Σελινοριζα

Οδηγιες

Υλικά:

• 1 κιλό ρίζα σέλινο σε φέτες
  
• 3-4 καρότα μέτρια σε φέτες
  
• μαϊντανός και σέλινο ψιλ/νο
  
• 1 φλ. παρμεζάνα τριμμένη (προαιρετικά)
  
• αλάτι, πιπέρι
  
• χυμό λεμονιού
  
• 150 γρ. ελαιόλαδο
  

• Βάζετε σε κατσαρόλα τα καρότα και το σέλινο να βράσουν για περίπου 25 λεπτά. Τα στραγγίζετε και τα βάζετε σε ταψί
  
• Στρώνετε πρώτα τα σέλινα και μετά τα καρότα. Περιχύνετε με το ελαιόλαδο, και τα πασπαλίζετε με τα μυρωδικά. Ψήνετε σε μέτριο φούρνο για 25 - 30 λεπτά και σερβίρετε ενώ είναι ακόμη ζεστό
  
• Τέλος προσθέτετε -αν θέλετε- παρμεζάνα τριμμένη
  

Διαβαστε τη συνταγη στο greekcook.gr

Επιπεδο Δυσκολιας: Ευκολο