banoffee | banoffee συνταγή | black forest συνταγή | μπανοφι αργυρω | μπανοφι γλυκο αργυρω | γλυκο με μπανανα και ζαχαρουχο | banoffee συνταγη με ζαχαρουχο | banoffee αργυρω | banoffee pie συνταγη
Συνδεση

Συνδεθείτε στο cooktime για να μπορείτε να αποθηκεύετε τις αγαπημένες σας συνταγές

Αν δεν έχετε γραφτεί ακόμη, εγγραφείτε τώρα!

Ξεχάσατε τον κωδικό;

Γαυρος βραστος λεμονατος

Πηγή: http://greekcook.gr

Οδηγιες

Υλικά:

  • 1 κιλό γαύρο (όσο πιο μεγάλο)
  • το χυμό ενός λεμονιού
  • 1 φλυτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο
  • 2 σκελίδες σκόρδο (προαιρετικά)
  • αλατάκι, πιπεράκι
  • ρίγανη


Εκτέλεση:
  • Αφού καθαρίσουμε και πλύνουμε τα ψάρια, τα τοποθετούμε όμορφα το ένα δίπλα στο άλλο (λίγο σφικτά) σε αντικολλητικό τηγάνι.
  • Ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι και ρίγανη. Αν θέλουμε και το σκόρδο σε φετούλες. (εγώ δεν το προτιμώ)
  • Ρίχνουμε τόσο νερό όσο να καλύψει τα ψάρια μέχρι την μέση (όχι τελείως) και το ελαιόλαδο.
  • Μισοσκεπάζουμε το τηγάνι με ένα καπάκι και ψήνουμε σε μέτρια προς δυνατή φωτιά.
    Κατά την διάρκεια του ψησίματος προσέχουμε μήπως χρειαστεί και άλλο νερό.
  • Αφούν ψηθούν (ψήνονται πολύ γρήγορα), προσθέτουμε τον χυμό του λεμονιού, αφήνουμε να πάρει μία βράση και κατεβάζουμε από την φωτιά.
  • Τα ψάρια πρέπει να μείνουν με αρκετό ζουμάκι. Είναι απαραίτητο για βούτες με φρέσκο χωριάτικο ψωμί.


Με τον ίδιο τρόπο, ψήνουμε φρέσκια παχιά σαρδέλα και τσιπούρα. Την τσιπούρα μόνο επειδή είναι μεγάλο ψάρι πρέπει να την γυρίσεις μία φορά στο τηγάνι.

Σημείωση: Μη κάνετε το λάθος και βάλετε ξίδι αντί για λέμονι, πάει καταστράφηκε το ψάρι.

Συνοδέυουμε με αγγουροτομάτα και κρεμμύδι και ουζάκι.

Άντε και καλή μας όρεξη.

Διαβαστε τη συνταγη στο greekcook.gr

Υλικα Συνταγης

  • λεμόνι
  • κρεμμύδι
  • λάδι
  • σκόρδο
  • ρίγανη
  • αγγουρι
  • βραστά
  • ψωμί
  • ξύδι
  • τσίπουρο
  • γαύρος
  • σαρδέλα

Επιπεδο Δυσκολιας: Δυσκολο

Κατηγοριες

  • Με φρούταΟχι
  • Με όσπριαΟχι
  • Με ζυμαρικάΟχι
  • Με χορταρικάΝαι
  • Νηστίσιμα ΧριστουγέννωνΟχι

Ψησιμο

  • Στο τηγάνι Ναι
  • Στην κατσαρόλα Οχι
  • Στο φούρνο Οχι


Διαβάστε όλες τις συνταγές από το greekcook.gr

Υλικα Συνταγης

  • λεμόνι
  • κρεμμύδι
  • λάδι
  • σκόρδο
  • ρίγανη
  • αγγουρι
  • βραστά
  • ψωμί
  • ξύδι
  • τσίπουρο
  • γαύρος
  • σαρδέλα

Επιπεδο Δυσκολιας: Δυσκολο


Το Cooktime είναι μια μηχανή αναζήτησης συνταγών που βρίσκει συνταγές με ειδικά φίλτρα αναζήτησης όπως υλικά, κατηγορίες και λέξεις-κλειδιά.
Το Cooktime δεν φιλοξενεί συνταγές αλλά links προς site συνταγών. | FAQ | Privacy
Copyright 2018 ® - Επικοινωνία