Μοσχαρακι με ταλιατελες

Οδηγιες

Υλικά:

• 1/2 κιλό μοσχαράκι κομματάκια
• ένα μπολάκι άνιθο
• 3 κρεμμυδάκια χλωρά ψιλοκομμένα
• αλάτι πιπέρι
• μισό ποτηράκι κρασί λευκό
• ένα κουτί κρέμα γάλακτος μέτριο
• 2 κουταλιές βούτυρο

Εκτέλεση:

Βράζουμε για 3 τέταρτα το μοσχάρι να πιει το νερό σε χαμηλή φωτιά.

Ρίχνω τον άνιθο, το κρεμμύδι και το βούτυρο, αλάτι, πιπέρι και τα σωτάρω.

Μετά σβήνω με το κρασί. Ρίχνω 2 ποτήρια νερό και αφήνω να βράσει καλά έως ότου μαλακώσει.

Αφού γίνει αυτό, ρίχνω την κρέμα γάλακτος και το αφήνω να ξρκουραστει.

Βράζω τις ταλιατέλες, τις τσιγαρίζω με βούτυρο και σερβίρω.

Διαβαστε τη συνταγη στο greekcook.gr