banoffee συνταγη με ζαχαρουχο | τουρτα μπλακ φορεστ βεφα αλεξιαδου | μπλακ φορεστ βεφα | γλυκο μπανανα ζαχαρουχο γαλα | μπλακ φορεστ βεφα | τουρτα black forest βεφα | μπλακ φορεστ παρλιαρος
Συνδεση

Συνδεθείτε στο cooktime για να μπορείτε να αποθηκεύετε τις αγαπημένες σας συνταγές

Αν δεν έχετε γραφτεί ακόμη, εγγραφείτε τώρα!

Ξεχάσατε τον κωδικό;

Κοκκινο σουφλε

Πηγή: http://greekcook.gr

Οδηγιες

Υλικά:

  • 1 πακέτο ταλιατέλες ή βιδάκι ή πένες
  • 300-350 γρ. κεφαλοτύρι ή παρμεζάνα τριμμένη
  • βούτυρο (κατά προτίμηση πρόβειο)
  • 250-300 ml κρέμα γάλακτος, (και με την light γίνεται εξαιρετικό και
  • γλιτώνουμε θερμίδες)


Υλικά (για τη σάλτσα):
  • 1 πιπεριά πράσινη
  • 1 πιπεριά κίτρινη
  • 1 πιπεριά κόκκινη
  • 200-250 γρ. μανιτάρια φρέσκα
  • 200 γρ. μπέϊκον
  • μαϊντάνό
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι
  • αλάτι,πιπέρι
  • Περίπου ½ - 1 pumaro, (ανάλογα πόση σάλτσα θέλουμε)


Εκτέλεση:
  • Σοτάρουμε το κρεμμύδι σε κατσαρολίτσα με λίγο λάδι.
  • Αφού το βγάλουμε στην άκρη, σοτάρουμε το μπεϊκον, ύστερα τις πιπεριές και μετά τα μανιτάρια.
  • Προσθέτoυμε αλάτι, πιπέρι και τον μαϊντανό.
  • Αφού σωταρισθούν όλα τα βάζουμε όλα μαζί στην κατσαρόλα και ρίχνουμε τον τοματοχυμό, (με λίγο νεράκι για να μην είναι πολύ πηχτό), αλάτι, πιπέρι.
  • Αφήνουμε τη σάλτσα να δέσει έτσι ώστε να μην είναι νερουλή όταν θα πέσει στο ταψί.
  • Βράζουμε τα ζυμαρικά, τους ρίχνουμε το βούτυρο λιωμένο και τα βάζουμε στο πυρέξ.
  • Ρίχνουμε το τυρί, από πάνω τη σάλτσα, φροντίζοντας να πάει παντού, και στο τέλος την κρέμα γάλακτος.
  • Το ψήνουμε στους 200 βαθμούς για κανένα μισάωρο περίπου, ίσως και λίγο παραπάνω, φροντίζοντας να μην αρπάξει από πάνω. (Συνήθως εγώ ό,τι ψήνω το σκεπάζω με αλουμινόχαρτο).


Υ.Γ: Τα υλικά μπορούν να αυξομειωθούν, ανάλογα τα γούστα.
Πριν το βάλουμε στο φούρνο ρίχνουμε και λίγο τυράκι επιπλέον, αν θέλουμε.

Διαβαστε τη συνταγη στο greekcook.gr

Υλικα Συνταγης

  • βουτυρο
  • ντομάτα
  • κρεμμύδι
  • λάδι
  • κεφαλοτύρι
  • τυρί
  • μαϊντανός
  • πένες
  • μανιτάρι
  • παρμεζάνα
  • πουμαρό
  • ταλιατέλες
  • μπέικον
  • κρέμα γάλακτος

Επιπεδο Δυσκολιας: Μετριο



Διαβάστε όλες τις συνταγές από το greekcook.gr

Υλικα Συνταγης

  • βουτυρο
  • ντομάτα
  • κρεμμύδι
  • λάδι
  • κεφαλοτύρι
  • τυρί
  • μαϊντανός
  • πένες
  • μανιτάρι
  • παρμεζάνα
  • πουμαρό
  • ταλιατέλες
  • μπέικον
  • κρέμα γάλακτος

Επιπεδο Δυσκολιας: Μετριο


Το Cooktime είναι μια μηχανή αναζήτησης συνταγών που βρίσκει συνταγές με ειδικά φίλτρα αναζήτησης όπως υλικά, κατηγορίες και λέξεις-κλειδιά.
Το Cooktime δεν φιλοξενεί συνταγές αλλά links προς site συνταγών. | FAQ | Privacy
Copyright 2018 ® - Επικοινωνία