορείτε να αποθηκεύετε τις αγαπημένες σας συνταγές

Αν δεν έχετε γραφτεί ακόμη, εγγραφείτε τώρα!

Ξεχάσατε τον κωδικό;

Λιγκουινι με γαριδες και κρεμα ουζου

Πηγή: http://greekcook.gr

Οδηγιες

Υλικά:

  • 1 πακέτο Linguine
  • 1/2 kg γαρίδες φρέσκες (όχι κατεψυγμένες)
  • 1 (στο είδος) τρίχρωμες πιπεριές
  • 50 με 80 γρ. άνιθο (ανάλογα με την προτίμησή σας)
  • 3 σφηνάκια ούζο
  • 350 ml κρέμα γάλακτος
  • 100 γρ. ψίχα αμυγδάλου
  • αλάτι- πιπέρι
  • βούτυρο για σωτάρισμα και για τα λιγκουίνι
Εκτέλεση:

Βράζουμε τα λιγκουίνι al dente (περίπου 8 λεπτά). Τα βουτυρώνουμε και τα αφήνουμε στην άκρη.

Καθαρίζουμε τις γαρίδες αφήνοντας το πρώτο (κάτω από το κεφάλι) και το τελευταίο (πριν την ουρά) κομμάτι κέλυφος επάνω στη γαρίδα. Αυτό γίνεται για να μη διαλυθεί κατά το σωτάρισμα και το μαγείρεμα.

Κόβουμε τις πιπεριές λωρίδες και ψιλοκόβουμε τον άνιθο.

Ζεσταίνουμε το βούτυρο σε ένα τηγάνι και προσθέτουμε τις πιπεριές (χαμηλή θερμοκρασία). Όταν μαλακώσουν λίγο σηκώνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε την ψίχα και τις γαρίδες. Μόλις πάρουν χρώμα οι γαρίδες και πετάξουν τα υγρά τους σβήνουμε με ούζο. Αφήνουμε το αλκοόλ να εξατμιστεί.

Αφαιρούμε τις γαρίδες και προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και τον άνιθο. Χαμηλώνουμε την φωτιά να σιγοβράσει.

Θα είναι έτοιμο μόλις έχει πήξει λίγο. Μπορούμε να ρίξουμε τη σάλτσα μέσα στην κατσαρόλα με τα ζυμαρικά ή να την σερβίρουμε από πάνω μαζί με τις γαρίδες.

Καλή όρεξη!

Διαβαστε τη συνταγη στο greekcook.gr

Υλικα Συνταγης

  • βουτυρο
  • άνηθο
  • γαρίδες
  • ούζο
  • ψίχα
  • αμύγδαλο
  • λιγκουίνι
  • κρέμα γάλακτος

Επιπεδο Δυσκολιας: Μετριο

Κατηγοριες

  • ΧορτοφαγικάΟχι
  • ΝηστίσιμαΟχι
  • Με κρέαςΝαι
  • Με θαλασσινάΝαι
  • Με φρούταΝαι
  • Με όσπριαΝαι
  • Με ζυμαρικάΝαι
  • Με χορταρικάΝαι
  • Νηστίσιμα ΧριστουγέννωνΟχι
  • VeganΟχι

Ψησιμο

  • Στο τηγάνι Ναι
  • Στην κατσαρόλα Οχι
  • Στο φούρνο Οχι


Διαβάστε όλες τις συνταγές από το greekcook.gr

Υλικα Συνταγης

  • βουτυρο
  • άνηθο
  • γαρίδες
  • ούζο
  • ψίχα
  • αμύγδαλο
  • λιγκουίνι
  • κρέμα γάλακτος

Επιπεδο Δυσκολιας: Μετριο


Το Cooktime είναι μια μηχανή αναζήτησης συνταγών που βρίσκει συνταγές με ειδικά φίλτρα αναζήτησης όπως υλικά, κατηγορίες και λέξεις-κλειδιά.
Το Cooktime δεν φιλοξενεί συνταγές αλλά links προς site συνταγών. | FAQ | Privacy
Copyright 2018 ® - Επικοινωνία