μπραουνις με μερεντα παρλιαρος | μπλακ φορεστ βεφα | μπλακ φορεστ παρλιαρος | μπραουνις με μερεντα | μπανοφι συνταγη με ζαχαρουχο γαλα | cheesecake akis | chiz keik apo ton akis | cheesecake συνταγη philadelphia
Συνδεση

Συνδεθείτε στο cooktime για να μπορείτε να αποθηκεύετε τις αγαπημένες σας συνταγές

Αν δεν έχετε γραφτεί ακόμη, εγγραφείτε τώρα!

Ξεχάσατε τον κωδικό;

Ψαρονεφρι, Λαχανικα και Ντιπ Γιαουρτιου (Φαγοποτι Γενεθλιων στα γρηγορα)

Πηγή: http://greekcook.gr

Οδηγιες

Υλικά (για 6 ατομα)

  • 1 κιλό ψαρονέφρι (2 κομμάτια)
  • 2 πιπερíτσες τσίλι
  • 3 σκελίδες σκόρδου (κομμένες σε φέτες)
  • Λίγο σουσάμι
  • 1 ποτήρι Visanto
  • 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
  • 1 κουταλιά της σούπας σουσαμέλαιο
  • Αλάτι και Πιπέρι
  • Δενδρολίβανο
  • 2 κουταλιές της σούπας λαδοτύρι (προτείνω της Λέσβου)


Για τα Λαχανικά και το Ντιπ Γιαουρτιού
  • 3 πιπεριές (κόκκινη, κίτρινη, πορτοκαλί-σε λωρίδες κομμένες)
  • 1 αγγούρι (κομμένο σε κύβους)
  • 2 ντομάτες (κομμένες σε κύβους)
  • 2 αβοκάντο (σε λωρίδες κομμένα)
  • 3 καρότα (σε λωρίδες κομμένα)
  • 2 καρδιές μαρουλιού
    Ντιπ:
  • 2 φλιτζάνια γιαούρτι σακούλας
  • ½ φλιτζάνι μαγιονέζα
  • 1 φλιτζάνι τριμμένα φιστίκια (πίνατς)
  • 2 κουταλιές της σούπας πελτέ
  • 1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα
  • 4 τυράκια La vache qui rit


Εκτέλεση:
  • Ψαρονέφρι
  • Ρίχνετε το ελαιόλαδο και το σουσαμέλαιο σε ένα αντικολλητικό τηγάνι και τσιγαρίζετε το σκόρδο και τις πιπερίτσες για 2 λεπτά.
  • Προσθέτετε το ψαρονέφρι ολόκληρο (και τα 2 κομμάτια) και το αφήνετε μέχρι να ροδίσει ( σε μέτρια φωτιά για 4 λεπτά περίπου).
  • Σβήνετε με το visanto, αλατοπιπερώνετε, πασπαλίζετε με σουσάμι και αφήνετε για άλλα 5 λεπτά μεχρι να ψήθεί ( εγώ το προτιμώ μέτρια ψημένο).
  • Σβήνετε την φωτιά, αφήνετε να κρυώσει λίγο και κόβετε το κρέας σε ροδέλες.
  • Το σερβίρετε σε ενα πιάτο και το πασπαλίζετε με το λαδοτύρι και λίγο δενδρολίβανο.

  • Λαχανικά με ντίπ γιαουρτιού
  • Ανακατεύετε καλά όλα τα υλικά του ντιπ και το αδειάζετε σε ένα μπολ.
  • Σε μια μεγάλη πιατέλα απλώνετε τα λαχανικά γύρω-γύρω και είστε έτοιμοι.


Σημείωση: Τα υλικά ειναι για 6 άτομα στο επίπεδο μεζέ και όχι στο επίπεδο κανονικής μερίδας. Αν θέλετε κανονικές μερίδες απλα αυξήστε την ποσότητα των υλικών.

Προτείνω ένα ελαφρύ και παγωμένο λευκό κρασάκι. Αθήρι, Χατζημιχάλη. Ότι θέλετε.

ΧΡΟΝΙΑ ΜΟΥ ΠΟΛΛΑ

Διαβαστε τη συνταγη στο greekcook.gr

Υλικα Συνταγης

  • ντομάτα
  • λάδι
  • σκόρδο
  • μαρουλι
  • καρότο
  • μουστάρδα
  • αγγουρι
  • γιάουρτι
  • πορτοκάλι
  • τσίλι
  • σουσάμι
  • μαγιονέζα
  • λάχανο
  • αβοκάντο
  • φυστίκι
  • ψαρονέφρι
  • πιπερίτσα
  • δενδρολίβανο
  • λαδοτύρι
  • σουσαμέλαιο

Επιπεδο Δυσκολιας: Δυσκολο

Κατηγοριες

  • Με φρούταΟχι
  • Με όσπριαΝαι
  • Με ζυμαρικάΝαι
  • Με χορταρικάΝαι
  • Με μοσχάριΝαι
  • Με χοιρινόΝαι
  • Με κιμάΝαι
  • Με πουλερικάΝαι
  • Με κουνέλιΝαι

Ψησιμο

  • Στο τηγάνι Ναι
  • Στην κατσαρόλα Οχι
  • Στο φούρνο Οχι


Διαβάστε όλες τις συνταγές από το greekcook.gr

Υλικα Συνταγης

  • ντομάτα
  • λάδι
  • σκόρδο
  • μαρουλι
  • καρότο
  • μουστάρδα
  • αγγουρι
  • γιάουρτι
  • πορτοκάλι
  • τσίλι
  • σουσάμι
  • μαγιονέζα
  • λάχανο
  • αβοκάντο
  • φυστίκι
  • ψαρονέφρι
  • πιπερίτσα
  • δενδρολίβανο
  • λαδοτύρι
  • σουσαμέλαιο

Επιπεδο Δυσκολιας: Δυσκολο


Το Cooktime είναι μια μηχανή αναζήτησης συνταγών που βρίσκει συνταγές με ειδικά φίλτρα αναζήτησης όπως υλικά, κατηγορίες και λέξεις-κλειδιά.
Το Cooktime δεν φιλοξενεί συνταγές αλλά links προς site συνταγών. | FAQ | Privacy
Copyright 2019 ® - Επικοινωνία