pancakes με σταφιδες | συνταγη για κουλουρακια | γαρδουμπα στο φουρνο | συνταγη σπιτικα σοκολατακια | τσουρεκι με 1 kg αλευρι συνταγη | κεικ λεμονι νηστισιμο σιροπιαστο | γλυκο με βαση μπισκοτο
Συνδεση

Συνδεθείτε στο cooktime για να μπορείτε να αποθηκεύετε τις αγαπημένες σας συνταγές

Αν δεν έχετε γραφτεί ακόμη, εγγραφείτε τώρα!

Ξεχάσατε τον κωδικό;

Ριζοσαλατα ζεστη (η και κρυα)

Πηγή: http://greekcook.gr

Οδηγιες

Υλικά:

  • 2 ποτήρια νερού ρύζι (σπυρωτό, τύπου Uncle Ben’s)
  • 6 λουκάνικα φρανκφούρτης
  • 1 ποτήρι αρακάς κατεψυγμένος
  • Φυτίνη
  • 10 φετάκια μπέικον
  • Μία κονσέρβα μανιτάρια φετάκια
  • 1 σακουλάκι (100g) παρμεζάνα τριμμένη
  • 1 ½ σακουλάκι μοτσαρέλα τριμμένη
  • Αλάτι, πιπέρι


Εκτέλεση:
  • Τρυπάμε τα λουκάνικα με ένα πηρούνι και τα βράζουμε για 3-4 λεπτά. Τα στραγγίζουμε και τα κόβουμε σε λεπτές (½ πόντο) ροδέλες.
  • Βράζουμε το ρύζι σε αλατισμένο νερό ώσπου να μείνει al dente και τον αρακά σε ένα άλλο κατσαρολάκι.
  • Σε ένα μεγάλο τηγάνι λιώνουμε αρκετή φυτίνη και τσιγαρίζουμε τα λουκάνικα με το μπέικον ψιλοκομμένο ώσπου να ροδοκοκκινίσουν.
  • Όταν έχουν πάρει χρώμα προσθέτουμε τα μανιτάρια στραγγισμένα και τον αρακά. Αλατοπιπερώνουμε (λίγο αλάτι).
  • Όταν βράσει, στραγγίζουμε το ρύζι και το ξαναβάζουμε στη κατσαρόλα που έβρασε (αλλά όχι στη φωτιά). Του προσθέτουμε τα λουκάνικα κ.λ.π. και την παρμεζάνα και ανακατεύουμε καλά.
  • Βάζουμε το ρύζι σε ένα πυρέξ και στρώνουμε από πάνω την μοτσαρέλα. Αν το πυρέξ είναι μακρύ και ρηχό βάζουμε μία στρώση, αν είναι βαθύ δύο. Δεν χρησιμοποιούμε πολύ ρηχό πυρέξ γιατί θα στεγνώσει τελείως.
  • Βάζουμε το πυρέξ στο γκριλ ώσπου να λιώσει το τυρί και να πάρει χρώμα. Αν έχουμε δύο στρώσεις, το βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 5 λεπτά και μετά ανοίγουμε το γκριλ για χρώμα.
Αν πρόκειται να την πάρετε στη δουλειά, παραλείψτε το τελευταίο στάδιο με τη μοτσαρέλα, ή αν πρόκειται για περίσσεύμα απλά αφαιρέστε την γιατί όταν κρυώνει γίνεται σαν λάστιχο...

Η μητέρα βάζει μόνο αρακά και λουκάνικο και φορμάρει. Η λαίμαργη κόρη βάζει όλα τα παραπάνω και καταβροχθίζει.

Καλή όρεξη.

Διαβαστε τη συνταγη στο greekcook.gr

Υλικα Συνταγης

  • τυρί
  • λουκάνικo
  • μοτσαρέλα
  • μανιτάρι
  • παρμεζάνα
  • ρύζι
  • φυτίνη
  • αρακάς
  • μπέικον

Επιπεδο Δυσκολιας: Δυσκολο

Κατηγοριες

  • ΧορτοφαγικάΟχι
  • ΝηστίσιμαΟχι
  • Με κρέαςΝαι
  • Με θαλασσινάΝαι
  • Με φρούταΝαι
  • Με όσπριαΝαι
  • Με ζυμαρικάΝαι
  • Με χορταρικάΝαι
  • Με μοσχάριΝαι
  • Με χοιρινόΝαι
  • Με κιμάΝαι
  • Με πουλερικάΝαι
  • Με κουνέλιΝαι
  • VeganΟχι

Ψησιμο

  • Στο τηγάνι Οχι
  • Στην κατσαρόλα Οχι
  • Στο φούρνο Ναι


Διαβάστε όλες τις συνταγές από το greekcook.gr

Υλικα Συνταγης

  • τυρί
  • λουκάνικo
  • μοτσαρέλα
  • μανιτάρι
  • παρμεζάνα
  • ρύζι
  • φυτίνη
  • αρακάς
  • μπέικον

Επιπεδο Δυσκολιας: Δυσκολο


Το Cooktime είναι μια μηχανή αναζήτησης συνταγών που βρίσκει συνταγές με ειδικά φίλτρα αναζήτησης όπως υλικά, κατηγορίες και λέξεις-κλειδιά.
Το Cooktime δεν φιλοξενεί συνταγές αλλά links προς site συνταγών. | FAQ | Privacy
Copyright 2018 ® - Επικοινωνία