Χοιρινο με σαλτσα μπαρμπεκιου

Οδηγιες

Υλικά:

• 1 κιλό χοιρινό κομμένο σε λεπτές φέτες
• 2 σκελίδες σκόρδου ψιλοκομμένο
• 1 κουτ.της σούπας σόγια σοσ
• 1 κρεμμύδι τριμμένο
• 3 κουτ. της σούπας λάδι
• 1 φλιτζ. του τσαγιού κέτσαπ
• 3 κουτ. της σούπας μουστάρδα
• 3 κουτ. της σούπας μαύρη ζάχαρη
• 1 κουτ. της σούπας πιπέρι
• 1 κουτ. του γλυκού κύμινο
• 1 κουτ. του γλυκού θυμάρι
• 2-3 σταγόνες ταμπάσκο
• 1 κουτ. της σούπας πάπρικα χοντροκομμένη

Εκτέλεση:

- Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς.

- Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και ανακατεύουμε καλά.

- Βάζουμε τις φέτες του κρέατος σε ένα πυρέξ και ρίχνουμε το μείγμα, έτσι ώστε να πάει παντού.

- Το βάζουμε στο φούρνο για 60 λεπτά.

Σερβίρεται με ρύζι ή με πατάτες τηγανιτές.

Διαβαστε τη συνταγη στο greekcook.gr