μπλακ φορεστ βεφα | κρεπα ντουκαν χωρις βρωμη | cupcakes recipe ελληνικα | τουρτα σιροπι βυσσινα cooktime | τσιζκεικ με γιαουρτι ευκολο | διαιτα dukan για χορτοφαγους | ντουκαν συνταγες γλυκα
Συνδεση

Συνδεθείτε στο cooktime για να μπορείτε να αποθηκεύετε τις αγαπημένες σας συνταγές

Αν δεν έχετε γραφτεί ακόμη, εγγραφείτε τώρα!

Ξεχάσατε τον κωδικό;

Λαχανορυζο με καροτα

Πηγή: http://greekcook.gr

Οδηγιες

Υλικά:

  • 1 μέτριο λάχανο κομμένο σε πολύ λεπτές λωρίδες
  • 2 πράσα (μόνο το λευκό μέρος), πλυμένα και κομμένα σε ροδέλες
  • 3 καρότα βιολογικά, τριμμένα στον τρίφτη του κρεμμυδιού
  • 1 ματσάκι άνηθος ψιλοκομμένος
  • ½ φλυτζ. τσαγιού ελαιόλαδο
  • 1 κουταλάκι του γλυκού νιφάδες πάπρικα (προαιρετικά) ή απλή πάπρικα
  • 3-4 κόκκοι μπαχάρι
  • αλάτι – φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • 1 φλυτζάνι τσαγιού ρύζι καρολίνα
  • 2 κουταλιές σούπας μουστάρδα (απαλή)
Εκτέλεση:

Βράζουμε άφθονο αλατισμένο νερό και ζεματίζουμε το κομμένο λάχανο για 3 λεπτά.

Το σουρώνουμε πολύ καλά.

Σε άλλη κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε τα πράσα, τα καρότα και το λάχανα.

Αλατίζουμε και μαγειρεύουμε τα λαχανικά για 3-4 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν.

Ρίχνουμε το ρύζι, το μπαχάρι και την πάπρικα (αν βάλουμε).

Προσθέτουμε βραστό νερό να υπερκαλύψει το περιεχόμενο της κατσαρόλας κατά 2 δάκτυλα.

Μαγειρεύουμε για 15 λεπτά, ανακατεύοντας ανά τακτά χρονικά διαστήματα. και στη συνέχεια προσθέτουμε το τριμμένο μύλο και τη μουστάρδα.

Μαγειρεύουμε για άλλα 5 λεπτά, ρίχνουμε αλάτι και πιπέρι και τραβάμε την κατσαρόλα από τη φωτιά.

Προσθέτουμε τον άνηθο, ανακατεύουμε και σερβίρουμε.

Διαβαστε τη συνταγη στο greekcook.gr

Υλικα Συνταγης

  • κρεμμύδι
  • λάδι
  • καρότο
  • μουστάρδα
  • βραστά
  • ρύζι
  • άνηθο
  • πάπρικα
  • λάχανο
  • καρολίνα
  • πράσσο

Επιπεδο Δυσκολιας: Μετριο

Κατηγοριες

  • ΧορτοφαγικάΝαι
  • ΝηστίσιμαΝαι
  • Με κρέαςΟχι
  • Με θαλασσινάΟχι
  • Με φρούταΟχι
  • Με όσπριαΟχι
  • Με χορταρικάΝαι
  • VeganΟχι

Ψησιμο

  • Στο τηγάνι Οχι
  • Στην κατσαρόλα Ναι
  • Στο φούρνο Οχι


Διαβάστε όλες τις συνταγές από το greekcook.gr


Το Cooktime είναι μια μηχανή αναζήτησης συνταγών που βρίσκει συνταγές με ειδικά φίλτρα αναζήτησης όπως υλικά, κατηγορίες και λέξεις-κλειδιά.
Το Cooktime δεν φιλοξενεί συνταγές αλλά links προς site συνταγών. | FAQ | Privacy
Copyright 2018 ® - Επικοινωνία